Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Enak Banget

Dipos pada January 21, 2021

Soto Ayam Kuah Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. Bahan pelengkap
  2. 5 potong ayam (paha atas 2, sayap 3) lebih enak pakai dada ayam
  3. 2 bks sohun merk naga
  4. 1 batang Daun bawang
  5. 1 batang Seledri
  6. 1/4 buah Kol
  7. 1 bgks Toge
  8. 1 Buah Tomat
  9. 1 batang Bawang goreng
  10. Bumbu tumis
  11. 1 bungkus indofood soto ayam
  12. 1 ruas Jahe (geprek)
  13. 3 ruas Lengkuas (geprek)
  14. 2 batang Sere (geprek)
  15. 2 lembar daun salam
  16. 6 lembar daun jeruk
  17. 1/2 buah bawang bombay iris tipis
  18. 3 siung Bawang Putih (geprek haluskan)
  19. 3 siung Bawang Merah (geprek haluskan)
  20. 1 sdt Merica bubuk
  21. sedikit Sasa penyedap rasa
  22. Untuk Air Kaldu
  23. 1 siung bawang putih geprek
  24. 1 sdm garam
  25. 1 potong Ayam
  26. 1 sdm Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Rebus Ayam dalam panci, pastikan ayam semuanya terendam air. Tambahkan garam 1sdm 3 lembar daun jeruk (masak selama 15menit) lalu tiriskan ayamnya.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah di geprek dan di haluskan, masukan bawang bombay yang telah di iris, tumis sampai harum. Tambahkan 1 bungkus indofood soto ayam, masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah di geprek,daun jeruk, daun salam tumis sampai harum.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Campur bumbu yang telah di tumis ke dalam air rebusan ayam, tambahkan royko, sasa, merica bubuk dan koreksi rasa (masak sampai mendidih)
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Bumbu yang sudah di campur ke dalam air kaldu
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Goreng ayam yang tadi sudah direbus dan ditiriskan
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
6
Masak air setelah mendidih matikan lalu masukan sohun rendam sampai terlihat tidak kaku lagi, lalu rendam toge juga sebentar saja ke dalam air panas td.
7
Iris kol, iris daun bawang dan seledri, dan tomat suir ayam yang telah di goreng (untuk di sajikan)
Soto Ayam Kuah Bening - Step 7
8
Soto Ayam Kuah Bening siap di santap 👩🏻‍🍳🍲
Soto Ayam Kuah Bening - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Musim hujan begini selalu pengen ngirup kuah yang panas-panas. Apalagi paksu klo makan pengennya ada kuah biar ga seret ditenggorokan katanya. Dari 250gr dada ayam bisa jadi 4 porsi dengan suwiran ayam yang lumayan banyak. Klo beli cuma seadanya aja dengan suwiran tipis. Mantul sotonya 👍😍 . . #IdeBakulan #authorsbandunghebring #MasakItuSaya #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Soto Seger khas boyolali

Soto Seger khas boyolali

Di boyolali terkenalnya adalah Soto Seger Mbok Giyem.. soto ini kuah bening yaa.. bisa daging sapi atopun ayam..

5 orang
Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

Si ade seneng banget makan sama soto .. terus punya ide untuk bikin sendiri..Jadilah soto sederhanaku .. hihihiii... bisa ya di tambahkan telur rebus.

6 porsi
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Lagi pengen masak soto nih ..gara2 ngiler liat postan orang makan diwarung😆 ...tapi lebih enak masak sendiri lah yah... Lebih banyak, bersih dan hemat (mak mak irit😜)

6 porsi
Soto ayam

Soto ayam

cuaca yg kaya gini enaknya yg anget2 jd deh soto ayam ala2....

Soto ayam bumbu sederhana 😋

Soto ayam bumbu sederhana 😋

Resep ini pernah dimuat di tabloid Nova tahun 2008,tapi saya recook lebih simple lagi karena beberapa bahan udah diolah,kedua sekarang rempong punya 2 jagoan jadi harus express masak pun 😁

2 porsi
30 menit
Soto ayam gampil

Soto ayam gampil

Bikin Soto mah gampang bs beli di pasar bumbu alus abang2 atau lbh enak lg beli di supermarket bumbu alus bermerk tgl tuang jd tp nguleg jg gampang

4 porsi
30 menit
Bubur ayam Kuah soto

Bubur ayam Kuah soto

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Yuk masak yg segar

Soto ayam madura

Soto ayam madura

Soto ayam santan *versi saya*

Soto ayam santan *versi saya*

Lama ga masak soto, kangen juga.

Soto ayam kampung tanpa Msg

Soto ayam kampung tanpa Msg

Pertama kali masak soto dengan bumbu racikan sendiri. Maklum, Biasanya bumbu instan :-D. Tapi tetap enak walaupun tanpa msg. Selamat mencoba mam...:-)

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Resep Warisan

Soto Ayam Resep Warisan

Mama kami pintar sekali masak makanan Indonesia. Salah satu resep favorit dari Mama yang saya dan suami gemari adalah soto ayam. Pernah saya buat kreasi bumbu sendiri, suami bilang "soto apaan sih nih bun". Hehe.. Sejak itu kalo masak soto ayam selalu pake resep ini.

Soto Kuning

Soto Kuning

sudah beberapa hari pingin masak soto kuning sendiri kumpulin bahan intip resep voila! enak disantap terutama saat sdg musim hujan 😁

4 orang
Soto Ayam Segar

Soto Ayam Segar

Sebagai penggemar soto kelas kakap, buat saya ada satu hari dalam 1 minggu saya memasak soto. Selain lebih hemat, faktor kebersihan juga lebih terjamin. Terlebih, soto bisa disajikan saat sarapan, makan siang ataupun makan malam.

5 porsi
60 menit
Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

Soto Ayam ini favorit banget di keluarga saya...😊 kuahnya bening dengan aroma dan rasa rempah yang rich tapi tidak terlalu kuat (walaupun menggunakan banyak rempah) dan cenderung comfort banget di lidah membuat soto ayam ini segaaaar untuk dinikmati. Suami suka banget dimasakin soto ini....

1,5 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Sotoo ga jelas, dibilang lamongan bukan, jawa juga bukan, aslinya dari situbondo soalnya mama orang situbondo asli, gapake kerupuk yang dihancurin kaya lamongan. Tapi pake keripik kentang yang yummyyy

50 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Ceritanya lagi kangen sama yang namanya soto banjar. Sebelum pindah lokasi kerja, kalau siang sesekali makan siang soto banjar. Setelah pindah, gak bisa lagi. Akhirnya bikin sendiri, lebih hemat dan hasil melimpah. Alhamdulillah pada suka.. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto bening super gampang..yukk dicoba...(fotonya gak jelas gara2 digangguin dek sandra)

30 menit
SOTO Medan

SOTO Medan

Resep soto Medan, yang selalu terkenal sama berbagai wisatawan asing maupun lokal...

4 porsi
1 jam