Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kuah bening yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kuah bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi kangen masakan mamah, inget resep soto ini..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:
- 1/2 kg ayam (saya pake dada)
- 1/4 kg kacang tanah (di goreng)
- 1/3 kg kecambah (toge yg kedelai nya gede,rebus sebentar)
- 3 bungkus soun (saya pake soun cap mangkok)
- Kecap manis
- Bawang goreng
- 2 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- Bumbu halus *
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 4 siung bawang putih
- 1 bungkus lada bubuk (ladaku)
- Pala (1 pala iris tipis, aku pake 3 iris tipis)
- Jahe (sebesar ibu jari)
- 1 1/2 sdm garem
- 1 sdt sasa
- 2 bungkus penyedap rasa ayam(royco)
- 2 sdm gula putih
- ibu jari Lengkuas sebesar
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening
