Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sy rubah sedikit dr resep yg biasa ada. Santannya sy encerkan krn anak-anak kurang suka yg makteh..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 gr daging sapi (sy pakai non lemak)
- 250 gr paru
- 250 gr babat (saya skip)
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 cm kayu manis
- 2 btg serai
- 3 butir cengkih
- 1/2 butir kelapa untuk 500ml santan
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 1 sdt merica
- secukupnya garam
- Pelengkap
- Daun bawang, iris tipis
- Emping goreng
- Tomat, iris2
- limau
- Bawang goreng
- Sambal:
- Rebus semua bahan dan haluskan
- sesuai selera Cabe rawit,
- 2 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
