Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto ayam bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sarapan tadi pagi paksu. Abis tak bersisa. π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 500 gr dada ayam
- air/kaldu ayam 1.5 liter (sesuai selera)
- minyak utk menumis
- gula dan garam
- rempah dan daun:
- lengkuas 2 ruas geprek
- sereh 1 geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- pelengkap:
- toge seduh air mendidih
- soun seduh air mendidih
- perkedel (ga sempet buat hehe)
- kol iris tipis (lupa beli)
- telur ayam 5 butir belah 2
- tomat 3 dipotong 4
- jeruk nipis
- sambel rawit
- bawang goreng
- daun seledri dan daun bawang iris tipis