Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 19, 2020

Soto Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto.. yuk lgsg aja aku share resepnya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. πŸ„ bahan kaldu ayam :
  2. 1 kg ayam
  3. 1 panci air
  4. 3 batang serai
  5. 5 lembar daun salam
  6. 3 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 sdt garam
  9. πŸ„ bumbu tumis :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 cm kunyit
  13. 1 sdt lada butir
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 batang serai
  17. πŸ„ bahan pelengkap soto :
  18. 1/4 kg sohun
  19. 1/2 kepala kol
  20. 2 buah tomat
  21. 3 batang daun bawang
  22. secukupnya jeruk limo
  23. sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus ayam dengan air secukupnya, tunggu sampai setengah matang, setelah itu tiriskan ayam, buang airnya.
2
Membuat kaldu ayam : rebus kembali ayam dengan air sepanci, masukkan daun salam, sereh, jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Tambahkan garam, rebus sampai ayam matang.
Soto Ayam - Step 2
3
Setelah ayam matang, angkat ayam, goreng sampai matang.
4
Haluskan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum, jgn lupa masukkan daun salam & sereh yg sudah digeprek.
5
Setelah bumbu halus matang, tuang semua air kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, gula & penyedap royco, setelah mendidih koreksi rasa, angkat, sisihkan.
6
Didihkan air, lalu siram sohun dengan sedikit air mendidih ditambah air dingin, tiriskan.
7
Iris tipis/sesuai selera kol, lalu siram dengan air mendidih, diamkan sebentar, setelah layu, tiriskan.
8
Membuat sambal : rebus 30 buah cengek, dan 2 buah cabai merah, kemudian haluskan, setelah harus goreng sambal, beri sedikit garam & gula, angkat.
9
Sajikan soto di mangkok, tata sohun, kol, potongan ayam, irisan daun bawang & tomat, beri sambal, lalu tuangi kuah soto. Lebih enak dimakan pakai kerupuk 😁
Soto Ayam - Step 9
10
11
Selamat mencoba, & jgn lupa kirim foto recook nya πŸ˜‰
12
Soto Ayam - Step 12
13
Soto Ayam - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Banten

Soto Ayam Banten

Masakan yang enak sekali disantap saat cuaca dingin. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi atau lontong. Suamiku saja sampai ketagihan makannya. Yuk dicoba resepnya :)

4 porsi
20 menit
Soto ayam

Soto ayam

Musim ujan enak juga bikin masakan yg berkuah.. Yuk kita buat

Mpasi Soto ayam

Mpasi Soto ayam

Coba menu baru.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #mpasihafidz #lovemybabyboy😘😘

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Satu kata aja untuk Soto Ayam Medan ini: Enakkkkkk pisannnn... Haha 2 kata itu mah ya.. Walaupun bumbunya banyak pakai rempah2, percayalah kalo Soto ini layak di coba. Saya buatnya agak merasa bersalah karena pakai santan. Tapi pas di makan wow.. Ketakutan hilang asal jalan pagi seminggu😁😁. Soto Medan biasa di sajikan dengan perkedel kentang, emping/kerupuk udang. Karena Paksu tidak suka perkedel kentang, jadi saya ngga buat. Kerupuk udang atau empingnya juga skip, pas ngga punya. Jadi ini Soto Medan MinimalisπŸ˜„πŸ˜ O iya ayam bisa di ganti dengan udang. Ini saya tidak pakai ayam kampung. Saya pakai fillet ayam biasa 250 gram aja. Saya kalau buat soto lebih suka pakai fillet. Karena tinggal suwir saja. Untuk kaldunya saya pakai 1 punggung ayam. Tapi resep saya tulis sesuai asli dari Ibu Xanderskithen ya. Source: Xanderskitchen

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Anak2 mau mkn soto ayam tp tdk suka pake kol,toge. Ibun buatlah soto ayam soun dan telur

Soto ayam kuah kacang endesss

Soto ayam kuah kacang endesss

Bosen dg soto ayam yg cuma gitu2 ajah Bisa nih bund di coba resepny.Stlh dimodif dg tambahan kacang tanah rasanyaa endesss bgt bunda berasa Makan Coto Makasar hehe.. Yuk di simak..

Soto banjar ayam kampung

Soto banjar ayam kampung

Uda lama pengen bikin soto banjar, kebetulan bapak nyembelih ayam kampung masih bingung mau buat apa, akhirnya cari2 resep penasaran bikin soto banjar resep teh opie bun, kebetulan pas banget ada #PEKAN_BANJAR sekalian lah ikutan. #cookpadcommunity_solo

Isi piringku (Soto Ayam dan Perkedel Tahu)

Isi piringku (Soto Ayam dan Perkedel Tahu)

Tau nggak teman2 kalau sekarang ada anjuran kementerian kesehatan tentang cara makan yang baik, yaitu sesuai kaidah isi piringku.. 2/3 dari setengah bulatan piring isinya makanan pokok (nasi, ubi, dll) 1/3nya lauk berprotein, 2/3 setengah bulatan lain isinya sayur, 1/3nya buah.. dijamin kalau makan sesuai anjuran ini 3 kali sehari insyaAlloh badan sehat, ga kelebihan berat badan.. cobain yuk! Kali ini aku mau nunjukin isi piringku simple ala ala orang yg tinggal di pulau terpencil.. ditempatku susah nyari sayur, buah dan lauk.. hehe.. check it out!

Soto ayam

Soto ayam

Recook dari @aliyakitchen, thx sist πŸ˜‰

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sesuai permintaan si sulung, soto ayam bening yg lengkap sm sayuran pendampingnya, pas sama cuaca Garut yg mendung2 dingin. Si bungsu sdh habis 1 mangkok plus nasi..😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Sedikit cerita nih lagi bingung mau masakin apa buat si kecil.. abisnya dia sukanya sayur itu2 aja ikan itu2 aja.. sampek bosen bunda masak itu mulu yg kadang malah gk kemakan.. krn sikecil mgkn jg uda bosen.. tp dikasih menu lain jg blm tentu mau.. ah tau ah.. terlintas bikin soto aja deh sapa tau mau makan.. mumpung bundanya pun rindu ngesoto jg πŸ˜…

Kari Ayam + Soto Ayam

Kari Ayam + Soto Ayam

Malam ini lagi Pengen makan kuah Kari Ayam sma Soto Ayam jadi masaknya di gabung dan memang Enak bisa ngarasain makan kari ayam sma soto Ayam 😍

Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea)

Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea)

Resep ini serba kebetulan yang berbuah manis, si anak bayi 2 tahun suka makan soto tapi ibunya mulai bosan dengan rasa soto yang itu-itu saja, buka kulkas ketemu sambal tauco korea yang masih banyak terus pede aja deh campur ke kuah soto bagiannya mama&papa biar ada variasi rasa, dan perpaduannya enak banget pake banget sekali lagi 😝 kayak soto tauto ala tegal tapi versi gampang tinggal plung cemplung aduk beres yes! anak senang,mama senang banget! Masshiseoyo λ§›μžˆμ–΄μš”

Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Soto banjar ala mama yang simple tapi nagih #pekan_banjar #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Kampung Lamongan

Soto Ayam Kampung Lamongan

Ini salah satu masakan favorit suami