Cara Gampang Menyiapkan Soto Seger Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada November 19, 2020

Soto Seger Ayam Kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Seger Ayam Kampung yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Seger Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Seger Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Seger Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Seger Ayam Kampung diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger Ayam Kampung memakai 30 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini nih bun resep andalan nyenengin suami, dia paling suka sama soto ayam buatanku .. kuahnya itu bening, terus dicampur sama racikan soun, kubis, toge, dkk. dimakan pas masih panas2nya gtu segerr banget deh pokoknyah .. meleleh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger Ayam Kampung:

  1. Bumbu Halus :
  2. 6 Siung Bawang Merah
  3. 4 Siung Bawang Putih
  4. 7 Butir Kemiri
  5. 1 sdt merica
  6. 1/2 ruas jari Kunyit
  7. 1 sdt Gula pasir
  8. secukupnya Garam
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. 3 Lembar daun jeruk
  11. 2 Lembar daun salam
  12. 2 batang sere
  13. 1/2 ruas jari Jahe
  14. secukupnya Lengkuas
  15. Penyedap bila suka (Royc*, Masak*)
  16. Irisan daun Bawang pre secukupnya
  17. Bawang goreng
  18. Pelengkap Soto :
  19. Kubis
  20. Seledri
  21. Soun/Bihun
  22. Toge/cambah pendek
  23. Bawang goreng
  24. Telur Rebus
  25. Kecap Manis
  26. Ayam :
  27. 1/2 ekor ayam kampung
  28. Sambal Soto:
  29. 15 buah cabe rawit
  30. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger Ayam Kampung

1
Cuci ayam sampai bersih, potong2 sesuai selera kemudian rebus setengah matang.
2
Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, garam, gula)
3
Setelah semua bumbu halus, geprek lengkuas, sere dan jahe
4
Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu, tumis hingga harum dan matang
5
Tuangkan air secukupnya, masukkan ayam (untuk memperoleh kaldu), daun jeruk dan daun salam
6
Tambahkan, penyedap bila suka. Biarkan mendidih berulangkali
7
Tes rasa bila kurang gula atau garam
8
Masukkan daun bawang pre dan bawang goreng, biarkan mendidih dan daun bawang layu
9
Matikan kompor, angkat ayam (dalam kuah soto) dan tiriskan
10
Siapkan wajan untuk menggoreng ayam, goreng ayam hingga matang ke emasan
11
Siapkan Pelengkap soto: rajang / iris sledri dan kubis secukupnya rebus soun, tiriskan siram air dingin biar tidak menggumpal rendam toge / cambah pendek dengan air panas, tiriskan (pake cambah mentah juga boleh, tergantung selera) Telur rebus, kupas belah/utuh
12
Siapkan sambal soto: cabai dan bawang putih
13
Goreng cabai dan bawang putih hingga layu
14
Beri garam sedikit dan Ulek sampai halus, masukkan kedalaman mangkuk beri air panas sedikit untuk mengencerkan
15
Saatnya meracik bunda: ambil wadah piring/mangkok 1. Nasi 2. soun 3. kubis 4. Toge 5. sledri 6. ayam goreng suwir 7. Sambal 8. bawang goreng 9. Kecap manis 10. Telur rebus kemudian siram dengan kuah soto panas
16
Soto Segerr Ayam Kampung siap dinikmati
17
Selamat mencoba bunda ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam dadakan

Soto ayam dadakan

semalam paksu pulang kerja dengan teman nya dan sampai rumah belum makan dan suruh saya masak apa yang ada aja dan saya pun pagi ngak belanja ada nya ayam daun seledri dan daun bawang untung ada jeruk nipis juga ya bikin soto tanpa sayur tauge dan kubis untung tamu nya suka dan bilang enak jadi gr nih yang masak

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Source : IndryHapsari Bapak baru keluar dr Rs request makan yg seger2 berkuah bingung mau bikin apa 😀 nyari ubek2 inget deh soto ayam daaannn kebenran mama jg mau bgt soto ayam🤭 dpt resep teh indry 🙏 dgn cara aku sndri n bahan seadanya,resep c sama aja tp aku sesuaikan bahan yg ada d rumah aja 😁 pas ada ayam rebusan pas buat kaldu MpAsi😎 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Bandung

Soto ayam khas Pacitan

Soto ayam khas Pacitan

Yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam, soto Pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. Di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung, tapi karena aku adanya ayam negeri yaudah ngikut mba fitsas aja yang pake ayam negeri juga 😂😝 Source : Fitri sasmaya 👌👍😋

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

20.05.2018..Menu ini paling kaporit eehhh favourite keluarga,karena semua suka soto,bbrpa hari yg lalu udh posting soto toucho khas tegal,sekarang soto ayam lamongan..soto yg khas dg bubuk koya yg bikin tmbah gurih dan lezaatt...menu yg pas buat buka puasa dan sahur..Cucoklaahh..😍😍😍 #BikinRamadanBerkesan Source : DapurVY

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Lgi nyoba,trnyata berhasil dan hasilnya endos

1 jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Bagiku mencoba semua soto asal Daerah² di Indonesia itu adalah suatu kesenangan. Namun, di masa² sulit karna pandemi ini harus bijak menggunakan akal sehat untuk sebisa mungkin tidak bepergian ke batas alam yg sudah ditentukan.. eh, aku ngomong apa ini 🤭 sepertinya ini efek lapar tak sabar nyeruput kuah soto berwarna cantik ini 🙈 Yowes, ini soto kupersembahkan sebagai rasa terimakasihku buat admin² Clover yang setahunnini sudah sangad luarbiasa terhadap member²nya. Mulai dari mengayomi, memberikan event² menarik yang penuh dg ilmu yg bermanfaat.. Ahh sungguh ini suatu hal yg luar biasa, semoga Allah membalas atas semuanya ya mba² admin kesayanganku. Dan skr akupun mencoba mengucapkan rasa terimakasihku dengan memberikan cooksnapku buat mba @iffah_foodies Semoga mba Iffah da keluarga selalu sehat ya mba 🤗🥰 Source : @iffah_foodies #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam (Resep Ibu)

Soto Ayam (Resep Ibu)

Dari beberapa hari yang lalu kepingin makan soto, dan akhirnya keinginan itu tercapai deh. Hore! Dulu mikirnya buat soto ayam itu ribet, tapi setelah buat ini rupanya gak seribet yang pikirkan hehe. Alhamdulillah sekarang udah bisalah buat soto ayam, jadi kalau dimasa mendatang ada acara kecil-kecilan di rumah bisa buat soto ayam deh. Simpel, sehat, enak, porsinya banyak dan tentu bahannya murah dan mudah didapatkan (pemikiran anak kuliahan dan kos-an banget). Hihi

8-10 porsi
1-2 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi pengen banget bikin soto yang seger, trus nemu resep soto bening ini dari diah didi, dan lagi ada stok ayam kampung pulak jadilah yang seger ini.

1 jam 20 menit
Soto Ayam Banyumasan

Soto Ayam Banyumasan

Ini masakan soto andalan di daerahku di mana ada yg punya hajatan pasti ada menu sotonya disamping menu yg lain 🍽🍜

,,.,
Soto Ayam

Soto Ayam

Mengadopsi resep yang biasa dimasak oleh Ibu, segaaar sekali. Sepertinya masih keluarga Soto Lamongan ya? Bumbunya mirip ternyata ;)

4 porsi
50 menit
Soto ayam

Soto ayam

Sotonya ga pakai kerupuk ya karna stok di rumah sudah habis, pakai emping juga enak (opsional) Abaikan ayam yg sedikit gosong di bawah sana😊 Follow my blog: http://dapuralofia.blogspot.com

Soto ceker sekeluargaaa

Soto ceker sekeluargaaa

Sebenarnya suka masak soto karna bisa buat ayah sama anak Yg 1setengah taun suka ya moms wkwk simpel kuah di banyakin sepanci buat 2 hr. Makan berkali kali ketimbang beli.....

3 orang berkali kali makan
1 jam 30menitan
92. Soto Ayam

92. Soto Ayam

Untuk berbuka hari ini ada soto ayam 😁 resepnya dr bibiku yg jadi andalan tukang masak tiap ada hajatan di kampung. Anakku sedari kecil sudah memfavoritkan soto ini jadi aku pengen mengabadikan resepnya supaya kalo pengen tinggal nyontek 😝

10 porsi
45 mnt
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Pengen makan yg berkuah kuah tapi malas jajan keluar, kalau masak sendiri bisa jadi porsi banyak dan hemat serta lebih higienis. Yuk coba masak soto nya :)

5 -7 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Dari pada beli, mending bikin sendiri.. Mudah dan nikmat.. 😊

4 porsi
Soto Ayam Slow Cooker

Soto Ayam Slow Cooker

sempet nyesel juga beli slow cooker kecil, dulu niatnya emang buat mpasi doank sih.. ternyata sampai skr anaknya dah umur 3,5 thn masih berguna buat masak2.. ngempuk2in daging dan diberdayakan kalo pingin masak yang praktis.. 😄