Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren ceritanya mami bikin perkedel dan kita sekeluarga merasa kurang cocok dengan sayur yang lain, lalu saya nyeletuk, "perkedel ini enaknya sama soto" papa juga mengiyakan.. Esok paginya ada bumbu2 di meja, "mami, mau bikin apa?" Mami bilang "soto" Astaga... Buru2 pulang kantor karena mau icip.. Duh ileh.. Ucapin aja bye2 sama diet nasi.. Ini langsung hap hap 2 piring. Enak banget! Soto medan ini bumbu jadinya dibuat sama org india yang jualan di pasar teluk gong, jakarta utara. Harganya lumayan mahal untuk ukuran bumbu jadi tp bener-bener enak hasilnya. Yuk lihat2.. Bagi yang mau punya sajian soto medan malam ini di rumah.. Cap cus yuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran:

1. 1 bungkus bumbu soto siap pakai
2. 1 ekor ayam
3. 100 gr daun jeruk (50 lembar)
4. 1 buah lengkuas
5. 1 batang besar daun seledri
6. 5 batang serai
7. 1 buah kelapa
8. 3 liter air untuk santan
9. 200 ml air untuk santan kental
10. Bahan pelengkap:
11. 50 gr Emping
12. 1 potong dada ayam, disuir
13. Bawang goreng
14. Perkedel
15. Daun seledri
16. 2 buah Jeruk nipis
17. Bumbu kuah:
18. 2 sdm Gula
19. 2 sdm Garam
20. Kecap manis
21. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan khas rumahan rasa restoran

1

Bersihkan Daun seledri lalu sebagian potong halus, sebagian sisakan utuh dan sisihkan

2

Ayam dibersihkan lalu direbus bersamaan dengan bumbu soto (tidak perlu ditumis), daun seledri utuh, serai, lengkuas, daun jeruk dan santan encer (3 liter).

3

Setelah 45 menit, angkat ayam dan pisahkan bagian dada untuk kita goreng dan suir nanti. Ayam disisihkan karena kita akan menyaring kuah.

4

Saring kuah untuk membuang bumbu dan daun agar kuahnya bersih. dan masukan ayam yang tadi kita sisihkan baru kita didihkan lagi dan setelah itu masukan santan kental (200ml)

5

Sebelum kita menyajikan baru masukan garam, gula, merica dan kecap manis

6

Untuk bahan pelengkap: - goreng ayam bagian dada yang tadi kita sisihkan lalu suir - seledri yang tadi kita potong halus di langkah 1 - goreng perkedel (resep tidak saya masukan di sini) - goreng emping Masukan semua ke dalam mangkok baru siram dengan kuah

7

Sajikan hangat dengan nasi panas dengan taburan bawang goreng

8

Nb: Bumbu soto jadi saya beli di pasar. Saya cuma bilang: bumbu soto