Bagaimana membuat Soto ayam & ceker yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam & ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam & ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam & ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam & ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam & ceker memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bangun tidur....ku terus masak Tidak lupa masak soto Habis masak, ku terus makan Makan habis soto ayamnya....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam & ceker:
- 1/4 kg ceker ayam, ptg kukunya
- 6 ptg ayam
- 2 bh sereh, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 5 lmbr daun salam, sobek
- 3 lmbr daun jeruk, sobek
- 6 sdm minyak goreng
- Air, untuk kuah soto (sesuaikan dgn rasa bumbu)
- Secukupnya garam
- Gula
- Bumbu halus :
- 10 siung bw merah
- 8 siung bw putih
- 10 btr kemiri
- 2 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 1/2 sdt merica
- Bahan pelengkap :
- 1 papan bihun, rebus
- 3 genggam kecambah, rebus
- 1 bh kentang, rebus dan potong"
- 1 btg daun bw prei, iris tipis
- 2 btg selederi, iris tipis
- 4 btr telur, rebus
- 1 bh jeruk nipis, potong"
- 1 genggam cabe kecil, rebus dan ulek u/ sambal
- Bawang goreng, kecap, krupuk (suka")
