Bagaimana Membuat 6. Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Name: 6. Soto Ayam Lamongan
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 2 bagian ayam (dada atas bawah & sayap); 1 sdm air jeruk nipis; Secukupnya garam (untuk seasoning ayam); 1 batang sereh, geprek; 2 cm jahe, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 L air; Secukupnya kaldu jamur; 🌶 Bumbu halus; 10 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 4 cm kunyit; 1 sdm garam; 1/2 sdt lada; 🍇 Pelengkap; Bihun; Telur rebus; Bawang goreng; Serbuk Koya (resep di bawah); Kol, iris tipis; Jeruk nipis

Dipos pada November 4, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 6. Soto Ayam Lamongan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya 6. Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 6. Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 6. Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian 6. Soto Ayam Lamongan adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 6. Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 6. Soto Ayam Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep soto Lamongan andalan. Nyontek dari resepnya Bu Sisca Soewitomo. Mantabbb. Sebenernya ini reshare aja. Semoga bisa menginspirasi untuk #BikinRamadhanBerkesan. Bisa untuk menu buka puasa. Perbandingan air dan bawang putih 1:10 yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 6. Soto Ayam Lamongan:

2 bagian ayam (dada atas bawah & sayap)
1 sdm air jeruk nipis
Secukupnya garam (untuk seasoning ayam)
1 batang sereh, geprek
2 cm jahe, geprek
3 lembar daun jeruk
1 L air
Secukupnya kaldu jamur
🌶 Bumbu halus
10 siung bawang putih
5 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdm garam
1/2 sdt lada
🍇 Pelengkap
Bihun
Telur rebus
Bawang goreng
Serbuk Koya (resep di bawah)
Kol, iris tipis
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat 6. Soto Ayam Lamongan

Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih kembali.

Rebus ayam bersama sereh, jahe, dan daun jeruk. Masak dengan api kecil supaya ayam matang luar dalam, dan rasa kaldu mantap.

Sementara menunggu kuah kaldu, ulek bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harumnya. Sisihkan.

KUAH SOTO : bila ayam sudah matang, angkat ayam, saring kaldu, didihkan kembali dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.

Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur. Masak sampai mendidih. Matikan api. Saring kembali untuk menghilangkan sisa bumbu halus.

AYAM SUIR : ayam yang sudah direbus bisa langsung disuir atau digoreng dulu. Saya prefer digoreng. Kemudian Suir.

SERBUK KOYA : haluskan beberapa kerupuk udang dengan 3 siung bawang putih goreng.

PENYAJIAN : tata kol, bihun rebus, dan ayam Suir, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, lengkapi dengan serbuk Koya. Siram dengan kuah Soto. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Semalem ngobrol sama suami, bingung menentukan menu untuk hari ini, mau bikin sop ayam atau soto ayam, akhirnya terpilihlah soto ayam. Uda lama juga ga makan soto ayam. Makan soto ayam sama pendampingnya tempe mendoan pake krupuk. Sedeeep... #RabuBaru #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadcommunity_serang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #sotoayam

Soto Ayam Sederhana

Lagi kepingin masak soto ala hajatan😀😀 udah diniati betul bkin ini,dan waktu ad tamu juga jdi bkinnya porsi banyak y bun,klog mau porsi sedikit bisa dikira" aja.. Yuk intip cuz..

15 piring

60menit

Soto ayam

pas kuliah sering makan soto metro yg jadi sasaran makan siang anak kampus. endes rasanya. berhubung sekarang udah balik kampung, jadi rindu, pengen soto kayak dulu. tapi ga pernah coba masak. ini pertama x masak soto dan hasilnya...perfecto kata suami. udah deh klepek2 si istri.. hehe...

Soto ayam🍲

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto betawi ayam

Karna tidak suka pake jeroan atau sengkel jadi saya ganti dengan ayam,kalaupun suka bisa di gnti juga sesuai selera.

Soto betawi ayam

Cuaca mendung trs enaknya buat soto ayam nih, kebetulan aku dah nyimpen resep sotonya mba @ susan mellyani Cuuuzz buat aakh bahan ada semuanya Source : mba susan mellyani

Soto Bening Boyolali

Biasanya hampir setiap dua minggu sekali kita ke Boyolali, kesana sengaja cuma mau makan siang pake soto 😅 dan gak mau pindah kelain soto, tetep soto segernya mbok Giyem 👌 sotonya itu khas, aroma rempahnya 👌 udah makan soto, kita balik lagi kejogja 🙈 Karena sekarang gak bisa kemana² ya mau tidak mau harus bisa masak sendiri 💪 resepnya ngintip punya mbak @SilviaNovi segerrrr loohhh .... 😋 #anekasotoinong #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi

Soto Ceker & Kepala Ayam Empuk Sedaaaappp 😃

Bikin soto agak ribet ya jadi step nya harus sabarrrr 😃😉

1 panci

60 menit

Soto kudus

Soto Ayam Kuah Kuning

Pengen yg seger" dan banyak sayurnya...

Soto Ayam Medan

Soto ayam & ceker ayam ala mama rere

Soto Ayam kuah Bening

hallo.. assalamu'alaikum.. lagi ada perlu ke luar kota,ga sempet masak2 jadi pake stok foto yg ada aja deh😁😅 ini bikin nya udh beberapa purnama yg lalu, hasil recook dari buku nya ci junita @xanderskitchen resepnya simple, mudah di buat, rasanya ringan dan segar,ini cocok banget sih sesuai selera saya oia, di resep aslinya pakai bubuk koya, saya skip lg ga ada stok yuk coba buat juga di rumah ☺️😉 selamat mencoba.. semoga menginspirasi🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #dapurnongindy_olahanayam #dapurnongindy_anekasoto

8 porsi