Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini bikin soto betawi dengan isian paru dan babat jarit
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1 kg daging sapi (sengkel), sy: 250gr paru dan 350gr babat jarit
- 3 cm laos digeprek
- 5 cm kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang sereh digeprek
- 1500 ml santan dr 1 butir kelapa
- 500 ml susu cair
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- Garam
- Gula
- Pelengkap :
- Sambal cabe rawit
- iris Daun bawang
- Tomat potong2
- Bawang merah goreng
- Emping goreng
- Jeruk nipis potong2
- Kentang goreng potong2
