Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam kampung bening yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam kampung bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kampung bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kampung bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung bening memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto ayam kampung dengan kuah bening... Adalah salah satu menu yang dahulu sering di masak oleh ibu saya... Seperti soto pada umumnya, yang pada penyajiannya terdapat campuran bihun, kol, toge, dan beberapa pelengkap lainnya. Masakan yang selalu dirindu oleh saya setelah tidak tinggal satu atap lagi dengan beliau. Sekarang saya sudah menjadi seorang ibu, dan seringkali saya membuat soto kuah bening ini, dan masakan ini juga sangat di senangi anak2 saya. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. Pekan ke 5 bersama Sumbar ❤️ #MasakanUntukIbu #babako_untuakama #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung bening:
- 1/2 Ekor ayam kampung yang muda
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1500 ml air
- 2 sdt garam halus
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Sedikit pala
- Pelengkap :
- 1 keping bihun, sedih air panas
- 1 mangkok toge
- 1 lembar daun kol
- 1 batang seledri, iris halus
- Kerupuk merah
- Sambal
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung bening
