Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum Hari ini pertama kalinya aku bikin soto ayam medan. Karena dr jaman baheula kepengen bikin, gak jadi2. Baru sekarang kesampaian.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1/2 ekor ayam,dipotong 2 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1.000 ml santan encer
- 250 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, disangrai
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, dibakar
- Bahan pelengkap:
- Telur rebus
- 1 buah tomat merah
- Pergedel kentang
- Emping goreng
- Bawang merah goreng
- Sambal rawit
- Jeruk nipis
