Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ambengan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ambengan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ambengan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ambengan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini dia penampakan soto ambengannya. Kuahnya seger dan gurih sekali.. gurihnya karena soto ini pakai koya yaa teman - teman. Makan itu ga harus mahal, yang terpenting udah mencukupi gizi seimbang untuk tubuh kita 😁 #SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ambengan:
- 1/2 ekor ayam (lebih enak pakai ayam kampung)
- 1 lt air
- 3 lbr daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me masako)
- 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
- Bahan koya :
- 4 kerupuk udang yang sudah digoreng
- 2 siung bawang putih goreng
- Caranya :
- 1 . Haluskan / blender kerupuk udang dan bawang putih goreng
- Bahan pelengkap :
- Irisan Kol
- Tauge (rendam dg air panas)
- 1 bungkus Soun (rendam dg air panas)
- Telor rebus belah jadi 2 (optional)
- Perkedel
- Jeruk nipis
- Tomat segar
- Daun bawang & daun seledri iris halus
- Sambal
