Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kampung lamongan yang Sempurna

Dipos pada November 26, 2019

Soto ayam kampung lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kampung lamongan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam kampung lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kampung lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kampung lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung lamongan memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang serumah lagi pada kena flu.. jadi bawaannya pengen makan yg seger2 aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung lamongan:

  1. 1 ekor ayam kampung (potong2 sesuai selera)
  2. 2 papan bihun jagung (aslinya pake so'un yaa)
  3. 3 butir telur ayam
  4. 1 bungkus kecil tauge (cuci beesih)
  5. 1 ikat daun bawang cingcang
  6. 1 ikat seledri cincang
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. Secukupnya gula dan garam
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. Seruas jari kunyit
  14. Secukupnya merica
  15. 10 siung bawang putih (cincang dan goreng kering)
  16. 2 sdm ebi (goreng dulu)
  17. Bumbu pelengkap:
  18. Seruas jahe (memarkan)
  19. Seruas lengkuas (memarkan)
  20. 5 lembar daun jeruk
  21. 2 batang serai
  22. 7 buah cabai rawit (sambal)
  23. 3 buah cabai merah besar (sambal)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung lamongan

1
Rebus ayam selama 30 menit dg 2 lembar daun jeruk dan 1 batang serai bubuhi garam.
2
Rebus telur dan cabai untuk sambal sampai matang. Angkat kupas telur dan haluskan cabainya.
3
Rendam mie bihun dg air keran.
4
Smentara itu haluskan semua bumbu.(pakai blender biar cepet)
5
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Masukkan sisa serai dan daun jeruk. Bubuhi sedikit garam. Tumis sampai bumbu harum.
6
Masukkan kurleb 500cc air kaldu rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih dan maskkan ayam yg sudah direbus tadi. Biarkan sampai bumbu meresap.
7
Pindahkan ayam ungkep ke dalam panci berisi sisa air kaldu. Tunggu hingga mendidih. masukkan garam dan gula. Tes rasa. Ga perlu ditambahin kaldu bubuk yaa..
8
Setelah rasa pas, terakhir masukkan daun bawang cincang dan seledri. Matikan api.
9
Dalam mangkuk saji, letakkan bihun yg sudah ditiriskan, potongan telur, ayam suwir, tauge sambal dan bahan pelengkap lainnya.
10
Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis yaa biar makin suegerrr....
Soto ayam kampung lamongan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Masakan favorit dari kecil soto ayam buatan ibuk, bening, seger lengkap sama koya dan kentang gorengnya, jarang ada sekarang, kalau koya sih banyak yang nyediain tapi kentang goreng nya itu lho yang jarang ditemui di kedai soto luar sana, padahal yang enak justru si kentang goreng nya.. apa boleh buat, sudah kadung pingin ya mesti bikin sendiri aja, bisa puas ya moms 😘

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Ibu saya hanya memakan ayam kampung demi alasan kesehatan. Beliau minta untuk dimasakin ayam berkuah, akhirnya saya buatkan soto. Ini sudah yang ketiga kali, kali ini mau tuangkan resep di Cookpad. Semoga menginspirasi. 🤍

8-10 porsi
1.5 jam
Soto Ayam Lombok Khas Malang

Soto Ayam Lombok Khas Malang

Edisi Late Post Source : Pawon Winna (dengan modifikasi) Soto Ayam Lombok ini memang salah satu kuliner legendaris di Malang. Jangan salah sangka ya... ini bukan soto yang pedas banget. Kenapa dinamakan Soto Ayam Lombok? Karena awalnya warung tersebut buka pertama kali di Jalan Lombok, Malang. Nah sampai sekarang pun terkenal dengan Soto Ayam Lombok dan sudah ada beberapa cabang di Malang. Saat ini banyak warung soto yang mengganti koya dengan kerupuk udang atau jenis kerupuk lainnya. Tapi Soto Ayam Lombok dengan kuah bening ini tetap mempertahankan keunikannya dengan menggunakan koya kelapa, sehingga rasa gurihnya pun semakin nendang. Meski pekan posbar Soto Jawa Timuran udah usai dengan narasumber Bu Winna di WAG Coboy minggu lalu, resep ini saya posting untuk menambah wawasan kuliner Soto Jawa Timur. Yuk cobain resepnya guys.... Happy cooking. #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu43

Soto Bandung

Soto Bandung

Source : Ig @dapurfoody Bismillahirrahmanirrahim.... Yeeaaayyy sudah rabuu lagi, waktunya goyang dapur kembali 🤗 tema minggu ini yang naik daun eehh naik tayang "Aneka Soto". Ide dari si bumil syantik mba @oliveiafaizin 😊😘. Selama ini yang saya tahu, Soto ya Soto ayam khas jawatimuran. Ternyata banyak juga yaa macamnya soto. Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Aceh, Soto Padang, Soto Betawi, Soto Banjar, Soto Pekalongan, Soto Sokaraja dan masih banyak lagi 🙌 Ada 1 Soto yg bikin saya penasaran nih, Soto Bandung namanya. ini jenis Soto yang paling simple dan irit bahan dalam pembuatannya kalau menurut saya. Dan uniknya si soto ini di campur sama irisan lobak yg direbus, di tambah kedelai goreng dan emping. sayangnya kemaren nyari kedelai dan emping lagi kosong jadi apa adanya saja 😅 yuukk aahhh cuuss ke dapur masing2 😘 ini sedikit modifikasi dari saya yah.. kalau mau resep ori ada di IG nya @dapurfoody #Goda_SotoYaKamu #GodaPaders #Komunitaspaders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #clover

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Selamat makan siang 😋 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasJateng #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Resep soto ini dr temen, sbnernya ada jg resep dr mama sy cuma bumbu2 nya ribet bener lupa inget2nya. Ini simple bgt. Pelengkap koya nya sy tmbahin sendiri.

Soto lamongan

Soto lamongan

Musim hujan uda tiba,pengen yang anget n seger mending bikin soto 👍

Soto lamongan/Soto ceker

Soto lamongan/Soto ceker

Postingan pertama ini sy mau setor resep Soto Lamongan, biasa menggunakan ayam tapi kali ini pakai ceker ayam. resep nya ttp sama hanya protein nya saja yg diganti 😊 yuk mari masak...

6 org
1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Request masbojo dari lama cuma baru di turutin sekarang😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Source : Xanders Kitchen Recook by : vivivivy Resepnya enak, anak saya suka dan lahap makan ini.. Diresep ini saya skip buat koya dan sambalnya, karena ketidaktersediaan bahan dan suami juga engga suka pedes. Tapi dimakan begini juga enak kok. Dan lupa telurnya engga kefoto 🤣 Dulu suka mikir masak soto tuh susah dan ribet, pas dijalanin alhamdulillah bisaaa ternyataaa dan engga sesusah dan seribet yg dibayangin..

Soto lamongan ayam kampung

Soto lamongan ayam kampung

Dah lm pesen ayam kampung sm tkg sayur baru dibawain,,,,,,eksekusi soto ayam kampung lamongan saja kuy 😊👍🏻endess

Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Soto teman saat sakit ato musim hujan. Enak banget dimakan anget2. Perfektooooo teman dapur ibunnnn Silahkan recook dan coba hasilnyaaaa.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Klo mau berangkat ke kantor tp blm sarapan di rumah, pasti mampir dulu ke soto ayam lamongan 😁, lama2 muncul ide bikin sendiri buat dirumah, sebagai permohonan maaf buat org dirumah krn sarapan enak sendirian 😀🤣🤣.. #PejuangGoldenApron3

10 Porsi Saji
1 Jam
Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Kirain bikin koya susah ternyata gampang bangetttsss.. Rasa soto ayam ini bener2 ky abang2 yg jualan soto ayam dan banyak yg bilang enakkk dan ludes jd happy chep nya. Ternyata buatnya juga ga susah. Note : Pake kunyit jangan nanggung biar bener ky abang-abang jualan

Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍 Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Soto Ayam

Soto Ayam

Masih ada sepanci daging kambing di kulkas,tp udah 2 hari masak daging 😞buat selingan dulu hari ini masak soto ayam,segerrr pake perasan air jeruk nipis plus bubuk koya,nikmatttnyaa 😋😋,makasih @xanderskitchen buat resepnya 😍

Sambal Soto/ Bakso

Sambal Soto/ Bakso

sambal cabe ini untuk pendamping menu bakso or soto. kali ini manda buat untuk pendamping soto lamongan. yummie. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #selaluIstimewa

5 menit
Soto lamongan kuah kuning koya gurih2 krenyessss

Soto lamongan kuah kuning koya gurih2 krenyessss

Permintaan suami🤣🤣🤣 dan mama mertua juga ikut ngajarin aku buat bikin soto 💞💞🥰🥰 love you💞🥰

3 porsi