Cara Gampang Menyiapkan Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda yang Enak Banget

Dipos pada March 24, 2022

Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek kepengen banget makan soto kaki mencos huhuhu Agak penuh drama nih mau bikin ini. Laaah nitip ke tukang sayur, biasa dia memang kalau ga ada pulsa ga balas. Jadi santai.. Hari pertama tukang sayurnya rupanyaa ga ngecek hp. Jadi ga dibeliin. 😣 Hari kedua tukang sayurnya lupa 🤐🤐 Hari ke3&4 ilfil, males ke tukang sayur Hari ke 5, tukang sayur telepon, mbak ini udah Saya belikan otot kaki dan jerohan lhoo, ga mampir? Diiih, emang eike cewe apaan? Dipancing jerohan mau. Emang mau ahahahahahaha Alhasil langsung deh bikin hari ini Alhamdulillah.. Makannya sambil ngayal kalo lagi makan soto mencos. Mayan mirip laah kecuali ga ada sumsumnya ahahaha. Inget lho ya.. ini ala Mpok Nanda, jadi kalau misalnya pas baca terus komen. Iiih ga gitu... soto betawi kok begina begitu.. lah namanya juga ala Mpok. 😄😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda:

  1. 500 gr otot kaki sapi
  2. 250 gr Jerohan sapi (rebus, potong sesuai selera)
  3. 250 gr daging sapi (rebus, potong dadu dan air rebusan dipakai utk kaldu)
  4. 1 liter santan (bisa juga 500ml santan 500ml susu, kental/encer?? Sesuai selera aja lah)
  5. 1.5 liter air (pake air kaldu lebih mantap)
  6. Minyak utk menumis
  7. Bumbu :
  8. 2 batang daun bawang rajang halus
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. Kayu manis
  12. Daun salam
  13. Bumbu halus
  14. 10 siung bawang merah
  15. 7 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 6 butir kemiri yg sudah disangrai
  19. 8 buah cabe gombong
  20. Ketumbar
  21. Jinten
  22. Merica
  23. Garam
  24. Pelengkap :
  25. Bawang goreng
  26. Kentang goreng
  27. Tomat
  28. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda

1
Tumis daun bawang sampai harum dan layu, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, laos dan dedaunan sampai harum.
2
Masukan daging, jeroan dan otot sapi. Rebus sampai empuk lalu masukkan santan/susu. Silahkan coba dan sesuaikan rasa utk garam, gula dan mericanya.
Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda - Step 2
3
Tata pelengkap di Mangkok lalu tuang sotonya. Sajikan hangat. Dimakan dengan acar dan sambal rasanya jauuh lbh nikmat
Soto Kaki khas Betawi ala Mpok Nanda - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto bandung kesukaan ...edisi dibuatnya sederhana☺️

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Pada dasarnya resep soto madura itu lebih banyak bawang putih, dan Jahe. Beras (opsional) bisa diganti dengan Kemiri dan di haluskan bersama bumbu yang lain.

6 Porsi
40 menit
Soto Sulung Madura 🐮

Soto Sulung Madura 🐮

#PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Gresik

1 panci
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi teryahuddd..

2-3 porsi
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Ceritanya kangen masakan ini. Dan belum nemuin soto mie bogor disini. Akhirnyaa cari resep dan ketemu yg rasanya kayak di abang abang soto mie favorit hehehe

Soto Bandung

Soto Bandung

Masakan berkuah jadi favorite aku bgt, apalagi kalo dipedesin ya jadi makin lahap makanya😁. Resep soto bandung ini ak dapet dari mama yang ngangenin bgt tiap kali kerumah mama. Aku tambahin pake rempah” seperti cengkeh, kapulaga dan bunga lawang biar aromanya makin syedap. Gampang bgt bikinnya, pasti bisa semua yuuu intip resepnya #DikuahinBiarSyedep #rabubaru #pekaninspirasi #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2-3 porsi
Soto Bandung Sederhana

Soto Bandung Sederhana

Sebenarnya pernah share resep soto lobak ini, waktu itu recook resepnya tehnibay, berhubung sekarang rumah deket sama Mama, jadinya tadi pas mau masak soto diceramahin sebentar, katanya bisa dibikin simple aja kalau malas 😂 tau banget anaknya malas yaa 😂😂😂, jadi si daging dipotong-potong pas mentah dan airnya nggak pake disaring, cusss ini dia resepnya 😊 #ibubaimmasak #cookpadcommunity_Bandung #cookpad_paders

Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan

Resep Kuah by : Kadek Anita Setelah sekian lama vacuum masak karena malessss.... akhirnya pgen masak lagi dan lg pgen soto betawi tapi pgen yg ala2 H. Mamat pake oseng daging sapi... nih ku share resep keduanya cekidot

Soto Padang

Soto Padang

5 porsi
90 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Recook resepnya Mba Indry Hapsari. Pernah makan soto kayak gini di Bogor isinya lebih rame si. Karena saya cuma doyan daging sapi yang bagian sandung lamur jadi pakenya bagian itu saja. Kalau suka bawang goreng bisa pake. Kalau saya gak suka makanya gak pake 😁. santannya saya gak ikutin resep karena saya pakai santan saji. Saya lagi gak ada stock santan yang asli dari kelapa 😁.

Soto betawi daging kambing

Soto betawi daging kambing

Kebagian jatah daging qurban, babe minta masak yang seger2 & langsung aja kepikiran bikin soto, pas pula bocah doyan banget ama soto betawi, sekalian kuras isi kulkas ada wortel, timun, tomat, daun bawang dan cabe #kuraskulkas #cookpadcommunity_id #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto bandung daging ayam seger

Soto bandung daging ayam seger

Lagi suka makan yang berkuah2 kesukaan anak. #PejuangGoldenApron3 #Jadiahero_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit
Soto betawi tanpa MSG

Soto betawi tanpa MSG

Paling suka sama soto betawi tapi beli dan daging kurban masih banyak akhirnya bikinlah soto betawi sendiri. Mudah dan cepat👌

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi bingung mau masak apa dengan daging yg baru dibeli, waktu buka kulkas liat ada tomat, kentang yang sdh beberapa hari disana dan santan didalam frezzer. Jeruk limo, emping, seledri jg masih ada stoknya. Kepikiran buat soto betawi deh #KurasKulkas #CookpadIndonesia

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Resep soto banjar ini ku buat pada waktu lebaran lalu dan baru lebaran kali ini aku buat soto ayam karna biasanya slalu buat ketupat opor ayam dan pengalaman bikin soto banjar memang sama sekali tidak ada cuma karna kami sekeluarga sangat suka dengan sop ayam dan aku berpikir mungkin tidak jauh beda resep nya dan untuk memenuhi tantangan dari cil mimin maka ku buat lagi lah soto banjar versi kami ini #Tantanganminggu2 #SOTOBANJAR #Wanilahmeolah #Cookpadcommuty_Martapura

Soto Daging rumahan

Soto Daging rumahan

Soto betawi simple enak

Soto betawi simple enak

Pertama kali nyobain bikin si soto betawi ini yg sebenarnya makanan favorit bgt cuma krn kalo beli itu agak susah nemuin rasa yg enak di sekitar sini jadi pas kebetulan ada sisa daging cuuussslah go kitchen wlwpun bahan kurang lengkap nih krn g ada emping sama sambelnya maklum percobaan dan ternytaaa enak lhooo, drpd beli kdang g sesuai bgt rasanya sm harganya

4 porsi
1 jam
Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Suka soto betawi, tapi lagi ngurangin konsumsi santan. Alhasil resepnya di mix n match deh dengan susu Ultra Vanila yang Low Fat, Alhamdulillah ga mengurangi kelezatan dan kegurihannya. #masihedisidagingqurban

4 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Ci Jun Xanderskitchen 01 Mei 2018 Tadi abis muter2 ke pasar yg lumayan gede, hepi walaupun kaki pegel 😂😂 pulang2 udah ngebayangin mo selonjoran eehh ternyata disuruh masak soto betawi 😀 Kali ini aku coba resepnya Ci Jun, dulu pernah coba juga sih tp waktu itu blm punya cookpad heheeee Saranku, susu cairnya jgn diganti susu bubuk kyk d*ncow dll...rasanya jd beda aja gitu, apalagi pke susu kental manis yg dicairin..big big No 😆 lebih baik pke susu uht yaa...td aku coba pke creamer rasanya enak jugaa heheee