Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam (Resep Ibu) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 30, 2020

Soto Ayam (Resep Ibu)

Bagaimana membuat Soto Ayam (Resep Ibu) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam (Resep Ibu) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam (Resep Ibu), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam (Resep Ibu) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam (Resep Ibu) sekitar 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam (Resep Ibu) diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (Resep Ibu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (Resep Ibu) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari beberapa hari yang lalu kepingin makan soto, dan akhirnya keinginan itu tercapai deh. Hore! Dulu mikirnya buat soto ayam itu ribet, tapi setelah buat ini rupanya gak seribet yang pikirkan hehe. Alhamdulillah sekarang udah bisalah buat soto ayam, jadi kalau dimasa mendatang ada acara kecil-kecilan di rumah bisa buat soto ayam deh. Simpel, sehat, enak, porsinya banyak dan tentu bahannya murah dan mudah didapatkan (pemikiran anak kuliahan dan kos-an banget). Hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (Resep Ibu):

  1. 1 ekor ayam
  2. 8 butir telur rebus
  3. 2 bungkus bihun ukuran kecil
  4. 1 buah kol ukuran sedang; iris
  5. 2 genggam toge; bersihkan (potong akarnya jika ada)
  6. 3 batang daun bawang; iris
  7. 3 buah jeruk nipis; iris
  8. bumbu:
  9. 300 ml santan cair
  10. 10 butir kemiri; goreng/sangrai
  11. bawang merah,iris
  12. bawang putih,iris
  13. kunyit
  14. 4 cm lengkuas
  15. 2 batang pandan
  16. 3 batang serai
  17. 3 lembar daun jeruk (skip, kelupaan)
  18. secukupnya garam
  19. sambal:
  20. segenggam cabe rawit
  21. 3 siung bawang merah
  22. secukupnya garam
  23. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (Resep Ibu)

1
Setelah ayam dibersihkan, rebus ayam dengan air. Setelah agak setengah matang, buang airnya. Kemudian ayam direbus kembali dengan menambahkan 1 batang serai dan 3-4 cm lengkuas. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang, lalu tiriskan ayam (kuah kaldu rebusan ayamnya tak perlu dibuang) Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar lalu tiriskan dan suir-suir dagingnya. (Gorengnya sekadar kuning kecoklatan tak perlu goreng kering, untuk tulang ayamnya di masukkan kedalam kuah kaldu rebusan ayam tadi)
Soto Ayam (Resep Ibu) - Step 1
2
Siapkan semua bahan: ayam suir, telur yang telah direbus di iris/potong, bihun yang telah direbus sebentar atau disiram air panas/mendidih agar lembek kaku, kol, toge, daun bawang, dan jeruk nipis yang telah di iris. Tiriskan semua bahan
Soto Ayam (Resep Ibu) - Step 2
3
Ulek bumbu sampai halus (jika tak mampu ngulek bisa di blender). Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tambahkan 2 batang serai dan 2 lembar pandan, tumis sampai matang dan harum (tumisnya jangan terlalu lama agar bawang tak hangus). Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto dan tambahkan santan agar kuah soto menjadi lebih gurih. Berikan garam sesuai keinginan Anda. Masak sampai kuah dan bumbu tercampur sempurna, mendidih dan rasa kuah soto sesuai dengan selera Anda.
Soto Ayam (Resep Ibu) - Step 3
4
Sambal: Siapkan segenggam cabe rawit dan 3 siung bawang merah. Lalu ulek halus dan tumis dengan minyak goreng sampai harum dan matang. Tiriskan.
Soto Ayam (Resep Ibu) - Step 4
5
Masukkan bihun, kol, toge, daun bawang, telur, ayam, dan sambal di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam pun siap di makan! Makin lengkap jika ditambahkan lontong.
Soto Ayam (Resep Ibu) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Dulu tiap suami nganterin kerja biasa sarapan ditukang soto, berhubung udah ga kerja tapi kangen makan soto ini jadinya ngarang2 bikin soto dan rasanya mirip klo kata suami lebih enak bikinan sendiri😁😁 #BringBackMemories

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍. ⏳ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam

Soto Ayam

Klo saya ayam nya gak di goreng, dibiarkan matang beserta kuah sotonya, togenya gk pake toge yg kecil2 pakenya toge biasa.

Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood

Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood

Soto simpel sekali tapi enak pake banget.. 😋 Ini sebenarnya karena punya sisa 2 potong ayam krispi besar, tapi saus tomat dan sambel da habis, jdi gak enak dimakn gitu aja. Akhirnya disuwir2 dibikin soto aja. Alhamdulillah enak walau tanpa air kaldu dari rebusan ayam. Mungkin karena bumbunya berasa kali yah..😁

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Udh bingung dengan menu masak,sarapan gak jauh dari nasi goreng,kali ini buat soto Dan hampir semua resep masakan sy selalu pake bumbu simple,mungkin karena ibu 1ini malas gak ketulungan,tapi sy tak pernah memberi makan klg dengan beli diluar,99% masak,kecuali lagi jalan2😆 itupun kalau bekal sdh habis🙈

4 porsi
1/2jam
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam ceker beningan

Soto ayam ceker beningan

Nasi tim+soto ayam

Nasi tim+soto ayam

Soto ayam kampung.

Soto ayam kampung.

cuaca mendung,gelap,petir dan hujan punya 3 ekor ayam 2 dieksekusi gulai tinggal 1 teringat pengen makan yg seger2 dan ayam tinggal 1 ekor cusslah dieksekusi juga akhirnya tuh ayam yuk kita lihat resepnya

6 orang
1. Soto Ayam

1. Soto Ayam

Punya ayam cuma sedikit, jadi biar bisa dimakan sekeluarga, bikinlah soto ayam ala saya...

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Bening ala dapurnya umminya aisyah

Soto Ayam Bening ala dapurnya umminya aisyah

Niat hati pengen bikin soto ayam bening kaya buatan ibu mertua. Qadarullaah lom dpt yg pas sama rasanya, hihi kali pertama malah dikasih kunyit walhasil jadi soto ayam kuning xixixi. Soale kali duluu diajarin masaknya, cuma liatin doanh ga ikut praktek, plus dulu mang lom berani masak2 yg byk pake bumbu2an. Tp sayang disayang klo resepnya ga dicatet iya kan... hehe buat arsip ajah. Resep yg ini tanpa tauge karena anak2 ga doyan meski emaknya doyan banget. Sofar anak2 siy bilang enak. Alhamdulillaah 😍😍😍

39.Soto ayam no MSG

39.Soto ayam no MSG

Ayam yang sudah di ungkep bumbu masih ada sedikit stok, kaldunya bisa buat soto. Cocok buat cuaca dingin lebih nikmat, tambah nasi hangat, bisa juga untuk MPASI karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Salam semangat, Semoga berhasil.

3 porsi
30 menit
10. Soto ayam tetelan/tulang ayam

10. Soto ayam tetelan/tulang ayam

Karena bosan dngan masakan yang itu itu aja, sesekali saya mencoba masak soto ayam untuk mertua dn suami saya (ya meskipun agak sdikit ribet dngan topping nya yg ada ini itu 😂😂) Awalnya deg deg an kira" rasanya sesuai dengan soto apa enggak yah 😂😂😂 alhamdulillaah setelah matang, ayah mertua dn suami pun sangat suka dn berkali kali makan 😍😍😍

1 jam
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Source : kitab masakan dapur demedia #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam

Soto Ayam

Pagi2 pengen yg seger2 dan hangat bingung mau msak apa jdi kepikiran msak soto ayam ja simple dan gk pkek lama😊 #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty

3org
1.10mnit
Soto ayam

Soto ayam

Pengen aja masak soto ayam.. buat anak anak

Soto Ayam

Soto Ayam

Semangat bikin soto ayam untuk anak” hari ini. Tapiiii ternyata sy lupa beli toge dan kol 😅