Sore-sore begini enaknya membuat Soto Medan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 150 gr daging sapi, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 4 bgt serai, geprek
- 5 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1.500 ml santan encer, (dari perasan santan kental)
- 500 ml santan kental (yang didapatkan dari 1 buah kelapa)
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bahan Halus :
- 12 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 cm kunyit sangrai
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt merica bubuk
- Bahan Pelengkap :
- Acar timun
- Bawang goreng
- Sambal soto
- Kol
- Soun
