Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada September 22, 2020

Soto Ayam Kampung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Kampung yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sih super favorit anak dan papinyaaaa. Alhamdulillah😘. Makan super lahapp happ happ. Siap siap mami gendut ahhaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2 --3lt air
  3. 1/2 jempol lengkuas, geprek
  4. 4 bh serai, geprek
  5. 4 lbr daun salam, sobek
  6. 4 lbr daun jeruk, sobek
  7. 1 sdm kaldu jamur
  8. 1 sch ladaku
  9. Secukupnya garam
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 8 bh kemiri
  14. 1/2 jempol kunyit
  15. 1/2 jempol jahe
  16. Bahan pelengkap :
  17. Soun (rebus sebentar)
  18. Tauge (rebus sebentar)
  19. Kol, iris tipis
  20. Tomat, iris kotak
  21. Daun bawang, iris tipis
  22. Bawang goreng
  23. Telur rebus
  24. Nipis/lemon
  25. Perkedel kentang
  26. Kecap manis
  27. Sambel
  28. Kerupuk/emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung

1
Didihkan air, masukkan ayam kampung kedalam air, masak hingga mengeluarkan kaldu
2
Blender seluruh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe), tumis dengan menggunakan minyak hingga harum, masukkan serei, daun salam, daun jeruk hingga matang kecoklatan
3
Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam kaldu ayam, rebus kembali hingga ayam empuk (kira kira air sudah berkurang 1/2nya, atau jika ayam masih keras, bs tambahkan air lagi, didihkan lagi hingga sisa air 1,5lt)
4
Angkat ayam yg sudah empuk, kemudian di suir suir, sisihkan
5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada halus pada kaldu soto, Koreksi rasa
6
Tata dalam piring saji : soun, tauge, kol, d.bawang, tomat, bawang goreng, ayam suir, telor rebus (belah 2), kecap manis, perasan jeruk nipis, perkedel dan emping. Tuang kuah soto selagi panas
7
Lebih nikmat di santap dengan sambal pedas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kupat

Soto ayam kupat

Akhir tahun ini menunya soto ayam kupat resep ibu yang kesekian kalinya ngga tau knapa tiba2 pas pagi kepikiran pingin bikin soto ayam kupat buat ma'em akhir tahun ini duuh rasanya gurih santeun plus wangi bumbu rempahnya begitu menggoda di tambahin sambel wueiih tambah mantul #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru #resep ibu

10 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Makanan paling wajib kalau pulang ke kampung halaman. Menu favourite keluarga. Saya lebih suka soto ayam kampung dengan kuah bening, daripada yang bersantan. Semua kembali ke selera ya Mom..

5 porsi
60 menit.
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Salah satu masakan kesukaan papa nih, Soto Ambengan. Khas dengan poyah dan kuahnya yang kuning dan agak kental. Semakin tambahkan banyak poyah, kuahnya akan lebih kental. Pas banget apalagi lagi sering mendung hujan. Hujan-hujan makan semangkuk soto panas. Di Yogyakarta, enggak banyak yang jual Soto Ambengan. Jadi harus bikin sendiri deh kalau lagi ngidam soto berkuah kuning dan kental. Dan juga banyak dari kita mengira makan soto itu pasti sehat. Ternyata kita tidak tahu daging atau ayam juga minyak apa yang direbus dalam kuah soto. Jadi bikin sendiri dijamin lebih sehat. Apalagi kalau kita pakai ayam kampung. Kuahnya pasti lebih gurih 👍🏻

Soto Ayam Kampung spesial

Soto Ayam Kampung spesial

8-10 porsi
60-90 menit
Soto ayam bening ala2 jawa

Soto ayam bening ala2 jawa

Ada ayam oleh2 from my mom bingung mo di apain yah mn byk bgt

Soto Bening Simple

Soto Bening Simple

Suami pulang ngeriung dpt pecel ayam,mna ayam nya gede banget lagi.dari pada mubazir nggak kemakan akhirnya cari akal.pas pagi langsung dech cuz eksekusi bikin soto bening #PejuangGoldenBatikApron

Soto kediri kepala ayam

Soto kediri kepala ayam

Suami itu kalo dimasakin soto minta nya bagian kepalanya, katanya sih sedep🤔emang iya😋dan juga irit🤑🤑🤑 #CookpadCommunity #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen makan soto pakai ayam kampung dan tanpa micin atau msg apapun agah susah.. Trs suami mak, pengen makan soto mie yo wes lah bikin soto ayam. Biar isinya sama. Yg satu makan soto mie dan satu nya makan soto ayam. 2 soto beda rasa beda daerah.. Mklm suami mak asli jakarta klo mak asli surabaya... Klo soal rasa, lbh seger krn pakai jeruk nipis dan tomat. Klo soal kenyang, ini lbh kenyang dan lebih sehat krn pakai kentang/perkedel. Yo wes lah monggo di coba..... #soto ayam#soto ayam lamongan#soto ayam isi soto mie#soto ayam no msg#soto ayam no vetsin

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Kemaren ke pasar beli ceker. Niatnya mau bikin seblak ceker ehh malah ada yang minta di bikinin soto. Karna tidk bisa menolak permintaanya Akhirnya bikin seblak gk jadi yang jadi malah bikin soto ceker..

Soto ayam dengan perkedel kentang (pakai ceker)

Soto ayam dengan perkedel kentang (pakai ceker)

maaf itu gambarnya udh saya makan separuh 😆😆😆😆 ini sebenernya menu harian dirumah mertua dulu. Saya lebih suka makan sotonya aja pake ceker, sayap dan leher tanpa tambahan daging ayamnya sendiri.

3-4 porsi
Soto Ayam Bening Simpel Segeeer Enaaak

Soto Ayam Bening Simpel Segeeer Enaaak

Ceritanya pengen makan soto. Hanya di pekanbaru gak ada soto yg sesuai lidah 😂 akhirnya memutuskan tuk masak sendiri 😂

5 porsi
30 menit
Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)

_05.08.18_ Meramaikan #postingrame2 bersama PADersay di #komunitaspaders minggu ini dengan tema 'Masakan Khas Jawa Timur'. Ngomongin kuliner khas Jawa Timur, aku pilih kuliner yg khas dari kota kelahiran ku sendiri yaitu Kota Malang, kali ini bikin soto tapi soto nya sedikit berbeda dari soto yg lain. Nah ini dia Soto Ayam Lombok yg ada di kawasan Klojen Kota Malang, warga Malang pasti tau ya dengan soto yg melegenda ini... Bagi penggemar soto ayam perlu mencoba Soto Lombok. Soto ayam yg sudah melegenda hampir 50 tahun dengan bumbu khusus tambahan bubuk koya yg terbuat dari parutan kelapa yg di sangrai ada di Kota Malang, Jawa Timur. Di namakan Soto Lombok karena pertama kali berjualan di Jln. Lombok, Malang. Sampai sekarang ini mempunyai 6 cabang di Jawa Timur. Tapi Soto Lombok di Jln. Lombok yg menjadi cikal bakal lahirnya soto ayam nikmat yg di lestarikan.. *Untuk info lebih tentang resep dan yg lainnya bisa langsung cek di Google ya... Resep yg aku tulis di sini sudah aku modif dan menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah.. Dan rasane bener2 uuenaktenanrek.. #resepalaifa

Soto ayam

Soto ayam

Rabu, 28 feb '18 Pak suami lagi pengen soto, malem pesen ayam di tuksay langganan, pagi ambil dan cusss eksekusi, yummyyyy makkk....kata pak suami rasane kayak soto lamongan hehehe....

Soto Ayam Lamongan Endesss

Soto Ayam Lamongan Endesss

Iseng2 edisi setelah lebaran bosen makan daging, bikin yg seger dulu.. Dibilang soto Lamongan , saya bukan orang jawa hehhee dibilang soto betawi krna saya dari Jakarta yah bukan kyk gini.. 😆😅 Pokoknya Soto nya resep dari Lamongan gtu kali yaa.. Yuk lah dicoba

6-7 Orang
1 - 2 jam
Soto Ayam Kuah Seger

Soto Ayam Kuah Seger

Soto tanpa santan/susu

Soto ayam 🐓

Soto ayam 🐓

Hujan-hujan gini enaknya makan yang berkuah anget.

Soto Ayam

Soto Ayam

2x bikin soto Ayam tapi rasanya ga ada yg cocok dilidah. Dan suami gamau makan gegara ga enak, kata org jawa sih * nyemplang*, akunya juga mogok bikin soto lagi, tapi suami selalu nyemangatin. Katanya kalo mogok masak gamau bljar,bulan madu ke jogjanya batal 😥. Daaaan Alhamdulillah resep kali ini endul cocok dilidah + dapat pujian dari suami. Honeymoonnya ga jadi batal 😁 #BringBackMemories

5 -6 porsi
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Hampir setahun merantau ikut suami ke tanah Jawa, hampir setiap hari rindu masakan kampung halaman. Nah, kemaren sempat beli buku resep Mega Best Seller nya cici Junita @Xander's Kitchen (Home Cooking ala xander's kitchen) Kebetulan di buku nya ada resep Soto Ayam Medan, langsung deh cussss disiapin bahan-bahan nya, dan alhamdulillah, hasilnya enakkkk banget, wangi rempahnya persis kaya' rasa soto di Kampung Halaman 😆 #cookingforhusband

Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

Makanan yang identik dengan warna agak kuning, memiliki rasa kaldu yang sangat terasa di lidah dan harum jeruk nipis. yang pasti kalau kita sudah sekali mencobanya terasa segar dan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia

4-5 porsi