Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Surabaya yang Anti Gagal

Dipos pada October 5, 2020

Soto Ayam Surabaya

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Surabaya yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kmrn sdh pny rencana mau masak soto,buka2 cookpad,ketemu resep Ummu Azzahra. Karena lagi coba app baru Cookpad Beta,langsung resep ini masuk ke rencana masak. Hari ini dieksekusi. Saya gak pakai ayam kampung dan masak setengah resep,sesuai stok dikulkas saja. Alhamdulillah..enak. Matursuwun resepnya Umm..😊 Source : Ummu Azzahra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Surabaya:

  1. 1/2 kg ayam (dada)
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 2 batang serai,geprek
  4. Secukupnya daun bawang-seledri
  5. Garam,merica bubuk,gula,kaldu bubuk
  6. 🍲 bumbu halus :
  7. 5 siung bawang putih
  8. 7 siung bawang merah
  9. 2 ruas kunyit
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 3 butir kemiri
  13. πŸ₯˜ bahan pelengkap : (sesuai selera)
  14. Telur,keripik kentang,tomat,soun,kol iris,sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Surabaya

1
Cuci bersih ayam. Didihkan air secukupnya. Rebus ayam selama 10 menit. Buang air rebusan.
2
Didihkan 1-2 liter air. Masukkan kembali ayam. Masak ayam hingga empuk.
3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan tumisan bumbu kedalam air yg berisi ayam. Masukkan daun jeruk dan serai. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.
4
Pada kuah soto,tambahkan daun bawang seledri, garam,gula,merica bubuk,kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Matikan kompor.
5
Goreng ayam hingga matang. Jangan terlalu kering. Lalu Suwir2 ayam.
6
Saran penyajian : siapkan nasi dlm mangkok,tambahkan soun,irisan kol,potongan tomat,telur rebus,keripik kentang. Lalu siram dengan kuah soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Resep Ibu

Soto Ayam Resep Ibu

Hari ini pengen masak ayam tapi bosen kalau cuma di goreng biasa. Di bumbuin juga sudah. Tiba-tiba kepikiran pengen masak soto ayam. Pas lihat bahan-bahannya ada semua langsung cusss tanya ke ibu resepnya. Jadi sambil di dektein resep sambil masakπŸ˜‚. Alhasil. Yaahh.. It's ok lah for first tryal😘 Adik-adik dirumah juga suka. Katanya mirip sama masakan ibu😁. Yuk moms semua masak. Happy cooking 🍲

Soto ayam kuning kental (masakan rumahan sederhana)

Soto ayam kuning kental (masakan rumahan sederhana)

Soto ayam kuning ini kuah nya kental, gurih, seger. Kalau saya sukanya pakai ayam utuh langsung cemplung, jd kaldu nya dari tulang2 dan kulit ayamnya (makanya kental). Nanti kalau ayamnya sisa, bisa digoreng jadi ayam goreng. Atau kalau mau bisa jg ayamnya disuir2 kecil2 supaya yg makan lebih mudah.

Soto ayam 🍲

Soto ayam 🍲

Rencana bikin soto udah lama, tp baru sempet bikin hari ini 😁 ini resep dari mamah dan hasil nya enyakk ... Cara bikin nya juga simple dan suami acungin jempol setelah nyobain πŸ˜„

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Soto ayam selalu jadi makanan favorit sejak aku kecil hingga sekarang. Aku suka semua jenis soto di Indonesia, dari soto ambengan, soto kudus, soto madura, soto betawi, dll. Sejak aku pindah ke luar negeri, soto ayam madura adalah salah satu resep soto yang sering kubuat di rumah, walau terus terang, bahan pelengkap nya terkadang buat sakit kepala hahhahhaha. Membuat kuah sotonya sendiri termasuk cepat, tapi mempersiapkan pelengkap nya yang alamak kadang gak tahan. Untuk praktisnya, dulu di jakarta, aku suka buat soto dimana ayamnya gak disuwir, dibiarkan utuh dalam kuah soto, terus taoge dan kol juga direbus di dalam kuah (ha !). Tapi terus terang, rasa aneh dari taoge dan kol jadi satu dalam kuah rebusan soto, buat soto tersebut jadi kurang gimana yaa .... tapi sekali lagi itu masalah selera. Soto ini dibuat dengan mengurangi takaran bumbu, karena suamiku orang asing, jadi aku menghindari membuat masakan dengan bumbu pekat, nanti doi diare hahhahhaha. Para bunda silakan menambah takaran bumbu sesuai selera.

4-5 Porsi
Persiapan : 30 Menit Waktu Memasak : 1-2 jam
Ayam kampung krispy(oat) sisa soto

Ayam kampung krispy(oat) sisa soto

Punya sisa soto..ada ayam 2 potong msh bulet let..anakku lg gak mau makan ayamnya..maunya kuahnya aja..jadilah ada sisa ayam Sy olah jg goreng crispy aja pake oat sisa..sy jadikan lau pendamping makan nasi gurih

Soto Ayam Betawi Asli

Soto Ayam Betawi Asli

Menu Favorite keluarga tercinta❀

Pizza Gurih Kriuk Ayam Soto

Pizza Gurih Kriuk Ayam Soto

Punya sisaan ayam buat soto lamongan kemarin, akhirnya dibikin topping pizza aja. Resepnya seperti yg sebelumnya hanya takaran minyak wijennya ditambahin jadi lebih gurih lagi😍 Sayang lagi kehabisan keju, jadi cuma dikasih seiprit keju, untung tetap enakπŸ˜„

Soto ayam ngawi

Soto ayam ngawi

#5resepterbaruku

Soto ayam bumbu rebus

Soto ayam bumbu rebus

Saat memasak masakan berkuah, saya mencoba mengurangi proses menumis agar mengurangi minyak yang dikonsumsi. Untuk soto dengan bumbu rebus ini, rasa tidak kalah dengan soto bumbu tumis. Selamat mencobaa... 😊

3-4 porsi
Soto Ayam Spesial Ceker

Soto Ayam Spesial Ceker

#sotoayammadura makanan favorit sekeluarga 😊 ini ke dua kalinya bikin sendiri dirumah, yang pertama cuma pake bumbu seadanya, jadi ga berasa #sotomaduranya πŸ˜‚ semoga yang ini ada mirip2 nya walaupun dikit πŸ˜„ ini resep gabungan dari beberapa bunda2 disini, tapi ku lupa namanya, maafkan πŸ™‡πŸ™‡πŸ˜” #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam medan

Soto ayam medan

Klo masak2 yg berat suka intip resep ci xander/devina,udah cocok rasanya. Ini soto ayam medan resep ci xander ya

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Kuah Soto Ayam Beda Dari Yang Lain

Resep kuah soto ini saya dapat dari tante saya yang punya usaha soto ayam πŸ˜‰

6 porsi