Cara Gampang Membuat Soto Betawi Isi Ayam yang Sempurna

Dipos pada June 11, 2021

Soto Betawi Isi Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Isi Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Isi Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Isi Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Isi Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Isi Ayam memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadanBerkesan Hari #4 ini mau menghidangkan soto betawi nih buat menu buka puasa, berkuah aja biar seger, dengan aroma bumbu yang lumayan menggiurkan 😊😊 . Ni hasil recook kesekian kalinya dari resep CP nya xanderskitchen, simple, enak. Di resep aslinya sih pake daging sapi, tapi wit bikinnya pake isi ayam aja deh. Ni dia resepnya ya, tapi beberapa bahan disesuaikan dengan yang Wit pakai👇👇👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Isi Ayam:

  1. 3/4 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1.500 santan (saya : 1 kotak sun kara 200 ml + air)
  4. 500 ml susu uht
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 15 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 2 ruas jahe
  9. 3 buah kemiri
  10. Bumbu tambahan :
  11. 2 batang serai, geprek
  12. 3 ruas lengkuas, geprek
  13. 4 lembar daun salam
  14. 2 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt jinten bubuk
  16. 1/4 sdt lada
  17. 1 sdt gula
  18. 2 sdt garam
  19. 1 sdt kaldu ayam penyedap (optionalg
  20. Pelengkap :
  21. 1 batang daun bawang, iris
  22. 1 buah tomat, potong-potong
  23. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
  24. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Isi Ayam

1
Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan beberapa saat.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu untuk dihaluskan, lalu sisihkan
Soto Betawi Isi Ayam - Step 2
3
Bilas ayam, rebus sebentar hingga keluar hitam-hitamnya, angkat, tiriskan.
4
Masukkan ayam rebus + santan + susu ke dalam panci, masak hingga mendidih dengan api sedang, sering diaduk sambil ditimba-timba agar santan dan susu tidak pecah.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 4
5
Tumis bumbu halus, tambahkan serai + daun salam + lengkuas + lada + ketumbar + jinten, tumis hingga harum dan daun salam layu.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 5
6
Masukkan bumbu hasil tumisan ke dalam panci santan, aduk rata sambil ditimba, masak hingga mendidih dan ayam empuk.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 6
7
Beri garam + gula + kaldu penyedal, aduk rata, tes rasa.
8
Jika rasa sudah pas, ayam sudah empuk, masukkan irisan daun bawang + potongan tomat, aduk rata, matikan api, soto siap disajikan.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 8
9
Siapkan mangkok saji, beri potongan kentang goreng, masukkan potongan ayam, kuah, dan potongan tomat, taburi bawang goreng.
Soto Betawi Isi Ayam - Step 9
10
Soto betawi ayam siap disantap ya 😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging ala aku

Soto Daging ala aku

Masak agak bnyk buat tukang sxn 😉😉😉😉

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Resep ini saya adaptasi dari Ibu saya dan sedikit saya modif meyesuaikan selera, rasanya sedap, segar dan mantap, lumayan nic buat habisin stock daging qurban heheee...

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto tangkar

Soto tangkar

3-4 portion
Soto Madura

Soto Madura

Foto ala kadarnya🙈

2-3 porsi
1h
Soto Madura Instant feat. Bumbu Bamboe

Soto Madura Instant feat. Bumbu Bamboe

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini masaknya disponsori oleh bumbu instant.. Ceritanya lagi beberes dapur, nemu perbumbuan instant andalan Kangmas dari jaman kita masih LDM setaun yang lalu.. Sebenarnya kurang cocok pakai bumbu instant buat masak, cuma karna sikon yang memungkinan jadilah kita pakai saja.. Karna pakai bumbu instant, so pasti simple ajaa kan masaknya.. Walaupun instant tapi rasanya juara loo.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #bumbubamboe

2 orang
60 menit
Soto ayam kampung homemade

Soto ayam kampung homemade

Ini dapat resep dari ipar yg pernah jualan soto ... Jd hari ni buat soto aja😁😁😁

4 porsi
Soto madura by me

Soto madura by me

Soto Betawi

Soto Betawi

#KangenEnyakBaBe #Semarak_KangenEnyakBabe #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Soto Madura

Soto Madura

Maafkan penampakan foto yg seadanya, sebetulnya soto madura makannya pake lontong dengan tambahan sedikit bihun, tapi berhubung ga punya, qt makannya pake nasi 😁

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Pingin maem yg seger2 #BelanjaIdeDipasarCookpad dapatnya taoge sama daging ayam , lebih enak di bikin soto aja yg kuahnya seger dan enak Source: Bunda Di #BelanjaIdeDipasarCookpad #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoayammadura

Soto Daging Khas Madura - Soto Madura

Soto Daging Khas Madura - Soto Madura

Ini adalah salah satu masakan andalan Ibuku di rumah. Soto ini bukan tipikal soto bening, karena madura terkenal dengan 'berani bumbu'. Hehe kuahnya gurih sekali, dagingnya empuk. Pokoknya ini adalah masakan yang selalu jadi rebutan di rumah 😋. Selamat mencoba. 😊

8-10 porsi
1 jam
Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

Alhamdulillah....baru bisa nulis lagi Soto babat ini sungguh nikmat.Segar menggugah selera.Resep pake punya mba @niasyifa Terimakasih buat resep mantabnya mba...😍😍 Untuk ainya saya pake 1500 asli nya 1200 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: Ummi Arkan Perpaduan santan dan susu? waktu baca resep langsung penasaran, besoknya langsung eksekusi deh.. Ternyata enak gak enek sama sekali..

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Resep mantul nodong ke tetangga sebelah warga madura asli untungnya pas nodong resep mereka lagi bikin bumbu nya utk acara hajatan keluarga jadi sambil bantuin tetangga sambil nanya² resep nya tapi aku bikin sesuai dgn jumlah daging yg ada dan takaran bumbu sesuai bahan asli nya yang mereka buat pake santan tapi karena aku lg mengurangi santan aku coba aja bikin tanpa santan jadi nya seperti soto bening ehh tapi ini menurutku lbh segar dan enak rasa nya dari yg biasa aku beli di warung soto madura yg terkenal, pas sesuai tips dari mamah cookpad beda irisan beda rasa sekalian utk #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

6-7 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

3 porsi
Soto Daging madura

Soto Daging madura

4 porsi
Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Sedang ingin mencoba mengeksekusi makanan yang hangat dan segar sebagai booster di musim dingin, dari kemarin sudah terbayang lezatnya soto yang ada sayurannya, begitu membuka kulkas, wow rupanya masih ada simpanan babat dan daging sapi di freezer, lihat sayuran ada lobak pula...yups sikat mari bund ^_^ Setelah mencari berbagai resep soto bening, akhirnya jatuhlah pilihan untuk nge-mix soto bandung dengan soto madura, saya belum pernah merasakan kedua soto tersebut, namun hasilnya dilidah saya cukup segar dan lezat....Alhamdulillah ga nyesel, walau saya skip kacang kedelai dan telur rebusnya.

5 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sepertinya di tiap daerah di seluruh Nusantara punya Soto khasnya masing-masing. Salah satu soto yang rasanya nempel di hati saya, ya Soto Betawi ini. Rempah yang dahsyat dibalut dengan rasa creamy susu dan santan. Enak banget. .. Alhamdulillah dapat resep Ibu Tatik Asriasih yang mantab. #RecookSotoBetawi_SMG #Cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu20 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Lagi pengen yg hangat2... Badan lagi gak enak.. buka2 buku resep "Masakan Indonesia, yang disusun yasa boga" tertarik pengen bikin ini.. alhamdulillah semua bahan di rumah ada... Langsung aja tindak lanjuti... Dan... Yummy... 👌👌 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019