Hari ini saya akan berbagi resep Soto betawi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto betawi biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto betawi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Edisi memasak daging kurban, alhamdulillah jadi punya pengalaman bersihin babat dan masak babat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1/4 kg babat sapi
- 1/4 kg hati sapi
- 1/4 kg daging sapi
- 1 bks santan kara
- 3 buah kapulaga
- 5 buah cengkeh
- Secukupnya air dan garam
- Bumbu untuk menghilangkan bau babat:
- Jahe (geprek)
- Serai (geprek)
- Daun jeruk
- Air kapur
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah dan bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Seruas jahe dan kunyit
