Bagaimana Menyiapkan Soto Semarang yang Bikin Ngiler

Name: Soto Semarang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1/4 ayam sayur; 1 bungkus tauge segar; 1 bungkus bihun jagung; 2 buah tomat; 2 lembar Daun Seledri; 3 siung daun bawang; 3 buah jeruk nipis; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang sereh memarkan; Bahan Halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/4 ruas kencur; 1 sdt merica, boleh bubuk; 1 sdt ketumbar; Sambal; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah, bagi yg suka pedas boleh ditambah; 3 bawang merah; 1 bawang putih; secukupnya Air putih; 1 sdt garam; 1 sdm gula

Dipos pada March 20, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Semarang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Semarang yaitu 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Semarang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Semarang memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget sama soto ini, n jarang ada yg jualan disini. So, bikin sendiri aja yuk buat mengobati kerinduan😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Semarang:

1/4 ayam sayur
1 bungkus tauge segar
1 bungkus bihun jagung
2 buah tomat
2 lembar Daun Seledri
3 siung daun bawang
3 buah jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt gula
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
1 batang sereh memarkan
Bahan Halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/4 ruas kencur
1 sdt merica, boleh bubuk
1 sdt ketumbar
Sambal
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah, bagi yg suka pedas boleh ditambah
3 bawang merah
1 bawang putih
secukupnya Air putih
1 sdt garam
1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Semarang

Membuat sambal, goreng semua bahan agar tidak langu dan awet, ulek semua bahan sampai halus atau setengah kasar sesuai selera, tambahkan air untuk tekstur tidak terlalu kental, mau kental jg terserah sesuai selera.

Membuat bumbu, seperti biasa goreng semua bahan untuk mempermudah menghaluskannya dan lebih awet tidak mudah bau. Jika sudah, haluskan menggunakan blender atau ulekan manual😊

Siapkan bahan2nya, cuci bersih semua bahan yang diperlukan, lalu untuk tauge panaskan dengan air matang, begitu juga dengan bihun. Akan terlihat putih jika sudah matang.

Potong2 daun bawang dan seledri serta tomat dan siapkan di sebuah wadah

Goreng bahan halus campurkan lengkuas, daun salam, sereh tumis sampai harum

Bersihkan ayam dan rebus di air mendidih hingga matang dan keluar kaldunya..

Setelah matang, angkat ayam lalu tiriskan

Masukan bumbu halus yang sudah digoreng ke dalam air rebusan ayam, tambahkan gula dan garam, setelah matang boleh disaring jika ingin kuah bening

Goreng ayam kemudian suwir-suwir untuk taburan nanti

Goreng bawang putih yang sudah dipotong2 untuk taburannya juga

Racik didalam sebuah mangkok, bihun, tauge, seledri, daun bawang, tomat, tuang kuah soto dan taburi bawang putih goreng, ayam suwir, peras irisan jeruk nipis secukupnya sesuai selera

Soto ayam semarang siap untuk di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Suasana lagi mendung,masak yg seger dan anget2,kebetulan Sy gak doyan daging,jadi sotonya Sy ganti ayam kampung,Tp rasanya tetep Mak yus kok...

Soto kuah bening

Si ayah lg flu,jd pingin yg seger2.... Jd saya bikinin aja soto kuah bening recook dr dapurny bunda indihapsary..

Soto bening

Soto Jember

17 Mei 2020 Kalau bicara mudik banyak banget makanan yg buat saya kangen salah satu nya soto.Di kampung halaman ku yg terkenal adalah soto ayam pak dahlok,ya saya berasal dari jember.Untuk bumbu soto menurut saya sama saja,yg membedakan hanya taburan nya aja.Kalau soto jember biasanya taburan nya kentang goreng yg di iris tipis,telur rebus,irisan seledri,taoge pendek,irisan tomat,irisan kol,dan sambal rawitnya.Dan soto ini selalu jd menu harian keluarga ku,karna memang kami penggemar soto. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpadcommunity_surabaya #Clovercookinglover #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #minggu34

Soto bening seger

Soto daging tanpa lemak

hallo bunda salam kenal salam sehat smuanya resep kami simpel sangat cocok untuk makan bareng kluarga rame2 pas hari2 wekend malah pas apalagi buat cuaca hujan makan yg kuah2 anget2 seger banget silahkan mencoba bunda syantiek🙏😘

Soto Banjar

Masih stok resep. Masaknya minggu lalu.. Tidak seperti kebanyakan soto di Jawa, Soto Banjar ini bumbunya menggunakan rempah2 seperti kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Sementara soto di Jawa kebanyakan memakai bumbu dapur seperti lengkuas, sereh, daun salam dan kunyit. Warna kekuningan dari Soto Banjar ini di dapat dari kentang dan kuning telur bebek yang sudah direbus kemudian di haluskan. Lalu dimasukan ke dalam kuah soto. Unik dan sangat enakkk👍👌. Buat penggemar soto seperti saya wajib coba deh. Moal rugeul. Resep asli pakai 1 kg ayam. Saya hanya buat 1/2 resep saja, 250 gram fillet ayam dan 250 gram punggung ayam untuk kaldunya. Cukup untuk 5 porsi soto. Di bawah ini resep untuk 500 gram ayam (ayam dengan tulang). Bumbu sudah saya sesuaikan. Untuk ketupatnya bisa liat reseo saya Lontong Magic Com ya, buatnya mudah banhet dan cepet kok😄 Source: Trixie Gayatri

5 porsi

Soto Ceker Seger ✨

Seminggu sekali selalu bikin soto ini , definisi seger-nikmat-hemat ❤ . . #PejuangGoldenApron3 #Week11

Soto kuah kuning santan

Alhamdulillah semua lahap sampe lupa persiapan foto

Soto bening kuah kuning by Musze

Soto Banjar Istimewa

Soto banjar itu masakan yer theeebesss di kalimantan Karna rasa nya sangat enak dan bikin kangen Ini saya buat versi simple dan rasa sama enaknya dgn ibu saya buat Week 36 #berburucelemekemas #resolusi2019 #antisibuk #antiribet #cookpadcommunity_australia #PejuangGoldenApron2

Soto bening 'shirataki'

buat yg ga mood makan....yg lagi sakit....yg lagi pemulihan.....yg hbs kemo.....yuuuuk segerin duluuu sama soto ayam kampung yg suegeeeer....pake mie shirataki ajaaa yaaaa......kaldu nya sehaaat.....low carbo.....bikin mood boster naiiiik.....semangat kembali full....sehaaat sehaaaat sehaaaat utk semuanya yaaaa....😍😍😍.... #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #sotoayam

3 porsi

Soto jawa purbalingga

Buat buka puasa karna orang rumah bosen dg menu tiap harinya mkanya sya pikir buat soto aja buat berbuka puasa tp maaf ya bun ini sy ambil foto pas soto udah di aduk.. Jd agak acak2 n..

10 porsi

sekutar 1jam

32.Soto Bening Boyolali

Kangen pulkam,kangen makan soto bening dipasar... #soto

Risol Soto Mie

#PejuangGoldenApron3

Soto Mie Ceker

Assalammualaikum pecinta cookpad dan sobat dapur semua. Semoga hari-hari kalian semua menyenangkan ya.🤗 Alumni kelas online cookpad ngadain posbar lagi nih, entah yang ke berapa aku lupa😅. Pokoknya kali ini bertema kreasi soto, soto apa aja masuk yang penting bumunya bumbu soto. Dan karena aku udah sering banget masak soto jadi bingung mau masak soto apa lagi🤔. Mau masak soto Khas kok ya kendala di bahannya🤦‍♀️. Akhirnya cari ide kreasi soto simple di CP, dan aku nemu resep yang pas yaitu Soto Mie Ceker milik akun CP mbk Icha Annisa Septiana. Lalu posbar kali ini ada yang beda loh, yaitu ada juri tamunya mbk Widyanaura, jadi minder nih secara beliau nih ahlinya perfotoan apalagi foto makanan. Aduh jadi gak pede tapi gak ngikut sayang☺️. Ya udah deh semangat buat dirikusendiri🙈. Tanpa berlama-lama yuk cek resepnya. #PejuangGoldenApron2 (26-09-2020) #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CokpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Id #BanggaKirimRecook #SukaMasak #MasakItuSaya

SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa

Rindu pengen Makan Soto Medan....😋😋😋

7 Porsi

1 Jam

Soto Banjar soto kuin

Ceritanya beli telor, eh di jalan telornya kegencet. Pecah lah, tersisa di cangkang hanya sekitar separo atau kurang. Di dadar gak banget ya sisa seuprit gitu. Pas kebetulan be soun. Mau bikin jajanan tp kebanyakan jg. Ya udah lah ya... Dan Kusuka. Dah lama gak bikin yekan. Resep ini aku pelajari dari Abah rahimahullah, pas beliau masak di acara walimahnya sepupu aku.

4 porsi

45 menit

Day12.Soto Kudus

#bikinramadanberkesan Ini nyontek resepnya bunda_evan :) Resepnya saya tulis dengan bahasa saya, plus sedikit modifikasi juga. Saya udah agak lupa proses, jumlah dan takarannya, lah trus piye? wkwkwk, jadi disini saya coba share takaran yang kira2 pas. Sekali lagi jangan terpaku takaran, karena tiap selera berbeda, silakan kurangi atau tambahi sesuai selera masing2.

Soto

Lagi pada sakit anak2.. Yaaudah bikinin yg seger2 saja terpikirlah soto

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa