Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam bening yang Lezat Sekali

Dipos pada May 7, 2019

Soto ayam bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto ayam bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan tadi pagi paksu. Abis tak bersisa. πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 500 gr dada ayam
  2. air/kaldu ayam 1.5 liter (sesuai selera)
  3. minyak utk menumis
  4. gula dan garam
  5. rempah dan daun:
  6. lengkuas 2 ruas geprek
  7. sereh 1 geprek
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 3 lembar daun salam
  10. bumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 sdt merica
  14. 4 butir kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. pelengkap:
  19. toge seduh air mendidih
  20. soun seduh air mendidih
  21. perkedel (ga sempet buat hehe)
  22. kol iris tipis (lupa beli)
  23. telur ayam 5 butir belah 2
  24. tomat 3 dipotong 4
  25. jeruk nipis
  26. sambel rawit
  27. bawang goreng
  28. daun seledri dan daun bawang iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis tunggu 15 menit, cuci bersih kemudian rebus sebentar. lalu angkat ayam buang air rebusan
2
Didihkan kembali air/kaldu ayam,masukkan ayam. tumis bumbu halus dan rempah daun sampai harum. masukkan ke dalam rebusan ayam,tambahkan gula dan garam, masak sampai ayam matang. tes rasa. matikan kompor.
3
Angkat ayam,goreng sebentar lalu suwir suwir
4
Penyajian : siapkan mangkuk, tata ayam, soun,toge,kol,tomat,telur,perkedel kemudian tuang kuah soto taburi bawang goreng,daun bawang dan seledri,tambahkan sambel rawit.
5
Siap disantap dgn nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ceker bening boyolali

Soto ayam ceker bening boyolali

Suami suka banget soto dikampung halaman deket rumah, trus nyoba bkin sendri.. suami suka dehh

Soto Daging Jerohan

Soto Daging Jerohan

Ingin bikin soto daging campur jerohan enak kali yaaaaa suuegerrrrr... keturutan nich pas belanja ke pasar semua jadi khilaf, ada.daging dan jerohan bagus bagus banget langsung dechπŸ’‘πŸ’‘ pengin masak soto daging jerohan... dari pada beli sekali tempo masak sendiri... wahhhh ternyata keren.. enak banget bikin nagih... apalagi ditemani nasi hangat, krupuk udang dan sambal bawang... jadi tambah mantap aja..... #CoboyNgaco #Ngobrolbareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarsoto

4 orang
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Katanya jangan ngaku orang betawi klo gk bisa masak soto betawi 🀣🀣 ... Soto betawi memang enak banget, karena menggunakan banyak bumbu dan rempah .. Soto ini aku pakai campuran kuah Santan dan susu .. Enaaak πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ ... Yuk di coba resepnya πŸ˜‰πŸ˜‰

Soto Pekalongan (Tauto)

Soto Pekalongan (Tauto)

Ini menu masakan yang aku bikin saat ujian kompetensi sewaktu SMK Boga dulu 😌 dibuat semaksimal mugkin hehe.

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴. Resep ke-8 recook depok bu Siswaty Resep ke-17 kangen kampung #kangenkampung #recookdepok_siswaty #cookpadcommunity_depok

#091 Soto Ayam Bening

#091 Soto Ayam Bening

Biasanya masak soto cara ninja, pake bumbu instan Bambo*.. Kali ini pengen repot dikit dengan bumbu ulek sendiri, mencoba resep dari Bunda syantiek, dan hasilnya sesuai harapan "Enaakk.." saya modif sedikit cara memasaknya dan bahan sesuai ketersediaan di kulkas 😁 Terimakasih @indryhapsari914 πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke1 #CookpadCommunity_Bali Source : https://cookpad.com/id/resep/1930042?invite_token=LLdjqi

Soto madura

Soto madura

sudah mulai hujan terus pengen makan yang seger seger tapi ga boleh banyak ya ini jerohan kolestrol bisa naik πŸ˜€

Soto babat

Soto babat

Si babat udah semingguan nangkring di freezer... Bingung harus diapakan hohoho

7 porsi
Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Bikin lagi..panas-panas gini enaknya makan yg seger-seger pedes. Ga lengkap rasanya kalau pulang kampung ga bikin soto. Soto salah satu makanan khas kabupaten Banyumas - Cilacap mempunyai ciri khas yakni menggunakan suwiran daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu aromatik dan dilengkapi dengan potongan ketupat/ lontong, dan disajikan dengan sambel kacang atau bumbu kacang.. Kali ini aku buat soto babat, karna kemarin dapat jeroan babat/handuk dari jatah qurban. Biar ga bau anyir setelah dicuci bersih, babat di rebus/presto dengan ditambah daun melinjo(so). Ini resep dari mamake Inyong asli. Aku ga pakai lontong, aku ganti bihun jagung sebagai pendamping.. Dulu mama pernah punya warung soto yang lumayan jaya di kampung. Karna suatu hal jadi warung ditutup. Sampai sekarang kadang masih ada aja pelanggan yg pesan buat acara arisan, pengajian, kumpulan. Soto ini cocok banget buat segeran di acara #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass sama suhu yang keren pol.. Aamiin #PejuangGoldenApron3

6 mangkuk
1 jam 30 menit
#81 Soto babat

#81 Soto babat

#PekanInspirasi soto babat jawa timur yg rasanya enak sedep dan seger . Apalagi plus sambal hem...yummyπŸ˜‹πŸ˜‹ #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Cilacap

5 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

#pejuanggoldenapron3 yok semangat yokk

6 porsi
1 jam
Soto ayam bening #finnabumbuinstan

Soto ayam bening #finnabumbuinstan

Anak kos pengen irit tapi pengen makan enak dan ga mau ribet2 masak. Pake #bumbuinstan solusinya.

1 jam
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

Masakan paling dikangenin buatan ibu. Biasanya dibuat untuk saat istimewa, suka banget, dulu sampai bulak-balik nambah. Minta resep dari ibu, Alhamdulillah rasanya mirip buatan ibu, gurih tapi seger. Enak dimakan panas-panas 🧑 Sekarang suami dan bocil yang minta tambah πŸ˜„ #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Soto Sulung Daging Sapi dan Babat

Soto Sulung Daging Sapi dan Babat

Sudah lama sekali saya tidak makan babat. Kebetulan ketika sedang berjalan-jalan ke pasar, saya menemukan penjual daging halal yang menjual jeroan juga. karena mayoritas disni tidak memakan daging sapi, jadi cukup sulit mencari jeroan sapi. Bahkan sampai sekarang saya blm menemukan penjual daging sapi yg menjual kaki sapi. Padahal saya ingin sekali memasak mie kocok kaki sapi ala Mang Dadeng yg ada di Bandung πŸ˜… Untuk komposisi daging dan jeroan dapat di sesuaikan. Kl tidak suka babat bisa menggunakan daging sapi saja. Agar empuk, saya merebus babat hampir 5 jam lamanya. Bagi yang memiliki tips agar babat cepat empuk selain menggunakan panci presto, tlg info kan ya πŸ˜„ Selamat mencoba 😊

5 porsi
2.5 jam
Soto Santan Polos

Soto Santan Polos

Berawal dari trauma saya makan tauge. Saya menolak makan soto dari saya SMP saya tamat kuliah karena soto itu seringya ada tauge dalam setiap penyajiannya. Suatu hari saya diajak makan soto yang tanpa tauge nya. Dan disitulah kali pertama saya coba soto enak tanpa tauge. Penyajiannya polos tapi saya suka rasa nya. Pasca menikah saya belum berani masak soto. Saya hanya khawatir bakal gagal. Pernah suatu hari saya ajak suami dan anak-anak ke rumah makan soto favorit saya. Dan Alhamdulillah satu lidah, semua doyan. Melihat anak saya lahap, saya bertekad harus bisa memasaknya. Karena memang saya meminimalisir bahkan menghindari anak-anak dari MSG. Akhirnya saya bereksperimen dengan menebak saja bahan - bahannya. Lagi-lagi saya merasa bangga menjadi seorang ibu, anak saya lahap, dan mau nambah makannya. πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™‚πŸ™‚ selamat mencoba..

Soto betawi

Soto betawi

Kagen kampung halaman..jd bikin ini aja deh..πŸ˜‰