Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang Anti Gagal

Dipos pada October 31, 2022

Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu

Bagaimana membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu:

  1. 250 gr daging sengkel sapi
  2. 250 gr tulang iga sapi
  3. 250 gr dengkil sapi
  4. 250 gr babat (bisa campur paru supaya banyak variannya)
  5. 2 btg serai
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. Santan encer dari 1 kelapa. Atau bisa pake kara
  8. 150 ml susu cair
  9. 3 lembar daun salam
  10. Bahan bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 buah kemiri sangrai
  14. 3 cm kunyit bakar
  15. 1 sdt ketumbar sangrai
  16. 1 sdt merica
  17. 1 buah cabe merah besar
  18. 3 buah cabe rawit (optional sesuai selera)
  19. Bahan pelengkap :
  20. 2 buah tomat
  21. 2 buah jeruk limao
  22. 1 btg daun bawang
  23. secukupnya Bawang goreng
  24. Emping
  25. Acar timun wortel
  26. Sambal (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu

1
Rebus daging, tulang iga, babat, dengkil selama kurleb 2 jam atau sampai dengan empuk. Boleh pakai panci presto agar lebih cepat waktu pematangannya
Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu - Step 1
2
Tumis bumbu yang di haluskan, masukkan serai, daun salam, lengkuas.
3
Masukkan ke dlm panci rebusan tadi (catatan : kalau daging sudah empuk yaa)
4
Jika bumbu sudah meresap ke daging, sisihkan daging, babat, dengkil (kecuali tulang iga) Nb : utk proses ini jika daging, babat dengkil mau di goreng dlu sebelum di sajikan bisa. Kalau saya biasanya langsung pake yg sudah direbut bersama bumbu halus saja.
5
Tambahkan santan dan susu cair. Jangan lupa beri garam, gula dan merica. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. (Kuah siap digunakan)
6
Cara menghidangkannya : iris2 daging, babat, dengkil sesuai selera, Lalu tuang kuah soto. Terakhir beri perasan jeruk limo dan bawang goreng. Dan hidangkan dengan bahan pelengkap seperti tomat, emping, acar.
7
Selamat mencoba ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi 🤗

Soto betawi 🤗

Gegara,, beli soto betawi di abang2 Enak sih cuma porsinya dikit aja 😩 Agak mahal tp ga puas dimakan bertiga Akhir nya bikin aja deh, buka2 resep, krn byk bget yg aku buka jd lupa pke punya siapa yg pasti disaring2 aja resepnya .maaf yaa yg udh dibuka2 tp g ditag 🙏🙏 Yg pasti uenakk pisan yg aku bikin ini 😋🤗 #berburucelemekemas #resolusi2019

1 jam 10 mnt
Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Resep ini sy dpt dr buku aneka resep masakan,jujur yah soal rasa udh maksimal bgt buat aku sih,suami jg blg ini enak bgt,smpe di sruputin kuahnya 😂😂 boleh di coba nih mom 👍😍

Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Efek musim hujan kali ya....bawaannya pingin makan terus 😅, tp enaknya makan yg berkuah panas trus pedes 😁maafkan krn sy lupa foto langkah2nya

Soto Betawi (DEBM Friendly)

Soto Betawi (DEBM Friendly)

Bismillah Dari hari Jum'at lalu udah ngerebus daging, buat bikin Soto Betawi ini. Eeh, mendadak harus pergi ke rumah ibu dan nginep sampe minggu😅 Alhasil, moodnya keburu ilang buat bikin Soto Betawi. Baru hari ini, dikerjain🤭 Alhamdulillah kata pak Suami enyak sotonya😘. Berikut resepnya 😊

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Ada mie instan rasa soto, diolah dengan cumi jadi mie goreng. Hehe.. Rasanya pedas, gurih dan asam

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto ikan lele

Soto ikan lele

1 keluarga
1,5 jam
Soto Daging Jakarta #PekanInspirasi

Soto Daging Jakarta #PekanInspirasi

SOTO adalah salah satu makanan khas Indonesia, dimana hampir di seluruh propinsi di Indonesia ada jenis makanan ini. Soto sejenis makanan spt sop dgn isian daging (ayam/sapi) & sayuran berkuah bening/santan dgn beraneka ragam sebutan soto, sroto, sauto, tauto, coto & seringkali sebutannya sesuai daerah asalnya. Sebut aja soto betawi, soto madura, soto pekalongan, soto lamongan, soto banjar, soto padang atau coto makassar. Maka pantaslah jika Kemenpar memilih SOTO mjd salah satu dari 5 #makanan khas Indonesia menemani "rendang", "sate", "gado2" & "nasi goreng", yg layak utk go Internasional !!! Masakan Soto sy ini terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya YasaBoga

Soto Bening Kikil

Soto Bening Kikil

Udah lama ga makan soto mie Bogor Deket kantor dan kangen.. ahirnya pas ada stock kikil aku bikin soto bening aj, kuahnya mirip2 lah rasanya.. cuma ini ga pakai lumpia khas nya soto mie Bogor... Kuahnya segeer... #PejuangGoldenApron3

Soto kikil sapi

Soto kikil sapi

Soto kikil

Soto kikil

Saya dan suami suka sekali ma kikil, biasanya suka dimasak tumis pedas cabe ijo melulu :D kalo ke tukang sayur suka liat kikil bingung selain dimasak tumis cabe ijo di masak apa gitu.. eeh liat resepnya mbak juni soto kikil boleh jg nih di coba, dan ternyata rasanya enak juga.. ini saya bikin porsi dikit, dan ternyata kuraaang.. :D source : Juni Dwianggiani #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarnegara

Soto ikan Bandeng+telor

Soto ikan Bandeng+telor

Coba coba alhamdulillah enak semua suka😊

untuk 3 porsi
Sate paru pelengkap soto boyolali

Sate paru pelengkap soto boyolali

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini. Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummy😋👨‍🍳 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

20 porsi
2 jam
Soto Daging Gempol

Soto Daging Gempol

Pernah coba makan soto ini waktu ke Kerawang, tapi sudah lama banget. Ada program dari #CookpadCommunity_Jakarta yaitu #Semanggi_AnekaSoto membuat resep aneka soto Betawi dan Jawa Barat. Sekaligus ada program #PekanPosbarSoto. Kesempatan untuk buat Soto Daging Gempol. Yang aslinya pakai jeroan, tapi di resep ini saya tak pakai.

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Keluarga kami pencinta soto kuning Bogor. Sekali-sekali ingin buat sendiri. Setelah dicoba, alhamdulillah berhasil sama enaknya sama yang dijual di resto....hmmm...sugoku oiiishiii...

10 porsi
60 menit
#76 Soto Kepala Ikan

#76 Soto Kepala Ikan

Bingung ada kepala ikan mau dimasak apa akhirnya saya coba masak soto..Krn saya berfikir jika ayam dan daging saja enak kalau dimasak soto kenapa tidak mencoba ikan..ternyata sama enaknya segar lagi..tambahan bawang putih goreng di kuahnya menambah sedap rasa & aroma kuahnya.

2 porsi
Soto betawi Simpel

Soto betawi Simpel

Kepingin soto betawi ceritanya. Tapiiii..rempah rempahnya banyak gak ada d dapur. Akhirnya pas jalan ke minimarket liat bumbu instan bango soto betawi. Jadi nyoba dulu deh pake ini..btw kuah nya udah agak pedas ya. Jadi aku gak pake sambel lagi.

4 orang
45-60 menit
Soto kikil

Soto kikil

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi