Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Segar yang Anti Gagal

Dipos pada June 10, 2022

Soto Ayam Segar

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Segar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Segar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Segar biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Segar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Segar memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai penggemar soto kelas kakap, buat saya ada satu hari dalam 1 minggu saya memasak soto. Selain lebih hemat, faktor kebersihan juga lebih terjamin. Terlebih, soto bisa disajikan saat sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Segar:

  1. 500 gram daging ayam, buang lemaknya
  2. 1 liter air
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt merica butir
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas kecil kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 butir kapulaga
  9. 3 biji cengkeh
  10. 1 batang serai, digeprek
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. secukupnya Garam
  13. Penyedap secukupnya (bila suka)
  14. 2 butir tomat
  15. 3 butir telur rebus
  16. 1 batang daun seledri
  17. 1 batang daun bawang
  18. 100 gram sohun, rendam air panas sebentar
  19. 100 gram tauge, siangi, rebus sebentar
  20. 100 gram daun kol, iris halus
  21. 250 gram keripik kentang
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal
  25. 7 butir cabai rawit merah
  26. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Segar

1
Kuah: Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dibuang lemaknya dengan 1 liter air. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit.
2
Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, kapulaga, dan merica. Geprek jahe dan serai. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, jahe, dan daun jeruk lalu tumis sampai harum.
3
Setelah 45 menit, Saring kuah rebusan ayam agar kotoran tidak ikut. Sisihkan daging ayamnya. Lalu didihkan kembali, dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak hingga mendidih. Tambahkan cengkeh. Setelah hampir matang tambahkan garam, sedikit gula pasir dan penyedap (bila suka). Masukkan Tomat yang dipotong-potong. Test rasa, didihkan sebentar lalu angkat.
4
Daging ayam yang sudah empuk, bisa digoreng sebentar lalu disuwir-suwir kecil. Tapi tidak digoreng juga tidak apa-apa.
5
Kentang dipotong kecil dan tipis. Rendam sebentar dalam air garam, kemudian goreng hingga kering. Tiriskan agar minyaknya hilang, lalu simpan dalam toples.
6
Pelengkap : Rendam sohun sebentar dalam air panas, tiriskan. Tauge yang sudah disiangi, cuci bersih lalu rebus sebentar. Telur direbus. Daun kol dicuci bersih lalu diiris halus. Seledri dan daun bawang iris halus. (Untuk taburan)
7
Sambal : Rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Haluskan, tambahkan sedikit kuah soto.
8
Penyajian : Atur bahan pelengkap seperti tauge, kol, sohun dan telur rebus ke dalam mangkok/piring. Taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng, keripik kentang, dan irisan daun seledri dan daun bawang. Siram dengan kuah panas. Hidangkan selagi hangat dengan sambal dan potongan jeruk nipis. Enak juga disajikan dengan perkedel kentang dan kerupuk. Tambahkan nasi sesuai selera. Selamat mencoba :D

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Seger beneeerrr makan soto ini.. panas, pedes, seger dr jeruk nipis dan gurih dr koya nya.. emejiiiing kata ade ipar aku mah 😅😂😂😂

Soto ayam MPASI 8 bulan

Soto ayam MPASI 8 bulan

Masih punya persediaan daging ayam giling. Emak cari ide buat makan si baby yang seger biar lahap makannya.. Alhamdulillah beneran lahap deh.. 😆

5-6 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sajian yang satu ini rasanya segeeeerrr banget karena kaya akan rempah...Mau dimakan pagi, siang ataupun malam? Ya hayuk aja, cocok-cocok aja... Tentunya, masak sendiri itu lebih asyik, lebih hemat dan lebih higienis.... semua bisa kita lakukan, asal kita mau berusaha dan mencoba 🥰 #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya

Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya

Penasaran dengan menu yang satu ini. Asem, pedes, seger, jadi satu deh. Apalagi minumnya sama teh hangat, hhmmm....mantap!! Dan jangan lupa siapkan tisu untuk mengelap keringat. Hehehe... Bikin sendiri lebih puas, bisa dimakan berkali-kali. Di inapkan semalam, rasa kuah semakin meresap.

Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Soto PSBB - Sisa ungkep ayam kuning

Soto PSBB - Sisa ungkep ayam kuning

Punya sisa bumbu ungkep ayam kunyit. Rasanya sayang dibuang, soalnya aku banyak pakai bawang.. Di cek bumbunya ga jauh beda sama bumbu soto. Isinya udah ada bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, kunyit, sereh, cabe, lada. Kutambah lagi jahe, sereh segar, seledri frozen di kulkas, jeruk purut, lada, garam.. Minus daun salam dan daun jeruk karena PSBB. Tinggal cemplung sisa ayam, kol, dan telur rebus. Yah lumayan lah klo lagi kepingin kuah soto... Buat kamu yang ingin bikin, dites dulu ya takaran bumbunya, biar pas. Buat yang recook tolong dipost foto dan komen kamu ya!! Thank you!! #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto bandung

Soto bandung

Bahan seadanya saja, simpel & mudah.

Soto Lamongan🍲

Soto Lamongan🍲

Beberapa hari ini mendung,hujan..bikin menu yg hangat2,sekali masak bsa untuk makan siang & malam tinggal angetin kuah aja..kondisi spt ini hrs bnr2 jaga imun tubuh...spy g gampang drop. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto Lamongan bubuk koya homemade

Soto Lamongan bubuk koya homemade

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, jawa timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Tidak hanya di daerahnya sendiri, namun juga merupakan masakan yang sangat terkenal di indonesia. Bikin sendiri lebih puas bisa nambah apalagi bubuk koyanya mantaaap #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Biasanya kita itu beli kalo lagi pengen makan soto lamongan, nah berbekal dari suka makan soto lamongan tapi malas keluar rumah jadilah kita buat sendiri dirumah....

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Lg pingin banget masak yg kuah2, alhasil terpikir Soto Ayam Lamongan yg kuahnya kuning2 gituu, seger bgt lagi kan kalo kuahnya anget plus nasi anget... masaknya ini dari tadi pagi jam 9 selesai jam set12 lumayan pegel telapak kaki sampe sakit mau pijak kaki ini wkwkwk😆🤣 baru sempet post skrang😜🤞 hihi yuheeyy!! >,<

7 porsi
150 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Marhaban Yaa Ramadhan ☺️ Menjelang hari pertama puasa makanan berkuah yang seger seger emang paling cocok buat dimasak, semua suka ! Yuk cek resep Soto Lamongan versiku ! 🤗 #siapramadhan

6-8 Porsi
Soto Ayam ala saya

Soto Ayam ala saya

Ini resepnya soto ayam ala saya untuk bumbu kalian kira" aja yaa sesuai selera aja semoga bermanfaat ✌️

5 orang
Mpasi 8+ Soto Medan

Mpasi 8+ Soto Medan

Bismillah yaa,, ntah knp baru berani ngasi pengenalan rasa santan setelah 8m8d,hahaha, padahal mah boleh boleh aja kta dokter anaknya.. Pertama x mkn dan dimasakkin soto medan, ehh alhamdulillah syukaa ank bayinyaa.. Alhamdulillah 😇🤗

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto MPASI (+8 bulan)

Soto MPASI (+8 bulan)

Resep ini adalah resep andalan saya untuk mood booster anak kalo lagi susah makan, karena setiap makan masakan ini dia selalu lahap. Selain itu, soto ini pun tahan hingga 4 hari di kulkas,jadi bisa buat makan sehari hari si kecil,cukup dipanasin ajah,langsung bisa disantap.

10 porsi
60 menit
Soto BANJAR

Soto BANJAR

Kepingin ikutan masak #SotoNusantara, kali ini yg saya masak adalah Soto Banjar. Soto Banjar adalah masakan khas Kalimantan Selatan, khususnya di daerahku di kota Banjarmasin... di setiap sudut kota selalu ada penjual soto yg satu ini. Rasanya yg khas, selalu di cari para pencinta kuliner, siapa yg berkunjung ke kota Banjarmasin yg pertama di cari pasti Soto Banjarnya. Dgn menggunakan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah (apalagi klo bumbunya lengkap) membuat soto ini tambah sedap, nikmat dan harum...beri perasan jeruk nipis dan sambal..makin segar dan mantap!! Pengolahannya memang agak merepotkan apalagi bagi yg pertama kali membuatnya, tp...hasilnya sepadan dgn rasanya. Mari masak Soto Banjar!

60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Menu andalan yg saya bisa cuma soto hahha simple berkuah gurih mantaff..

Mie Soto Goreng Udang

Mie Soto Goreng Udang

Bekal enak dan praktis... 👍🏻

1 porsi
10 menit
Rujak Soto Banyuwangi

Rujak Soto Banyuwangi

Saya share resep rujak nya yaa. Untuk soto nya pakai soto babat. Resep soto babat nya next time ya atau bisa dilihat di referensi lain 😊🙏

2 porsi