Cara Gampang Membuat 💓Soto Betawi ala Xander yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 21, 2022

💓Soto Betawi ala Xander

Sore-sore begini enaknya membuat 💓Soto Betawi ala Xander yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 💓Soto Betawi ala Xander yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari 💓Soto Betawi ala Xander, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 💓Soto Betawi ala Xander sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 💓Soto Betawi ala Xander adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 💓Soto Betawi ala Xander sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 💓Soto Betawi ala Xander memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini aku mencoba memakai resep Ci Xander. Soto betawi yang pertama kali kubuat itu memakai resep dari Teh Ricke. Rasanya enak dan mantap 👍 Untuk resep Ci Xander ini ada perbedaan pemakaian bumbu, tapi hasilnya tetap enak. Gampang juga buatnya, yuk dicoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 💓Soto Betawi ala Xander:

  1. 1 kg daging sapi (has dan sengkel)
  2. 1500 ml santan
  3. 500 ml susu cair
  4. bumbu daun :
  5. 4 Lembar daun salam
  6. 1 batang (5 cm) kayu manis
  7. 3 cm lengkuas dimemarkan
  8. 6 butir cengkeh
  9. 2 batang serai dimemarkan
  10. bumbu halus :
  11. 20 butir bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 2 cm jahe
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 sdt jintan
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 sdt merica
  18. secukupnya Garam dan gula pasir
  19. pelengkap :
  20. sambal cabai rawit
  21. iris Daun bawang
  22. Tomat dipotong-potong
  23. Bawang merah goreng
  24. Emping goreng
  25. Jeruk nipis
  26. Kentang goreng dipotong-potong
  27. Acar mentimun

Langkah-langkah untuk membuat 💓Soto Betawi ala Xander

1
Rebus sebentar daging agar darahnya terbuang sehingga daging tidak amis. Buang airnya. Masukkan 1500 ml santan, rebus kembali daging bersama santan.
💓Soto Betawi ala Xander - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging. Didihkan.
💓Soto Betawi ala Xander - Step 2
3
Masukkan susu cair ke dalam rebusan sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah. Beri garam dan gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
4
Kalau saya, saya siapkan 1 ltr air dan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa. Lalu saya didihkan dulu air, masukkan daging dan tumisan bumbu, rebus hingga daging empuk. merebus dg api kecil tujuannya agar kaldu lebih jernih, kaldu daging keluar dan daging empuk tapi tidak hancur.
5
Baru kemudian santan dan susu saya masukkan. Jadi gak cape mengaduk. Apalagi kalau pas dapat daging yang keras, bisa lebih lama memasaknya😁
6
Dagingnya boleh kemudian digoreng atau tidak digoreng
7
Penyajian : dalam mangkuk isi irisan tomat, potongan kentang, daging, tuang soto. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan emping

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang

Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri. Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong. Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #Semangcook_ArisanFebruari #PejuangGoldenBatikApron #week4

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi teryahuddd..

2-3 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Lagi pengen masak aja, karna bosen aja kerja terus😂😂

Soto Betawi

Soto Betawi

Akhirnyaa.. setelah sekian purnama, memberanikan diri masak soto betawi. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan. #5resepterbaruku

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Ikut ngeramein #PekanRayaSoto Kali ini saya buat Soto Daging Madura yang kuahnya gurih, berasa aromatik rempahnya, tapi tetep seger dan ngga eneg. Isiannya pun rasanya masuk banget sama kuahnya. Legit banget, maasyaa Allah. Suka banget masak Soto Daging pakai resep ini, soalnya auto dipuji-puji sama keluarga serumah maasyaa Allah alhamdulillah 😂❤ Yukkk, monggo dieksekusi ^^ (Btw mangkuknya ngebuat vibesnya jadi kayak lagi jajan soto di warung yaaa.. 😂)

4 orang
Soto Babat Tauco

Soto Babat Tauco

Bersih-bersih isi kulkas. Lha kok "nemu" babat si freezer hehehehe.. Lumayan dibikin soto.

4 porsi
30 menit
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Assalamualikum cookapders, sebenarnya ga ada niat buat soto betawi pakai susu, karena santannya minim jadi sy tambahkan susu cair, rasanya juga ga kalah enak lhoo. . . . #3weekschallenge #5resepterbaruku #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Soto Madura

Soto Madura

Lagi sering hujan jadi bikin yg anget-anget sesuai request suami 🤤

5 porsi
60 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Ayeeeeee ada Soto Bandung di Exeter mariihhh... Resepnya dr orang yang saya follow di instagram, sama2 perantau, jd pasti kangen sama makanan kya gini, hihi.. Ini foto mangkoknya kegedean, ada mangkok putihnya cuma itu 😅

Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day13

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.. Karna belum pernah buat sebelum nya.. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.. Dan nemulah beberapa resep.. Di modifikasi dan d sesuaikan dg stok yg ada dirumah.. Dan.. Taraaaaa jadi juga soto nya.. PakSu suka.. Gurih katanya.. 😊😊

45 menit
Soto Aceh

Soto Aceh

Kemarin bikin soto ayam, sekarang nyobain bikin soto Aceh.. Padahal makan soto Aceh aja belom pernah, sok²an mau bikin sendiri.. 😆 Pas liat di google ada beberapa versi cara masaknya, tapi kalau yang ini aku pake versiku sendiri, tapi rasanya enak kok (menurut aku dan suami sih 😋) #Pekan_Aceh #Cookpadcommunity_Batam

Soto Ceker & Sayap Ayam Endes #BikinRamadhanBerkesan

Soto Ceker & Sayap Ayam Endes #BikinRamadhanBerkesan

By. TRiana Attaka Ceritanya Lagi Kangen2an. Alhamdulillah mw dijenguk sanak saudara. N by request, mereka pada minta menu soto Wokeh...Kita Mulai Sajo

5-6 Porsi
Soto Betawi mantap

Soto Betawi mantap

Soto ini salah satu masakan favorit keluarga, anak2 pun bsa nambah2 porsi makannya kalo makan soto Betawi ini, pastinya makin bikin mama happy karna bahan2 nya juga ada susu nya ya pastinya tetep sehat,, udah bbrpa kali buat tapi baru kali ini bertekad utk nulis resep sambil fotoin step nya, semoga bermanfaat yah 😊

Soto seger daging kambing

Soto seger daging kambing

3porsi
Soto tauto pekalongan simpel

Soto tauto pekalongan simpel

Hanya berbagi resep saat ujin praukom. Maaf bahan pelengkap tidknterfoto

1 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Puas sekali dengan hasil masak hari ini, cukup banyak item yg musti dibikin, tapi ketika semua rampung rasanya happy sekali 😍😍😍 . Pas bgt menu ini dinikmati dikala didaerah rmhku dari pagi hujannya non stop, anget2, krenyes2 dagingnya, pedasnya hahhhh.. perfectto lah pokoknya 😆 . Untuk perkedel, sambal atau isiannya bebas yaa mom’s sesuai dgn selera masing2. . Terimakasih uni “Michico Octavian” sudah menginspirasi saya akan masakan dari kampung halaman suamiku 🥰✨

Soto Betawi

Soto Betawi

Banyak sekali kuliner khas daerah dengan bahan utama daging,salah satunya Soto Betawi.Masakan satu ini sudah sangat familiar dan terkenal di Jakarta tapi juga di daerah lain,selain daging soto betawi juga biasanya menggunakan jeroan,tapi di sini saya hanya menggunakan campuran daging khas dan sandung lamur.Perpaduan antara santan dan susu membuat soto ini punya cita rasa yang khas dan tentu saja enak 👌 #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Copy resep TinTanz Kitchen 😉😊

Soto bandung sederhana dan mudah

Soto bandung sederhana dan mudah

Pengen banget bikin soto bandung dan langsung jatuh cinta sama resepnya kak JeeJee / @JeeKitchen. Rasanya enak dan membuatnya pun mudah. Kami sekeluarga suka ma hasilnya. Makasi resepnya, Kak JeeJee

6 porsi