Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada December 17, 2021

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepertinya di tiap daerah di seluruh Nusantara punya Soto khasnya masing-masing. Salah satu soto yang rasanya nempel di hati saya, ya Soto Betawi ini. Rempah yang dahsyat dibalut dengan rasa creamy susu dan santan. Enak banget. .. Alhamdulillah dapat resep Ibu Tatik Asriasih yang mantab. #RecookSotoBetawi_SMG #Cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu20 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 500 ml kaldu sapi
  3. 200 ml susu cair
  4. 2 sachet santan instan segitiga
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 butir bawang merah
  7. 2 biji kemiri bakar
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. 1/2 sdt jinten bubuk
  13. 2 biji kapulaga
  14. 3 biji cengkeh
  15. 2 ruas jari kayu manis
  16. 2 biji bunga lawang
  17. 2 sdt garam
  18. 1 sdt gula
  19. 1 batang serai panjang
  20. 2 lembar daun salam
  21. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  22. 1 sdm munjung krimer
  23. Pelengkap
  24. 1 sdm bawang merah goreng
  25. 1 buah tomat, iris-iris kecil
  26. 1 buah jeruk nipis, belah-belah
  27. 4 biji cabe rawit merah, iris halus
  28. 2 butir telur rebus, belah dua
  29. Tempe goreng
  30. Perkedel kentang
  31. Kripik Kentang
  32. Emping Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Masak daging sapi hingga empuk. Iris kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan kaldunya.
Soto Betawi - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan lain soto. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
Soto Betawi - Step 2
3
Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, serai cengkih, kayu manis. Tambahkan juga lada, kunyit, ketumbar, pala, jinten. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Siapkan kaldu, didihkan. Tambahkan bumbu tumis, susu, santan, garam, gula dan krimer. Aduk rata. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
Soto Betawi - Step 4
5
Pindah ke mangkok saji, taburi bawang goreng Hidangkan bersama pelengkap.
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Kuah Susu enaaaak

Soto Daging Kuah Susu enaaaak

Pas banget ujan ujan makan yg anget anget

7 porsi
50 menit
Soto simpel sederhana

Soto simpel sederhana

Ceritanya paksu tiba2 pengen makan soto yang biasa dibuat sama mamah . Liat stok di kulkas . Jadilah si soto ala2 ini . Belum seenak bikinan mamah . Tapi paksu suka . Alhamdulillah

6 porsi
Soto Betawi (Santan dan Susu)

Soto Betawi (Santan dan Susu)

Enak banget ini dimakan panas2 pake sambal kacang, acar dan emping.. Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor #PilkadaCookpad_Hanny

Soto bening seger praktis

Soto bening seger praktis

Praktis tapi enak bikin ketagihan orang dirumah, untung masaknya praktis, bamer cuma dua biji niat sengaja banget kan wkwkwk etapi kebetulan bawang lagi mehong ding dan emang tersisa tinggal 2 butir sajo 😂

Soto Rempah Daging Sapi

Soto Rempah Daging Sapi

Saya bukan termasuk emak² yang suka nyetok sayur²an atau apapun kebutuhan masak untuk seminggu apalagi untuk sebulan. Saya adalah emak² yang lebih mengandalkan tukang sayur keliling setiap harinya. Kalaupun saya nyetok sayur itu paling banyak itu cuma buat tiga hari ke depan. Saya lebih suka memasak semua bahan makanan yang masih segar. Seperti ketika ingin memasak sayuran hijau misalnya, saya sudah punya rencana masak sehari sebelumnya. Jadi seandainya tukang sayurnya besok gak keliling saya hari ini beli untuk kebutuhan besoknya. Menurut saya cara ini lebih efektif daripada nyetok berbagai macam sayuran tapi gak tau kapan waktu pasti akan di masaknya. Ujungnya cuma terbuang sia - sia Untuk bumbu dapur kering seperti ketumbar, jinten,lada dll saya selalu punya stok lengkap di kulkas. Tapi untuk untuk bumbu lain seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, daun jeruk, serai, kemangi, seledri, cabe rawit bahkan daun salam saya lebih memilih menanamnya sendiri di pekarangan rumah. Saya suka semua yang segar dan baru. Pelit amat ya saya... Jangan salah sangka dulu ya saya bukan pelit tapi saya lebih memilih menanam semuanya itu sendiri karena saya ingin memanfaatkan waktu senggang saya dan juga memanfaatkan pekarangan yang memang masih cukup untuk saya menyalurkan hobby bercocok tanam saya. Dan hari inipun saya masak daging sapi ini dengan bumbu² segar dari pekarangan rumah dan hanya #KurasKulkas untuk bumbu² kering saja.

6 porsi
60 menit
Soto betawi Gurih

Soto betawi Gurih

Biasa kalau ke mangga dua selalu makan soto betawi , semenjak covid udh tidak bisa kemana-mana , coba coba buat soto betawi sendiri di rumah ternyta rasanya enak dan mirip sama yang suka saya beli, sampe kata suami enak soto betawinya . Kunci dari buat soto betawi ini jangan pelit sama bumbu dan rempah rempah . #dirumahaja #didapuraja #cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #sotobetawi #DutaCookpadSamarinda #CookpadSamarinda

3 porsi
2jam
Nasi Goreng kornet Bumbu Soto

Nasi Goreng kornet Bumbu Soto

Siapa tau ada yang lagi cari referensi resep yukk boleh d coba .😁

1 orang
10 menit
Soto Daging + Bakso kuah susu

Soto Daging + Bakso kuah susu

Sebenernya gk ada niatan buat bikin soto ini.. karna ada sisa daging seperempat tadinya mau dibikin sop aja sama bakso. Setelah dipikir2 sudah sering masak sop. Pengen ganti apa gitu akhirnya kepikiran soto daging kuah susu... dengan bumbu seadanya alhamdulilah pada suka dan mantulll bgt katanya... 😆😆😉😉

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi, salah satu soto yg enak di indonesia. Soto betawi, ada kuah yg pakai susu dan pakai santan. Soto betawi ini lebih creamy, karena perpaduan antara santan dan susu. Resep ini terinspirasi dari @devinahermawan

4-5 orang
1 jam 30 menit
Soto Daging khas Madura

Soto Daging khas Madura

Makanan fave ba geet kalo ke suroboyo (kampung halamanku) ini resep turun temurun dr eyang putri ke mama sy, skr sy yg diwarisi resep ini 😍👍monggo dicobi

15-20porsi
30min
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

kangen makan soto betawi, buat sendiri aja yuk

2-3 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Banyak versi untuk membuat soto betawi ini...Ada yg mix susu n santan,ada yg full susu,ada yg full santan..Berhubung mmak lgi diet lowcar..yg boleh adlh versi santan...Resep sotbet yg dipake punya momycha dgn sdikit modifikasi..cuzz resepnya

Soto Merah Madura

Soto Merah Madura

6 porsi
45 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Penggemar soto harus coba karna ternyata kalau kuahnya pake susu jadi lebih gurihhhhhh🥺😍

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Saat kemarin stok daging masih ada .. langsung deh eksekusi resep endeus satu ini .. beuuuhhh mantaaap!!

Soto daging sederhana

Soto daging sederhana

Seperti umumnya idhul adha ya saudara-saudaraa..pasti stok daging berlimpah yeess..dan pasti pada bingung mau dimasak apa kalo freezer dah kepenuhan 😄 *samamaksudnya🤭 dan selayaknya buk ibuk nda bunda disana yang juga lagi pusing ana tak masak yang simple,mudah dan pastinya enaaak..*menurutlidahana😁 ana mau share simple resep keluarga ana yang gak pernah macem-macem kalo pake bumbu tapi hasilnya dahsyat menggoda *lebaylagiii😁 padahalbiasaajah semua juga biisa.. hahaha yoweslah daripada kena tampol kebanyakan cuap cuap masak ajah dah pada bunyi cacing di perut anaknya yuk maree..

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah... Yeaay arisan cooksnap Cooking Community Class udah dimulai, dan yang perdana menang adalah bumil cantik @Carol090917 dari Italy 💕. Ada spesial GA juga dari bumil dalam rangka syukuran ulang tahun baby boy ganteng tercinta dan 7 bulanan calon baby tersayang 😍. Hatur nuhun ya ceu, semoga baby boy panjang umur, sehat dan makin pinter. Semoga kehamilan nya lancar, sehat sampai persalinan nanti. Aamiin... Untuk cooksnap perdana, saya masak soto betawi, stock daging sapi di freezer masih banyak banget. Soto nya enak, creamy dan gurih. Maapkan ga ke foto langkahnya. Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #DiBuangSayang #PosbarIdaman