Bagaimana Menyiapkan Soto ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 26, 2021

Soto ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo lagi pengen soto bikin sndiri, biar bsa menyesuaikan dg lidah kita rasa nya 😘 Ini wktu buka puasa kemarin sya bikin soto..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 250 gr dada ayam
  2. 2 batang serai (memarkan, simpulkan)
  3. 4 lmbar daun jeruk (sobek*)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 cm lengkoas (memarkan)
  6. 1 bungkus kaldu bubuk (saya pake masako)
  7. Secukupnya gula & garam
  8. Secukupnya lada bubuk
  9. 1 Lt air
  10. 🌺bumbu halus🌺
  11. 6 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri (sangrai)
  14. 4~5 cm kunyit (bakar)
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 🌾pelengkap🌾
  17. 1 bungkus soun (seduh air panas, tiriskan)
  18. 1 buah Tomat
  19. Kol di rajang kasar
  20. 1 batang bawang daun & seledri (iris halus)
  21. Secukupnya bawang goreng
  22. 1 buah Perasan air jeruk nipis
  23. sesuai selera Cabai rawit (direbus, lalu ulek untuk sambalnya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Cuci ayam hingga bersih, rwbus air hingga mendidih dulu lalu masukan ayam.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, daun salam, lengkoas dan daun jeruk tumis lg sbentar. Lalu tuang ke dalam air rebusan ayam dan bumbui dg kaldu ayam, gula, garam dan lada. Tes rasa dan masak ayam hingga matang dan bumbu meresap
3
Setelah ayam matang, angkat ayam dr air rebusan td. Lalu tiriskan dan suir2. Tata di mangkuk saji bersama pelengkapnya. 😊
4
Bisa tambah juga pake telur rebus, kerpk emping, & ceker ayam 😍 enaakk.. πŸ‘
Soto ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto segerrrr kuah bening

Soto segerrrr kuah bening

Recook dari dapur ibuk kayana.. Anak2 suka banget soto seger Boyolali.. Ini rasanya miriiip Ngobatin rindu.. Skrg harus bgt masak krn gak ada yg jual hehe Alhamdulillah semua suka

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Saya gemar sekali makan ceker ayam. Entah itu dibuat sup, soto, campuran mie ayam, hingga dimsum dengan saus merah, semuanya saya suka. Sensasi crunchy dari tulang-tulang lunak kaki ayam dipadu dengan bumbunya yang lezat tak pernah membuat saya bosan. Saat ngidam ceker melanda, andalan saya adalah Jebak atau jejak kuliner Bali, ini semacam food court yang menjual berbagai jenis masakan dalam satu tempat. Favorit saya tentu saja, si dimsum kaki ayam. Harga per porsinya lumayan murah menurut saya, hanya 13 ribu rupiah saja dan saya sudah bisa menikmati 4 potong kaki ayam yang lezat. Suatu hari saat sedang belanja di supermarket, saya tergiur dengan ceker ayam yang dikemas dengan sterofoam dibungkus plastik wrap. Setumpuk kaki ayam yang saya perkirakan sekitar 20 biji itu, dibanderol dengan harga 11 ribu saja. Wah... harga ceker ayam murah ternyata. Tanpa mikir dua kali, si kaki ayampun saya masukkan ke keranjang belanja. Niat semula, si ceker ayam itu mau saya masak soto saja. Kebetulan saya punya bumbu soto instan merk Ind*f**d yang lama teronggok di dapur. Tanpa pikir panjang, saya masak ceker saya bersama bumbu tersebut. Hasilnya sangat mengecewakan, ini bumbu instan kok rasanya gak ada soto-sotonya sama sekali. Sayapun dengan berat hati membuang kuah soto yang telah susah payah saya masak,sementara cekernya saya tiriskan. Saya kesal bukan main. Tidak saja saya sudah kehilangan waktu dan uang untuk membuat masakan yang gagal, cuaca panas dari kaca dapur yang dengan leluasa masuk juga membuat saya semakin emosi. Saya ngadem sebentar, mencari ide lain menyelamatkan ceker saya. Suami saya geleng-geleng kasihan, lalu menyarankan saya untuk menelepon master chef paling yahud sejagad. Yup, siapa lagi kalau bukan ibu tersayang. Masakan ibuk tak pernah tidak enak. Ternyata, setelah percobaan kedua saya bisa menyelamatkan ceker saya! Kali ini saya puas, soto saya berasa soto! Baiklah langsung saja ke resepnya ya!

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Karena kangen sama sahabat yang suka masakin gua soto, jadi keinget dia pengen bikin soto buatan dia.. (M)

10 menit
Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Ngubek2 dapur nemu bumbu soto.ya udah langsung eksekusi buat makan malam 😊

SOTO AYAM No RIBET

SOTO AYAM No RIBET

kepengen banget soto ayam hari ini

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Hujan hujan begini, enaknya buat makanan yang berkuah. Bongkar simpanan resep, langsung aja sikat. Tadinya sempat bingung, biasanya kalau soto pakai tambahan daun salam dan laos, yang ini hanya serai, kunyit, jahe dan daun jeruk. Sempat mau tanya, tapi tidak jadi, ternyata hasilnya enak banget, ada koyanya pula. Resep Soto Lamongan mbak Lidia Lestari . #CookpadCommunity_TangerangSelatan #Soto

Soto tulungagung

Soto tulungagung

Versi aslinya kurang tahu, tapi resep ini sudah menjadi resep soto keluarga yang berasal dari Tulungagung. Untuk kuahnya ada 2 versi, jika ingin soto yang rasanya segar, kami tidak menambahkan santan pada kuahnya dan kalau ingin rasa yang lebih gurih kami menambahkan santan. Resep yang saya buat hanya resep untuk kuahnya.

Soto Banjar

Soto Banjar

Ceritanya lagi kangen sama yang namanya soto banjar. Sebelum pindah lokasi kerja, kalau siang sesekali makan siang soto banjar. Setelah pindah, gak bisa lagi. Akhirnya bikin sendiri, lebih hemat dan hasil melimpah. Alhamdulillah pada suka.. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam Ala Darwin'S

Soto Ayam Ala Darwin'S

Pernah buat buat makan se keluarga aja.

6 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ini soto entah ya ikut genre mana, ini soto pokoknya resep dari bapak, dari dulu diajarinnya kalo bikin soto ya kayak gini. Yg jelas endesss lah rasanya

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim hujan dingin - dingin nikmat banget makan yang berkuah panas ya

5-6 porsi
Soto Jember

Soto Jember

Assalamualaikum... Kali ini Genk Peda ada posbar spesial, masak makanan favorit sahabat. Kali ini recook resep favorit keluarga mbak @Eliyana yaitu soto jember, pas banget kami juga pecinta soto πŸ₯°. Terima kasih mbak, sotonya seger banget apalagi ditambah perasan jeruk, sambel rawit, dan kecap. Yummy, jadi menu spesial tahun baru nih πŸ˜„ Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #genkpeda_ikaEli

4 - 6 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

sudah mulai musim hujan lagi, masak yang seger2 enak nih

Soto bening (tanpa santan)

Soto bening (tanpa santan)

Ceritanya mau praktis..jd saya beli bumbu soto 5rb di pasar..buat 1kg ayam.

5org
1jam 30menit
Soto ayam ceker segerrr πŸ˜…πŸ˜…

Soto ayam ceker segerrr πŸ˜…πŸ˜…

Soto ayam ceker πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜