Bagaimana Menyiapkan 34. Soto Balungan yang Lezat Sekali

Dipos pada February 23, 2021

34. Soto Balungan

Anda sedang mencari inspirasi resep 34. Soto Balungan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal 34. Soto Balungan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. Soto Balungan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 34. Soto Balungan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 34. Soto Balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 34. Soto Balungan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari pas mbak Titiek Purnomo posting resep ini, langsung bercita2 mau buat. Makasi resepnya ya mbak 🙏. Resep aslinya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13462003-soto-balungan?invite_token=TJUAScusQkoRtPA9yQaYyWcx&shared_at=1598797153 Seringnya kalok beli ayam, jenis free range yang utuh. Biar bisa ambil bagian dadanya, soalnya kalo beli fillet ayam, jatohnya lebih mahal banget. Udah pasti bersisa tulang2 ayam kan. Biasa dibuat sup, atau dicemplungin ke sayur yang berkuah banyak. Kali ini dibuat soto balungan. Dapet tulang2 dari motong 2 ayam, sisa bikin ayam kriwil. Soto ini mengingatkan masa kecil. Kita suka beli soto ayam di bapak yang jualan di terusan Jl Jakarta Antapani, Bandung. Beli 5000, dikasi banyak banget kuah dan tulangnya, buat lauk makan rame2. Duh, lupa, 5000 apa lebih murah ya. Waktu itu rasanya kok ya prihatin. Tapi iya juga sih, masa kecil kita cukup prihatin. Sekarang malah jadi kenangan indah, bisa bikin ketawa ngakak kalo pas ngobrolin itu sama keluarga 🤭. Enak banget sotonya. Kiranya Tuhan memberkati bapak yang jual soto itu, berkat soto balungan nya, 4 orang anak yang saat itu masih dalam masa pertumbuhan, bisa makan enak dan bahagia banget. Generous banget si bapak, kasi kuah sama tulang banyaaaaak banget. Demikian ceritaku. Sekalian ah buat ngeramein challenge minggu ini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 34. Soto Balungan:

  1. 750 gr tulang ayam (me: 989 gr)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 liter air (me: 2 liter)
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 3 lembar daun jeruk (me: 6 lembar yang kering)
  6. 3 lembar daun salam (me: 2 lembar yang kering)
  7. 2 ruas jari jahe, geprek (me: 4 ruas)
  8. 1 sdt garam (me: 4 sdt)
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdm bubuk kaldu ayam (me: tidak pakai)
  11. 1 batang daun bawang, iris halus
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siung bawang putih (me: 10 siung)
  14. 1 sdt merica butiran
  15. 3 butir kemiri (me: 6 butir macadamia nuts)
  16. 2 sdt kunyit bubuk (me: 3 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat 34. Soto Balungan

1
Tulang ayam diberi jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih ayam.
34. Soto Balungan - Step 1
2
Didihkan air bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe.
34. Soto Balungan - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan ke dalam rebusan air, beserta balungan ayam. Masak dengan api/panas kompor kecil.
34. Soto Balungan - Step 3
34. Soto Balungan - Step 3
34. Soto Balungan - Step 3
4
Beri garam dan gula sesuai selera. Saya beri daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan.
34. Soto Balungan - Step 4
34. Soto Balungan - Step 4
5
Soto balungan ayam sudah matang dan siap dinikmati. Selamat menikmati 👍👌😍.
34. Soto Balungan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ala Lamongan😀

Soto ala Lamongan😀

Lagi pengen yang seger² aja,,hitung² menyegarkan suasana keuangan di akhir bln yang sangat menipis😂 maaf fotonya agak kurang pas lagi asik²nya nyuapin anak baru ingat hasilnya belum kefoto😂keburu nasi nya mengembang🙏

Soto ceker

Soto ceker

Lagi coba metode 5307 yang berseliweran di grup...tapi nyoba nya bukan buat bubur kacang ijo tapi nyoba buat masak soto ceker

15 menit
Soto ala Medan #11 #SeninSemangat

Soto ala Medan #11 #SeninSemangat

Menu ini saya masak sore dan bisa buat sahur juga, hangatkan saja #BikinRamadanBerkesan

4 orang
60 menit
Resep soto tauto

Resep soto tauto

Sebenarnya proses nya agak ribet dan membutuhkan waktu yg lama tp krna kangen dg masakan oma nya anak2 akhirnya dg keberanian memporak-porandakan dapur jadilah soto tauto sbg obat rindu ibu dan kampung halaman 😁 LEGO... MARI QT BUAT #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_yogyakarta #5resep5minggu #semuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Soto bening

Soto bening

Ceritanya nih udah jauh2 datang pengen mskan soto lsngganan tp ehhh sampe ditempat udah habiss... Yahhh ..terpaksa nahan laperr tu paksu... Pulang liat isi kulkas .alhamdullillah ada bahan2 yg bisa di masak...cuuuss deh masak... G sama rasanya ...tapi minimal keobatin tu pengen sotonya.. #onerecipeonetree #masakkepengen #cookpadindonesia #community_bogor

Soto kecombrang zegarr

Soto kecombrang zegarr

4 porsi
Soto bening ponorogo

Soto bening ponorogo

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Tiba-tiba aja pengen bikin soto tapi pake bumbu sendiri, ga beli bumbu jadi di warung-warung atau pasar gitu. Harganya murah meriah sekitaran Rp 35.000,- bisa untuk banyak porsi hihiw... 👍

5-6 porsi
60 menit
Soto Bening Ala Ibu

Soto Bening Ala Ibu

Ibuku Itu Paling Suka Makan Pakai Kuah Yang Bening karena Menghindari Makanan Yang Bersantan. Dan Soto Bening Ini Adalah Andalan Ibuku Disaat Ngumpul Bersama Keluarga Besar Kita Di Kampung, Karena #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung Dan Selalu Kangen Dengan Semua Masakan Ibu Jadilah Obat Kangen Ini Karena Kita Ngk Bisa Kumpul Dengan Ibu.

4 porsi
Soto kuah bening

Soto kuah bening

Kebiasaan "Nyoto" alias Sarapan soto tidak bisa lepas dari warga Solo,, dimana2 banyak warung soto, klo di Solo sih gak masalah, harga per mangkoknya masih murah bgt, malah ada yang 3500 rupiah. Lha kalo di Jakarta yaa bisa bolong dompetnya hehehe, tapi sekali2 jajan gak masalah lah yg penting gak sering2 atau hampir tiap hari. bikin satu panci soto gak lebih dari 50rb kok Mommies, bisa dimakan seluruh keluarga,, hayoo coba kalo makan diluar sekeluarga pasti hampir atau lebih dr 100rb. Lumayan kan selisihnya,, bisa di tabung buat beli bedak atau gincu hehehe.. Cuss siapin bahannya mommies.

Soto Medan

Soto Medan

#BikinRamadhanBerkesan 05 Menu masakan soto ini memang akrab banget dengan masyarakat Indonesia. Ada berbagai jenis soto dari berbagai daerah yang ada di Negara kita yang tercinta ini. Misalnya ada Soto Banjar, Soto Bandung, Soto Betawi, Soto Makassar, Soto Kudus, Soto Medan, Soto Malang, soto lamongan dan lain lain. Yang menarik nya semua jenis soto tersebut membawa nama daerah asal nya dan sebagian besar bahan nya ayam. Yaudah kebanyakan saya membahas soto, mari lah kita eksekusi.. 😃😃

30 menit
Soto khas semarang

Soto khas semarang

Soto Kudus

Soto Kudus

Bingung mau masak apa besok? sama 😂😂 kalau udah mentok gini biasanya cari ayam ama taoge. Masak bentar jadilah menu endolita yang selalu dipuji anak2..."enak ma kuahnya"..makan dalam hitungan menit, ga pake drama 😘😘 Resepnya entah dari siapa, saya sudah lupa, soalnya sudah lama sekali saya pakai, udah dimasak puluhan kali sampai hafal diluar kepala 😄😄 Resepnya kelihatannya panjang, tapi sebenarnta cuma tumis bumbu, rebus ayam, rebus telur dan tauge. Super duper simple. Cocok buat hidangan saat orang rumah lagi pada batuk. Dicoba yukk...😘 #weekendchallenge

Soto Medan

Soto Medan

Sebagai orang medan, lidah pertama kali makan soto yang pake santan, tp disini jarang.. akhirnya liat resep ci xanders, langsung eksekusi deh.. tp krn makan sendirian, saya cuma pake paha ayam aja.

>Soto Rumahan so simple<

>Soto Rumahan so simple<

Pertama kali bebikin soto pakai bumbu buat sendiri, biasa nya pakai bumbu giling jadi yg di uni2 padang itu loh... 😄 maklum blum ahli masak, masih trussss belajar nyontek sana sini 😂😂 Pelengkap nya selera aja ya, secara di luar sana ada macam2 model soto. Menurut aq ni cocok bgt buat pemula tp sok tau kya aq.. 😂😂😂

Bakso kuah soto

Bakso kuah soto

Musim hujan pengen mkn soto tp cmn ada kaldu ayam dan bakso...ya sudah lanjut deh..

Soto Lamongan buk min

Soto Lamongan buk min

MPASI ARUNA 8,9,10M Bubur soto

MPASI ARUNA 8,9,10M Bubur soto

Resep ini sudah saya pakai saat MPASI si kakak dulu, cuman dulu gak sempet save2 disini. Cuman yg ini versi lbh gurihnya....

2 porsi
Soto Sokaraja / Banyumas

Soto Sokaraja / Banyumas

Lebaran taun ini dilarang mudik, mengobati kangen krn ga bisa mudik salah satu nya ya ini bikin soto sokaraja

Soto Bening Simple

Soto Bening Simple

Pengen makan soto, tapi di tempat ku yang baru gak ada yang jual. Jadi coba2 buat sendiri. Dan hasilnya maknyusss. #PejuangGoldenApron2 #BeraniMencoba #Week2