Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep soto ayam warisan simbah putri Purworejo#SotoNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1/2 ons soun
- 1 ons taoge/kecambah pendek (kebetulan hasil membuat sendiri)
- 100 gram kobis
- 200 gram ayam kampung
- 3 siung bawang putih
- 10 butir merica
- 1 butir kemiri
- 4 buah cengkeh
- 1 buah kapulaga
- 2 cm kayumanis
- 1 batang sereh
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 5 butir bawang merah untuk digoreng
- 100 cc air untuk kaldu
- 100 cc air untuk merebus bahan
- 200 ml minyak untuk menggoreng bawang merah dan ayam
- 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- 2 batang seledri untuk taburan
- 1 butir tomat iris 8 bagian
