Bagaimana Membuat Soto Padang yang Anti Gagal

Dipos pada November 8, 2022

Soto Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Padang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau musim hujan gini udah paling cocok makan yang berkuah kaya gini. Dan pertama kali ngolah jeroan sapi. Ngeri juga pas beli paru 1/2 kg. Pas dibuka bener2 paru bentuk utuh. Kaya paru2 manusia ... Kaya ngolah paru2 sendiri. Akhirnya demi pengen soto pake paru crispy, rela lanjutin ngolah sambil fikiran ngebayangin kemana-mana. Merasa jadi sumanti 😱 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 500 gr Paru
  2. 1 bks soun
  3. 2 bh bunga lawang
  4. 4 bh kapulaga
  5. 4 bh cengkeh
  6. 2 cm lengkuas
  7. 2 cm jahe
  8. 3 lbr daun salam
  9. 1 btng serai
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. Secukupnya minyak untuk menumis
  12. 1500 ml Air/ Kaldu
  13. Secukupnya Garam, Merica, gula dan Kaldu Jamur
  14. Bumbu halus
  15. 12 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1 bh cabai merah
  19. 4 bt kemiri sangrai
  20. Secukupnya minyak
  21. Bahan pelengkap
  22. Kerupuk
  23. Perkedel kentang
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Siapkan semua bahan
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Iris tipis paru yang sebelumnya sudah di rebus 30 menit dengan geprekan bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Panaskan minyak, goreng sampai paru crispy. Sisihkan
Soto Padang - Step 2
3
Blender bumbu halus. Sisihkan.
Soto Padang - Step 3
4
Siram soun dengan air mendidih. Aduk rata dan diamkan sampai soun empuk. Kemudian saring dan sisihkan.
Soto Padang - Step 4
5
Panaskan minyak dan panci lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, jahe, lengkuas, bunga lawang dan cengkeh. Tumis sampai harum.
Soto Padang - Step 5
6
Kemudian tambahkan air/ air kaldu. Masak sampai mendidih. Kemudian beri garam, merica, kaldu jamur dan sedikit gula. Test rasa
Soto Padang - Step 6
7
Tata soun, perkedel kentang, paru crispy. Siram dengan kuah soto. Beri kerupuk dan perasan jeruk nipis.
Soto Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Udang

Soto Udang

Kemarin temen main ke rumah rencana mau bbq bareng, dibawain udang galah ukuran kecil 1 kg isi 16 ekor, mau dibakar terlalu mini, di soto saja lah, masak bareng sambil gosip, da lama ga ktemuanπŸ˜† bbqnya next time ajaπŸ™ƒ

4 orang
Soto kaki sapi daging paru

Soto kaki sapi daging paru

Ga akan bosen sama masakan yg 1 ini.. Bikinnya ribetttt tapi hasilnya enaaaaa πŸ‘πŸ‘ apalagi suami yg lahap bangett kalo eyke masak ini pastiiii bisa nambaaah 😍😍

Soto kikil sapi dan tahu

Soto kikil sapi dan tahu

Ini menu faporitt suamiii , karna bosen di masak itu2 aja . ywdah dehh disotoo. Bikin nambahh terus nasi nya . enak katanyaaa πŸ˜‚πŸ˜

3porsi
40menit
Soto betawi

Soto betawi

6 porsi
Soto Daging Gempol

Soto Daging Gempol

Pernah coba makan soto ini waktu ke Kerawang, tapi sudah lama banget. Ada program dari #CookpadCommunity_Jakarta yaitu #Semanggi_AnekaSoto membuat resep aneka soto Betawi dan Jawa Barat. Sekaligus ada program #PekanPosbarSoto. Kesempatan untuk buat Soto Daging Gempol. Yang aslinya pakai jeroan, tapi di resep ini saya tak pakai.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak ini udah lama sih sebenernya tp lupa terus mau update di cookpad hihihi First time masak soto mie sendiri dan puas bgt alhamdulillah 😊😊😊

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Ada mie instan rasa soto, diolah dengan cumi jadi mie goreng. Hehe.. Rasanya pedas, gurih dan asam

2 porsi
Soto Paru Santan

Soto Paru Santan

Sekali-sekali bikin yang agak high colesterol :) Source: Ade Eka Wahyuni

10. Soto Bogor (daging- paru)

10. Soto Bogor (daging- paru)

#DiRumahAja...hari ini recook resep soto bogor mbak Icha Andhira sekaligus menjawab tantangan mamah cookpad untuk mengikuti #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Bagian kelapa yang saya gunakan adalah santan. Rasanya ngeunah pisan apalagi setelah ditambah kucuran jeruk limau dan sambal rawit πŸ‘πŸ‘πŸ‘

6- 8 porsi
Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami

Soto Ikan Patin Suwir Sedap Ala Rumah Kami

Masakan kemarin. Kebetulan ada ikan patin di freezer. Kepala dan ekornya sudah dibuat pindang, ya udah badannya dibuat Soto. Terinspirasi dari Soto Ikan Patin mba AS. Tentu saja disesuaikan dengan selera kami. Kuahnya dengan resep Soto ala keluarga kami. Ikan patin gorengnya saya suwir-suwir. Sebab daging ikan patin sangat porous, dia menyerap air dan mengembang. Jadinya makin mantap kata saya. Kata suami, sedap segar. Cobain moms. #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #SotoIkanPatin #SotoBening #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Sumber: Soto Ikan Patin AS

5-6 porsi
40 menit
Soto ikan lele

Soto ikan lele

1 keluarga
1,5 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Source : http://www.justtryandtaste.com/2010/12/soto-tangkar.html

5 porsi
Soto Iga Babat

Soto Iga Babat

Tetiba pengen makan soto Iga dan babat,

Lontong Soto Sapi

Lontong Soto Sapi

8 porsi
60 menit
#76 Soto Kepala Ikan

#76 Soto Kepala Ikan

Bingung ada kepala ikan mau dimasak apa akhirnya saya coba masak soto..Krn saya berfikir jika ayam dan daging saja enak kalau dimasak soto kenapa tidak mencoba ikan..ternyata sama enaknya segar lagi..tambahan bawang putih goreng di kuahnya menambah sedap rasa & aroma kuahnya.

2 porsi
Soto Padang

Soto Padang

resep kakek

8 orang
1 jam 30 menit