Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 30 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapet jeroan sapi dr hari raya idul adha.. Bikin soto betawi aja kayaknya enak.. Berhubung anak2 ku gk doyan jeroan. Aku campur sama ayam 😁.. Oh iyaa bisa juga di ganti dengan daging yaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1/2 ekor ayam (bagian dadanya saja)
- 1/2 kilo babat (boleh di ganti daging)
- 2 batang serei (memarkan)
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 1 ruas langkuas (kira2 sepanjang jari telunjuk, memarkan)
- secukupnya kecap
- 1500 ml air
- 1 butir kelapa (buat santan kental 500ml)
- sedikit penyedap (sasa/ royco sapi)
- secukupnya gula
- Bumbu halus:
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 4 siung kemiri
- 3 siung bawang merah
- 1 sdk makan ketumbar
- 1 sdk teh lada (sy pake ladaku)
- 1 sdk makan garam (kurang bisa di tambah)
- 1 sdk makan Bumbu gulai kering (jika ada) saya diskip
- Bahan pelengkap :
- 10 buah tahu potong (goreng. sisihkan)
- 2 buah kentang (potong kecil2 lalu goreng,, sy di skip)
- 1 batang daun bawang (iris2)
- secukupnya emping
- secukupnya bawang goreng
- 1 buah tomat
- 1 buah jeruk limau (harus ada)
- sesuai selera cabe rawit merah/ hijau (haluskan,beri perasan air
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
