Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Sempurna

Dipos pada April 28, 2019

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat beginian tuh hrs bnr2 lg mood, soale bnyk bgt perintilannya🤭 Tp kadang yg cpt abis malah kuahnya, tau gtu simple aj bikin kuahnya aj tinggal tambah seabruk nasi😁 Yuk ah dicoba aja🙏🥰 Sumber Resep : @iraninara Cooksnap dari @rhestidanty https://cookpad.com/id/resep/15082684-soto-ayam-bening?invite_token=SyuoYS #RememberGenkPeDa_IraniNara #CookmemberGenkPeDa_RhestiDanty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. fillet Sepasang dada ayam
  2. 1,5 Liter air
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sachet masako ayam
  6. 2 sdm minyak untuk menumis
  7. Rempah Daun :
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 1 batang serai, geprek
  11. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 4 biji kemiri
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 2 jempol jahe
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. Pelengkap :
  21. Bihun
  22. Mie kuning
  23. Toge
  24. Kol
  25. Bawang daun
  26. Seledri
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk limo
  29. Sambel
  30. Keripik Kentang goreng
  31. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Fillet dada ayam, dan rebus dengan metode 5:30:7menit. Kemudian tiriskan dan suwir2. Dari 1 ekor ayam, yg tidak dipakai, bagian sayap dan pahanya. Selebihnya selain dada ayam, untuk tmn kaldu kuahnya. Siapkan bumbu2 rempahnya.
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang. Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian rebus tetelan ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali tetelan ayam tadi beserta rempah daun. Lalu masukan tumisan tadi ke dalam rebusan tetelan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula pasir jg kaldu bubuk. Masak sampai tetelan ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan.
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Sambil menunggu merebus kuahnya, buat pelengkapnya keripik kentang atau kentang goreng.
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Penyajian : nasi atau mie/bihun, irisan kol,ayam suwir, kentang goreng dan toge.
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Lalu siram dgn kuah soto dan beri bawang goreng, tidak lupa irisan bawang daun, seledri, kucuran air jeruk limo dan sambalnya😋
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Siap nikmati hangat2😋🥰
Soto Ayam Bening - Step 6
Soto Ayam Bening - Step 6
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Kalo pengen maem soto aq lebih suka bikin sendiri karena bisa masak tanpa vetsin. Nah hari ini aq masak soto ayam kuah bening. Hampir komplit minus koya az 😁. Ini adaptasi resep dari Ci @xanderskitchen . Resep asli saya dapat dari postingan Instagram nya. 👇 https://www.instagram.com/p/BgQgz3LneCH/?utm_medium=copy_link

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dari dulu penasaran masak ini, ternyata ini masakan betawi, rasanya enaaak dan gurih, sekali makan g mau berhenti 😁, resep ini saya dapatkan dari ig nya bunda_nina_kitchen, dengan modifikasi saya, recomended!!!!

Soto Ayam Bening MPASI

Soto Ayam Bening MPASI

Untuk baby 10mos+. My bebeb suka banget dengan soto ayam resep yg ini 😍. Semoga cocok jg utk bebeb lainnya yaa..

2 kali makan
30 menit
Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
Soto babat ke dua😄

Soto babat ke dua😄

Suka banget sama babat..pengen nyoto makan siang ini..kebetulan punya babat rebus stok terakhir..besok gajian😅😅😅

Soto ayam kampung seger

Soto ayam kampung seger

Ini menu kesukaan keluarga saya. Bisa nambah berkali-kali kalau dimasakin soto ini..dimakan anget2 segerrrrrr..hehe

6 orang
45 menit
Soto babat

Soto babat

Mau arisan reuni SMAN 03 Bengkulu 06 d rumah. Rencana mau masak mie pangsit aja eh wktu ke pasar lewat tukang jual daging ada babat ah masak soto babat aja deuh biar terjamin bersih dan halal...hehe

Soto daging sapi campur babat,paru dan kikil sapi

Soto daging sapi campur babat,paru dan kikil sapi

Dingin2 pingin makan yg panas2,pas pny daging sapi,paru,babat,kikil...lngsng cuzz bikin deh soto daging isi campur2,suami dan anak semua suka....dijamin👍👍👍

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#mingguke22 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋

5 porsi
60 menit
Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Resep Soto Jawa dari mamah Edisi nostalgia, salah satu menu wajib setiap kali pulkam ke solo.. #PejuangGoldenApron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Soto Boyolali ala ala

Soto Boyolali ala ala

Paksu sedang kurang enak badan minta dibuatkan yang berkuah #JelajahResepNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
30 menit
Soto babat

Soto babat

Soto Babat Kuah Bening

Soto Babat Kuah Bening

Jadi ceritanya kemarin masih ada sisa ketupat sedikit, mikir mau diapain, inget punya babat sedikit cm 500 gr aja sama 250 gr daging tetelan, habis vaksin langsung makan soto babat ini 🤭

1 jam
Soto babat

Soto babat

10 orang
1 jam 15 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Walaupun bahan seadanya rasa tetep endes dan ini seger bgt🤭saya skip jinten dan kapulaga krn ga bisa kemana-mana

7porsi
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah kuning bening

Soto ayam kuah kuning bening

Lagi ujan terus enaknya makan yang anget and masak yg simpel,jd bikin soto ayam aja deh buat long weekend kemarin ...

3 Porsi
Soto Daging Bening Khas Solo #ketopad_cp_anekasoto

Soto Daging Bening Khas Solo #ketopad_cp_anekasoto

Rasanya gimanaaaa gitu kalo ga ikutan challenge nya ketopad, padahal minggu ini repot banget😓 Walaupun sudah absen ga ikutan challenge, tapi hati saya terus merasa tertantang kalo melewatkan kesempatan challenge minggu ini😅 Akhirnya, saya bikin soto juga nih, ga mesti buat pelaku keto, keluarga dirumah bisa ikutan makan juga kok ini😍

Soto betawi

Soto betawi