Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto lamongan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dingin-dingin gini pengennya makan yang hangat dan berkuah. Udah masuk holiday season jadi dari pada jajan diluar mending masak soto sendiri. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:
- Bahan:
- 1/2 kg Ayam
- 1 stip Bihun jagung kering (rendam air panas)
- 100 gr Kol (iris)
- 100 gr Taoge (celup air panas)
- 10 btr Telur puyuh / telur ayam (rebus)
- Daun bawang sesuai selera (iris)
- 1 buah Kentang (rebus)
- 1 bh Tomat (potong)
- 2 lbr Daun salam
- 4 lbr Daun jeruk
- 1 btg Serai (geprek)
- 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Seledri sesuai selera (iris halus)
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Royco
- Bumbu halus:
- 1 siung Bawang putih
- 3 butir Bawang merah
- 3 butir Kemiri
- 1 sdm Ketumbar
- 1 sdt Merica
- 2 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- Pelengkap :
- Cabai rebus (uleg)
- Jeruk nipis
- Kerupuk
- Bawang putih (iris dan goreng) (opsional)
- 1,5 liter Air
Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan
