Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Betawi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Monggo yang penasaran dengan soto ayam betawi bisa di uji coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

1. Bahan isian:
2. 1 ekor ayam di rebus buang airnya
3. 500 gr kentang potong dadu di goreng
4. 3 buah tomat diiris agak besar
5. 3 batang daun bawang diiris 1 cm
6. 3 batang daun seledri di iris juga
7. secukupnya Bawang goreng
8. secukupnya Kecap manis
9. 3 jeruk nipis diiris sesuai selera
10. 15 cabe rawit setan rebus utuhan dan di haluskan saja
11. Bahan yang di haluskan :
12. 6 siung bawang putih kathing
13. 5 siung bawang merah yg agak besar
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt ketumbar
16. 3 buah kapulaga
17. Sedikit pala
18. Sedikit jinten
19. 6 buah kayu manis
20. 4 lembar daun salam
21. 4 lembar daun jeruk
22. 2 ruas jahe
23. 2 ruas lengkuas
24. 2 ruas kunyit
25. 2 batang sere
26. 1,5 sdt susu dancow
27. 2,5 sendok Garam atau sesuai selera
28. 1 bungkus masako
29. 1,5 sdm gula pasir
30. 1 butir kelapa diambil santanya
31. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

1

Soto Ayam Betawi

2

Haluskan semua bumbu kecuali sere,daun jeruk,daun salam,lengkuas,jahe,kayu manis

3

Tumis semua bumbu sampai harum,kasih air secukupnya,setelah itu masukkan santan kental sama susu dancow rebus sampai kuah mendidih dan berbau harum

4

Rebus ayam buang airnya,suwir agak gede sisihkan dulu

5

Kentang potong dadu lalu goreng tiriskan dulu

6

Racik ayam suwir,kentang goreng potong dadu,daun bawang seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto

7

Hidangkan bersama jeruk nipis iris,sambal cabe,kecap dan nasi putih

8

Silahkan mencoba bunda