Cara Gampang Membuat Soto Kuning Khas Bogor yang Lezat Sekali

Dipos pada April 17, 2022

Soto Kuning Khas Bogor

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kuning Khas Bogor yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Kuning Khas Bogor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kuning Khas Bogor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kuning Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya Mba Indry Hapsari. Pernah makan soto kayak gini di Bogor isinya lebih rame si. Karena saya cuma doyan daging sapi yang bagian sandung lamur jadi pakenya bagian itu saja. Kalau suka bawang goreng bisa pake. Kalau saya gak suka makanya gak pake 😁. santannya saya gak ikutin resep karena saya pakai santan saji. Saya lagi gak ada stock santan yang asli dari kelapa 😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor:

  1. 250 gr daging sapi (saya pakai bagian sandung lamur)
  2. Secukupnya air untuk merebus daging
  3. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  4. 1 Batang serai (geprek)
  5. 3 Lembar Daun Salam
  6. 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  7. 2 batang daun bawang,ambil bagian batang bawah,iris
  8. 2 Pcs Santan Kara
  9. 1.5 air liter untuk kuah
  10. Secukupnya Garam,Penyedap Rasa Sapi & Gula Pasir
  12. Bumbu Halus:
  13. 10 Siung Bawang Merah
  14. 5 Siung Bawang Putih
  15. 1 sdt Merica Butir
  16. 3 Butir Kemiri (sangrai)
  17. 3 Ruas Kunyit
  18. 1 Ruas Jahe
  19. Pelengkap:
  20. Perkedel Kentang
  21. Emping
  22. Bawang Goreng (saya skip)
  23. Irisan Daun Bawang
  24. Irisan Seledri (saya skip)
  25. Jeruk Nipis
  26. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor

1
Cuci bersih daging,lalu rebus sebentar didalam air mendidih. Angkat,buang kotoran & air rebusannya. Lalu rebus kembali daging hingga empuk. (Saya rebus lagi 45 menit). Saya Pakai air 1.5 liter untuk merebus daging yang ke 2 kali dan untuk kuah soto.
2
Angkat daging. Potong potong. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus hingga harum bersama Daun Salam,Serai & Lengkuas. Lalu masukkan kedalam kuah soto. Masak hingga mendidih
4
Tambahkan santan kara.aduk aduk supaya tidak pecah. Tambahkan garam,penyedap rasa sapi & gula pasir. Kemudian masukkan potongan daging masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor jika rasa dirasa sudah pas dan tingkat kematangan daging sudah pas.
5
Disajikan dalam keadaan hangat lebih nikmat.
6
Resep Sambal Rawit : 10 Pcs Cabe rawit merah cuci bersih,rebus sebentar,angkat,tiriskan. Kemudian ulek. Beri sedikit garam.tuang air panas secukupnya. Tambahkan 1/2 sdt cuka makan. Kalau suka boleh ditambahkan juga sedikit penyedap dan gula pasir.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Krispi ala warung soto

Tempe Krispi ala warung soto

Homemade page 30 * Tempe Krispi* Akirnya dapet juga ni resep,,jadi dari dulu pingiiinn bgt bisa bikin tempe goreng yang ala ala tukang soto itu lho,,,tempenya gendut tapi kriuk, tepung yang nempel juga ga banyak. Dan akirnya nemu di blog nya mba diahdidi.com lagii, tapi saya modifikasi a la saya sendiri, hasek langsung eksekusi, tapi disini bedanya bahan tempenya saya make tempe bungkus daun pisang yang gendut gendut itu lho,,,dan hasilnya yakin deh sama enaknya. Cuss yang mau nyoba ini resepnya yaaa

7. 🐻 Soto Kuning 🐻

7. 🐻 Soto Kuning 🐻

Request mamake mau na dibikinin lauk ajah..ya udah deehh #bikinramadhanherkesan hari ni bikin soto kuning

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Kebetulan suami doyan banget sm Soto Betawi. Tapi saya yang asli Jawa jd awam sm makanan ini. Dan ini perdana saya buat soto betawi 😊 Kemarin coba searching resepnya di cookpad, Alhmdulillah nemuin resep soto betawinya mba Kadek Anita Dan hasilnya enaaak masyaAllah ❤ Makasih resepnya mba Kadek 😊

4 porsi
Soto betawi (with step by step)

Soto betawi (with step by step)

Lg kangen sama masakan yg 1 ini, kebetulan di beliin daging 1/2 kg lngsung deh eksekusi walaupun si emping ga ada gpp.. yuk langsung buat 😊 #pekanjakarta #masakannusantara

Soto Betawi Tanpa Susu

Soto Betawi Tanpa Susu

Musim hujan gini, enakkan makan yang hangat-hangat macem soto.

Soto kuning ala Me

Soto kuning ala Me

Sudah lama rasanya ga masak Soto. Akhir-akhir ini lagi geranjingan tekwan jadi menu ini selalu tertunda. Gegara kemarin lihat si Adek doyan banget makan Soto ceker (beli), jadi dari malam tadi sudah diniatkan akan ke pasar untuk berburu bahan-bahan Soto. Walaupun sudah dipikirin dari malam, tetep Ana Ada bahan Dan bumbu yang kelupaan kebeli di pasar. Di skip ga pake ketumbar dan ga ada sayuran semacam kol atau tauge, gegara emaknya lupita. Walaupun bumbu Dan bahan ga lengkap, tapi adek dan Kakak bolak-balik makan terus. Senang rasanya kalo anak-anak makan dengan lahap Dan bolak-balik nambah. Jadi semangat masak deh. Cuss di recook...

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kangen makan soto yg kuah nya bening. Karna kalo di sini sotonya kebanyakan soyo surabaya/madura yg kuah nya buthek..rikuk resep mbak yantie yg rasa nya miril dengan soto buatan ibu saya.. . #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bali

Soto padang

Soto padang

Masih ada sisa daging qurban kemaren, di bikin soto aja. Pas dgn cuaca tanjungpinang yg lagi mendung.

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi bingung mau masak apa dengan daging yg baru dibeli, waktu buka kulkas liat ada tomat, kentang yang sdh beberapa hari disana dan santan didalam frezzer. Jeruk limo, emping, seledri jg masih ada stoknya. Kepikiran buat soto betawi deh #KurasKulkas #CookpadIndonesia

Soto Betawi

Soto Betawi

walaupun saya orang jawa tapi saya suka sekali dengan soto betawi ini .. enaaakk .. saya bikin porsi kecil ya cuma untuk 3 porsi maklum drmh cuma berdua, #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Betawi (sehat untuk makan balita)

Soto Betawi (sehat untuk makan balita)

aku buat ini khusus untuk #MenunyaSasa hari ini entah itu 3 x makan atau lebih.. dan anaknya super sukaaa... 😊 pakek bumbu se kalem mungkin, dan santan atau susu lewat deh,, aku ganti pakai #fibercreme rasanya creamy sekaliii kek pake santan 😌👌 bedanya? less guilty dan more healthy yah..

Soto Betawi

Soto Betawi

Ternyata ya kalau kita mau lebih notice dg apa yang ada di dalam kulkas, kita tuh bisa pakai bahan yang ada disitu untuk masak, tanpa harus beli lagi dan kita juga bisa kurangi sampah karena meski dimasukkan ke dalam kulkas, bahan2 itu juga bakalan busuk.. So, ayoooklaaah #kuraskulkas kita.. Buat masakan sehat untuk keluarga dan kurangi sampah makanan.. Isi kulkas saya masih ada niiih, setelah diambil bbrp ternyata masih ada sedikit iga, tetelan dan daging pipi (kalo gak salah sesuai dengan penjelasan pak tukang daging di pasar). 😁 Today, saya mau buat SoBet alias Soto Betawi.. Seperti biasa, karena gak punya panci presto, saya beri sedikit Baking soda untuk pengempuk daging ya.. Kali ini sotonya versi gak pake susu.. Tips untuk simpan daging > gak perlu dicuci dulu pas mau difreezerin ya biar gak ada kuman yang nempel dr air. Jadi dari tukang daging langsung masuk kulkas ya nanti sebelum dimasak baru dicuci bersih.. Source : Liza Martini Review : ulalaaaaa.. Enaak aneet.. #kuraskulkas #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu32 14 Agustus 2019

Soto Kuning

Soto Kuning

Kesukaan paksu nih.... kalo udah mkan beginian... gak peduli lgi sma yg laen, cuuussss lewaaaattt...😄😄

Soto Madura

Soto Madura

5 porsi
60 menit
Soto bandung simple

Soto bandung simple

Buat yg pertama kali coba, pasti langsung bisa&enak

Soto betawi

Soto betawi

Makanan kesukaan satu keluarga, jadi wajib harus bisa buat....

Soto betawi ala ala avni

Soto betawi ala ala avni

Lagi pengen makan soto betawi tapi males keluar buat nyari😁😁

Soto tauto pekalongan

Soto tauto pekalongan

Soto betawi susu santan

Soto betawi susu santan

Punya daging kurban di kulkas, pengen dibuat soto. Akhirnya nyoba pertama kali bikin soto betawi dengan susu pakai resep punya xanderkitchen, meskipun takarannya nggak plek-plek amat. Takarannya airnya kira-kiralogi. Nyimpen disini takut lupa resepnya

Soto betawi

Soto betawi

Sudah lama Pengin makan soto betawi buatan sendiri,tapi baru sekarang kesampaian masak sendiri,saya pake resep nya ci junita,cuma aku tambain daun jeruk, kapulaga bunga lawang, rsanya pas gk kalah sama yg di jual di luar sana. Pokoknya maknyuus,saya setiap masak emang porsi kecil karena emang cuma berempet itupun kadang yg 2 jarang makan di rumah, jadinya masaknya dikit2, kalau mau masak banyak tinggal di lipat gandakan ajah bahan2nya