Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Khas Bogor yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Kuning Khas Bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat. Citarasanya yg gurih dan sedap selalu diminati para penikmat kuliner. Soto kuning khas Bogor ini wajib untuk dicoba.Tapi sayang berhubung saya ada asam urat terpaksa mengeliminasi jerohan. Jadi hanya pakai daging saja. Karena saya orang Bogor tentunya sudah sangat terbiasa makan soto ini. Dan kalau homemade inshaAllah berasa lebih enak dong 😋. Resep ini saya dapat dulu dari mama tercinta. Endeuuss 👌👍 dan jadi salah satu masakan favorit paksu dan anak-anak 😊. #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- 700 gr daging sapi (lbh bagus bagian sandung lamur)
- Secukupnya air utk rebusan pertama
- 1.5 liter air, untuk rebusan ke 2
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa (pilih yg tua)
- Atau sesuaikan selera tingkat kekentalan santannya ya 😊
- 2 batang daun bawang, ambil bagian batang bawah, potong 1cm
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Secukupnya garam dan gula (boleh pk kaldu bubuk jika suka)
- 🍲🍲Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 4 butir kemiri, goreng/sangrai
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 🍲🍲Pelengkap :
- Perkedel kentang
- Emping melinjo
- Bawang goreng
- Seledri, iris halus
- Jeruk limau
- Sambal rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor
