Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning yang Enak

Dipos pada May 15, 2020

Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan paling dikangenin buatan ibu. Biasanya dibuat untuk saat istimewa, suka banget, dulu sampai bulak-balik nambah. Minta resep dari ibu, Alhamdulillah rasanya mirip buatan ibu, gurih tapi seger. Enak dimakan panas-panas 🧡 Sekarang suami dan bocil yang minta tambah 😄 #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:

  1. 200 gr ayam dengan tulang
  2. 50 gr soun
  3. 1/2 kol ukuran sedang
  4. 2 butir telur rebus
  5. 1,5 liter air
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 ruas jahe, geprek
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt merica
  12. Sedikit minyak untuk menumis
  13. 1 batang daun bawang, iris
  14. Bumbu halus
  15. 5-6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 3-4 butir kemiri
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

1
Kukus ayam sampai matang, air kukusan jangan dibuang. Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus lalu masukkan ke dalam panci berisi air beserta tulang dan air kukusan ayam.
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 1
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 3
4
Rebus sebentar kol yang sudah diiris, lalu tiriskan. Siram soun dengan air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Potong telur rebus.
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 4
5
Untuk penyajian, tata soun, kol dan telur di atas mangkok lalu siram dengan kuah soto dan suwiran ayam yang masih panas. Taburkan irisan daun bawang.
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Inih bikin soto ayam yg gampang banget. Gak pakai ribet.

4 orang
30 menitan
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Soto ayam mix sayuran

Soto ayam mix sayuran

Lagi kepingin soto ayam sehat yang aman buat lambung. Karena lupa beli tauge dan kol (kurang cocok juga kalau kebanyakan di lambung), ganti dengan wortel dan kembang kol saja 🥰

3-4 orang
30 menit
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Pagi ini kita masak yang seger2 dan pedas jadi soto nusantara pilihan yang pas, sekarang giliran eksekusi soto kudus yang segar dan enak😍 Source: Fitri Sasmaya #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoayamkudus

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

memang paling suka banget makan soto ayam kampung, pake sambel pedess panas - panas, minumnya es teh manis.. temen2 syuka semua

6 orang
1 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Banyak macam soto di indonesia yang tercintah ini, dan ini salah satunya, krupuknya sesuai selera aja boleh pake krupuk udang boleh pake emping, yang penting masih masuk SLK (standart lidah keluarga) cuzz resepnya....

Soto Ayam Spesial

Soto Ayam Spesial

Pengen banget makan soto ayam tapi bikinan sendiri.Di tambah kucuran jeruk.nipis plua kecap. Uenak kali ya....Akhirnya bebikin ini.Dan alhamdulillah rasa tidak mengecewakan.Sesuai dengan ekspektasi.Anak gadispun suka. Ini yang bikin tambah bahagia💖.

2 porsi
40 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Dah dr bbrp hari yg lalu si kecil minta di masakin soto ayam baru hari ini bis eksekusi

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🤭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Hari jumat masak yg simpel 😍

5 porsi
30 menit
Soto Ayam tanpa RIBET

Soto Ayam tanpa RIBET

4 orang
45 menit
Soto ayam vs Telur Puyuh Tanpa Santan

Soto ayam vs Telur Puyuh Tanpa Santan

#PejuangGoldenApron2 Musim penghunjan cocok banget kalau makan lauk yang berkuah, salah satunya soto ayam ini lho.. aromanya🤤🤤 Hangat kuahnya, yummy sekaliiii #LalaKitc #DapurLala #MasakanRumahan #MasakanAlaLala

4 orang
55 menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Asyik, seminggu ini masak aneka soto terus. Khususnya soto dari Jabar. Seru juga. Masing2 punya ciri khas. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Source : Herlin Wulan - Depok

SOTO AYAM kuah kuning

SOTO AYAM kuah kuning

Karena musim hujan jd cocoknya menu yg hangat dan segar2, jd saya bikin soto ayam kuah kuning ingat masa2 skolah dulu klau sarapan di kantin sama ini...😉

Soto Ayam

Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi
2 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

27/03/2021 Nemu resep unik ini. Tapi ga pake belimbing 😁 yowes coba aja dengan sedikit modifikasi. Tidak ada olahan ayam yang tidak enak. Kecuali ayam tanpa garam ato ayam mentah 😛 Tapi ini enak. Rasanya ringan dan gurih. Dan diluar ekspektasi, bsnar2 disukai sama orang rumah 🤩 Yuk kepoin resepnya dan bisa juga liat resep aslinya di link.. #SotoAyamSantan #KidsMeal #MakananKhasJawaBarat #MasakanRumahan #DirumahLebihBaik #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week44 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Sayap Ayam Simple

Soto Sayap Ayam Simple

Ini hasil recook resep nya Rudi Khoirudin 😁

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Source: Indry Hapsari

Soto ayam kuah santan kroya

Soto ayam kuah santan kroya

Bismillah Nda bisa pulang kampung untuk mengobati rasa rindu makan soto kroya bikin sendiri rasanya pun alhamdulillah sesuai

5 orang