Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam santan betawi yang Lezat

Dipos pada September 6, 2020

Soto ayam santan betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam santan betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam santan betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam santan betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam santan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam santan betawi memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya slalu bikin soto ayam bening karna eyke lagi ngehindarin banget makanan yg bersantan gitu hehe (dimaklumin aja eymm eyke lagi diet tekong gembalaaa 😂) tapiii boleh lah yah ga dosa juga kaaan sekali2 bikin soto ayam santan 😛 daaaan seriusan ini tuh endeuzzz bangettt shaaaayyy 👍👍👍 ohh iya... Itu santannya harus nya putih tanpa kunyit tapiiii karna cobeknya bekas geprek2 kunyit u/ rebusan ayam nya & eyke magerr buat ngebilasinnya hehe jadi ke kuning2an gitu deh kuahnya haha aslihnya soto ayam santan betawi itu putih....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam santan betawi:

  1. 1/2 ekor ayam (bagian dada)
  2. Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe)
  3. 3 buah kentang
  4. 2 btg daun bawang
  5. 1 buah jeruk limo (u/ sambal)
  6. Tomat
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 7 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah cabai merah kriting
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 4 butir kemiri
  14. 1/2 bks lada bubuk
  15. 1/2 sdt jinten
  16. Secukupnya biji pala
  17. 2 btg kayu manis
  18. 2 btg sereh
  19. Lengkuas
  20. 3 lbr daun salam
  21. 4 lbr daun jeruk
  22. Bahan rebusan ayam:
  23. 3 cm kunyit (digeprek)
  24. 1 cm jahe (digeprek)
  25. Lengkuas (digeprek)
  26. 2 lbr daun salam
  27. 1 lbr daun jeruk
  28. Bahan sambal:
  29. 25 buah cabai rawit merah (opsi)
  30. 1 buah jeruk limo
  31. Secukupnya emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam santan betawi

1
Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk
2
Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting
Soto ayam santan betawi - Step 2
3
Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang
4
Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga
5
Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang
6
Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya
7
Iris daun bawang & suwir2 ayam
Soto ayam santan betawi - Step 7
8
Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal
9
Soto ayam santan betawi siap dihidangkan
Soto ayam santan betawi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Minimalis ala Sarah

Soto Ayam Minimalis ala Sarah

Sebenernya buat Soto ini sih simple yaa cuma buat kuah nya . Tapi tambahan tambahan nya Yang bikin agak lama ya. Eh btw ini resep Kira Kira aja yaa. Ga Di takar pasti 😁 pale feeling doang

kurleb 12 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam rempah

Soto ayam rempah

Pengen banget masak soto udah dari lama dikasih resep sama ibu tapi lupa2 ingat.. Alhasil resep asal2an aja.. Eehh rasanya hampir mirip walaupun ada bahan yang ga ada 😁lumayan bisa ngobatin kangen masakan ibu😊😊

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Salah satu menu favorite suami😄

Soto Kudus Tulang ayam #17

Soto Kudus Tulang ayam #17

9_1_19, Edisi dibuang sayang, ternyata bisa bermanfaat... 👌 #Resepalgis #sotokudustulangayam #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Cookpedcommunity #Cookpedcommunity_Pasuruan

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen makan soto pakai ayam kampung dan tanpa micin atau msg apapun agah susah.. Trs suami mak, pengen makan soto mie yo wes lah bikin soto ayam. Biar isinya sama. Yg satu makan soto mie dan satu nya makan soto ayam. 2 soto beda rasa beda daerah.. Mklm suami mak asli jakarta klo mak asli surabaya... Klo soal rasa, lbh seger krn pakai jeruk nipis dan tomat. Klo soal kenyang, ini lbh kenyang dan lebih sehat krn pakai kentang/perkedel. Yo wes lah monggo di coba..... #soto ayam#soto ayam lamongan#soto ayam isi soto mie#soto ayam no msg#soto ayam no vetsin

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

suegereekkkk.. siang2 mangan soto, apalagi kl bikin sendiri itu bisa ditambahin yg bnyk isiannya 😆✌🏻 Source : Xander’s Kitchen

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto salah satu makanan paling favorit di bulan puasa. Karena makan soto biasanya saya gak pake nasi tapi dibanyakin sayurannya.

Soto ayam (no santan)

Soto ayam (no santan)

Kuah favorite, mau makan pakek nasi hangat oke pake bihun jga oke

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

5-7 orang
2 jam
Soto ayam mantul

Soto ayam mantul

Soto alaala bumil ngidam😁kirain masak sepanci kbnykan karna nuang aernya kelebihan. Eh taunya abs jg😁mertua pd doyan😁😁😂

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

makanan yg simple tp gak pernah bosen. tiap belanja mingguan wajib ada ayam wlpun hrga melambung jauh 🤣. soto ini cocok utk menu sahur dan berbuka. segar, tinggal hangatkan kuahnya lalu sajikan dg sayuran dan ayam. #BikinRamadanBerkesan #Pekaninspirasi

4 porsi
Soto Chicken filet

Soto Chicken filet

Soto simple dengan sejuta rasa nikmat hehe

Soto ayam #1

Soto ayam #1

Baru kali ini nyoba masak soto ga pake bumbu instan😁 Nekat aja penasaran sih Pake resep idola punya ci @xanderskitchen yg slalu cucok sama lidah org rumah Tapi ini ayamnya saya ga pake ayam utuh disuwir tapi saya potong2 kaya bikin kare gitu deh #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam ala Ibun

Soto Ayam ala Ibun

Pengen masak soto , bukan yang pertama kali. tapi selalu lupa resep nya apa. Pernah sekali masak, dipuji suami enak. Dikira soto beli . Tapi resep nya lupa. Bikon lagi rasanya beda jauh. hihi Dan yang resep ini , buka cookpad , reaep soto lamongan dan soto madura. Perpaduan dua resep soto asal Jatim ini . Jadilah Soto ayam ala Ibun . Sengaja disimpen karena taste nya cocok dilidah . Biar galupa lagi . Cekidot resepnya.....

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam bening enak di segala suasana menurut saya, pas hari panas enak dimakan, seger. Nah pas cuaca mendung tinggal angetin, gak kalah enak juga. cus bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6porsi
Soto Ayam Kediri

Soto Ayam Kediri

Bingung mau makan apa karena lagi gak bernafsu, yang terbayang cuma soto bikinan ibuk. Telp tanya resep. Ditulis di sini biar ga lupa :)

4 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Kangen soto buatan ibuk yg sering dibikin pas arisan dirumah. Buk, aku bisa bikin sendiri bukk :') misss pengen plg ke padang 😭

Soto sayap simpel

Soto sayap simpel

Mo masak sayur tukang sayur ga jual akhirnya masak se daptnya

Soto Ayam kampung

Soto Ayam kampung