Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 24, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuma ikut meramaikan even saja,#RabuBaru Ini menu paling riweh klo buat ni didapur mini saya,tapi demi anak dan suami apa juga saya kerjain yang penting mereka suka. Menu requestan mas Kinza dari sepulang mudik ke Bantul hari Senin Minggu lalu baru dibuatin tadi pagi ma emaknye. Resep ala emak yang saya masak ulang,monggo ini resepnya semoga bermanfaat. 😊😊 #CookpadCommunity #CookpadComumnity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru:

1 ekor ayam potong/negri, potong sesuai selera, goreng
Bumbu halus :
5 buah Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 sdt Lada Butiran
1/2 sdt Jinten
Bumbu Cemplung :
1 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
1 ruas jempol Lengkuas, geprek
1 batang Sereh, geprek
2 cm Kayumanis
1 buah Bunga Lawang
2 buah Kapulaga
3 buah Cengkeh
1 sachet Santan Instan (65 gr)
1300 ml Air
1 sdt munjung Garam
1 sdm Kaldu Bubuk rasa Ayam
2 sdm Gula Pasir
Pelengkap :
2 buah Tomat Merah, potong kotak
3 batang Daun Bawang, iris halus
2 buah Jeruk Nipis
Sambal rebus
Emping
Kecap Manis
Bawang Goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru

Siapkan bahan yang dibutuhkan,untuk ayam setelah digoreng,angkat,tiriskan. Setelah agak dingin ayam disuir2, tulangnya jangan dibuang ya nanti mau ditumis ma bumbu halus.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 1

Tumis bumbu halus hingga harum masukan bumbu cemplung aduk rata sampai bumbu matang,masukan tulang ayam. Aduk rata sebentar lalu tuang 500 ml Air (diambil dari 1300 ml ya),aduk rata kembali biarkan sampai mendidih. Angkat, sisihkan.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 2

Masak air (sisa air setelah diambil untuk menumis ya) biarkan mendidih,masukan tumisan bumbu + tulang ayam. Aduk rata,biarkan mendidih kembali.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 3

Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam,aduk rata. Tes rasa,baru masukan santan instan. Aduk rata kembali sampai santan mendidih dan matang. Angkat,matikan api. Kuah soto dah siap digunakan.

Cara membuat sambal rebus : cuci bersih cabe rawit setan (sesuai selera), sisihkan. Rebus air dipanci tunggu mendidih baru cabe dimasukan,tunggu 5 menit matikan api angkat. Pindah kecobek, ulek sampai halus,sambal rebus siap digunakan.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 5

Penyajian : Tata didalam mangkuk suwiran ayam disusul potongan tomat,irisan daun bawang,bawang goreng,kecap manis dan emping lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal rebus dan perasan air jeruk nipis,soto ayam Betawi kuah santan siap disajikan.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 6

Klo masak soto ayam selalu ditemani tempe goreng,😁😁

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 7

Ini penampakan soto setelah diaduk rata,Masya Allah nikmatnya + kata suami dan anak2 soto buatan saya enak. 😍😍😘😘😘

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 8

Ini penampakan sambal rebus dan jeruk nipis.

Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Ketika kangen masa kerja,ketika itu juga kangen semua jenis jajanan nya,,dan yang paling ngangenin itu ya soto ayam ini😋 Pernah sesekali ke sana tapi si tukang soto sudah gak jualan lagi 😥. Terpikir lah untuk membuat nya,dan inilah hasil nya 😁

4 porsi

Soto Kudus Tulang ayam #17

9_1_19, Edisi dibuang sayang, ternyata bisa bermanfaat... 👌 #Resepalgis #sotokudustulangayam #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Cookpedcommunity #Cookpedcommunity_Pasuruan

Soto ceker ayam

musim hujan enakny masak yg ada kuahny, biar bisa buat anget2 perut. hehe

Soto ayam mantap

Soto ayam seger

Tiba tiba suami nyeletuk gini "bikinin soto ya" ... Bhhhaaaiqq!! Ini soto favorit suami Sebenernya masak ini cepat dan simple, hanya disini saya ada tambahan ceker ayam, jadi saya rebus sampai empuk dulu. Tanpa ceker, lama memasak bisa lebih singkat. #Markicak , Mari Kita Memacak

6 porsi

45 menit

Soto Ayam Bening - MPASI

Coba Masak yang berkuah setelah kemarin dimasakin sayur oyong + bihun Learumi doyan (resep 9 bln keatas)

2-3 porsi

Soto Ayam

Resep soto porsi besar

6 porsi

Soto ayam

Resep sederhana banget.. Simple

5 orang

20-30 menit

SoTo Ceker dan Kulit ayam

Soto ayam kuah bening

Hari ini hujan awet seperti diformalin mau kemana mana malas, cek cek isi kulkas masih ada stok ayam.. Yuk mari memasak soto kuah bening

Soto ayam

Soto ayam sederhana

Dikulkas ada daging ayam,tauge & sambal pelengkap rawon yg dikasi sm temen suami,rawonnya udah abis tp masih ada daging ayam & tauge jd dibuat aja soto 😊

Soto Ayam bumbu instan

masak ini dari Siang udah selesai eh baru bisa makan malamnya😆 beli bahan kemarin, tp ngidamnya udah dari 2hari lalu😆

4-5porsi

45mnt

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi

30 menit