Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku paling syukak ayam kampung diolah jd soto ayam 😍😁 #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 3
- 1 liter air
- 1 ruas jempol jahe, bakar, geprek
- 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- 2 ruas kunyit, bakar
- 1/2 sdm merica butiran
- 1/4 sdt pala bubuk
- Pelengkap:
- 1/4 buah kol, iris tipis, rebus sebentar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang Seledri, iris halus
- Secukupnya bawang goreng
- 1 bungkus soun kmasan plastik kecil, seduh air panas hingga lunak
- Secukupnya bubuk koya
- Sambal:
- 10 buah cabe rawit merah, rebus
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan
