Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam yang Enak Banget

Dipos pada September 6, 2020

Soto ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 28 feb '18 Pak suami lagi pengen soto, malem pesen ayam di tuksay langganan, pagi ambil dan cusss eksekusi, yummyyyy makkk....kata pak suami rasane kayak soto lamongan hehehe....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 21/2 sdm bumbu dasar kuning (cek di resepku)
  3. 2 sdm baceman bawang putih
  4. 2 batang sereh
  5. 5 daun jeruk
  6. 1 daun salam
  7. 1 jeruk nipis
  8. Daun bawang
  9. 1 lengkuas (geprek)
  10. Ladaku
  11. Bawang goreng
  12. Gula, garam
  13. Penyedap (optional bs pake / gak)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Bersihkan ayam di air mengalir, bubuhi ayam dg jeruk nipis supaya gak amis, didihkan air, lalu masukan ayam, rebus sampai agak empuk, angkat Buang air rwbusan, didihkan air lagi, masukan ayam utk kedua kali, masak sampai empuk
2
Tumis baceman bawang putih, tambahkan bumbu dasar kuning, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, dan laos Tumis sampai harum, tambahkan air secukupnya Dan air kaldu dr ayam tadi 2 gelas saja
3
Suwir2 ayam yg sudah empuk tadi, masukan ke kuah soto, tambahkan garam, gula, lada, masak sampai harum dan meresap tes rasa, soto siap dinikmati, tabur bawang goreng di atasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam segar

Soto ayam segar

5 porsi
Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Beli bumbu di tukang giling bumbu halus. Tinggal ditumis. Praktis dan enakk.. ๐Ÿ˜Š

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Di resep ini masak soto tanpa minyak goreng. Sehat dan sedaaap... Daging ayam yang diolah ini adalah dada ayam karena kalorinya rendah (lagi diet). Selain itu, cara memasaknya harus tanpa kulitnya dan ingat untuk mengkukus ayam terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan lainnya, tujuannya untuk menghilangkan lemaknya.

6 porsi
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Resep asli bunda nur sabatiana. Thank you bund๐Ÿ˜™

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru

Cuma ikut meramaikan even saja,#RabuBaru Ini menu paling riweh klo buat ni didapur mini saya,tapi demi anak dan suami apa juga saya kerjain yang penting mereka suka. Menu requestan mas Kinza dari sepulang mudik ke Bantul hari Senin Minggu lalu baru dibuatin tadi pagi ma emaknye. Resep ala emak yang saya masak ulang,monggo ini resepnya semoga bermanfaat. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity #CookpadComumnity_Jakarta

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Tryata soto ayam dikuah santan gini rasanya guriiih n sedaaap, suamiku aja muji ktnya enakan soto buatanku drpd pnjual yg biasanya kt beli๐Ÿ˜—jd maluuu...

Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
Soto Ceker ayam (no RIBET)

Soto Ceker ayam (no RIBET)

Source : mba Vy (DapurVy) Kebetulan tadi beli ceker,,liat cookmark ada resep mba vy.baca...baca...bumbu lengkappp langsung cuzzz dapur๐Ÿ˜ Yeeeee mateng bisa buat makan siang๐Ÿ‘

Soto ayam

Soto ayam

Jadi belum pernah tuh yg namanya masak soto. Nah tiba2 kepikiran buat nyoba2 bikin. Alhasil seacrh dan gabungin bbrpa resep.. Alhamdulillah larisss abiss... #reseppertamaku

Soto Ayam Goreng

Soto Ayam Goreng

udh seringg banget bikin soto ini tapi resepnya belum disimpan di kukped. resep hasil surfing di blog JTT-nya mba Endang Indriani yaa ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

6 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Liat resep temen, jadi tertantang bikin soto tanpa bumbu instan. Mumpung ada ayam kampung jg biar mantap kaldunya..

Soto Ayam

Soto Ayam

Mo

4 porsi