Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya tu ayah sy lg pengen makan soto betawi yg deket kantornya dl.. Berhubung ayah sy sudah purna tugas jd gak mgkn kan jauh2 ke kantor yg jaraknya 20 km dr rmh hanya untuk makan soto hahaha alhasil coba bikin sendiri aj.. Dan diluar dugaan saya, ternyata ayah sy suka.. Rasa dan aroma mirip dgn yg d jual deket kantor.. Lgsg berbunga2 hahaha (sedikit lebay) haha.. Ohh iya berhubung ayah saya tidak makan daging sapi, maka dagingnya saya ganti dgn daging ayam ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr dada ayam
- 2 pasang atin dan ampela ayam
- 500 ml santan
- 200 ml susu full cream
- 2 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 4 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 2 butir kapulaga
- secukupnya garam, lada dan gula
- bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- bahan pelengkap:
- sesuai selera emping goreng
- sesuai selera bawang goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 2 butir telur rebus bagi
