Cara Gampang Membuat Soto Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 27, 2021

Soto Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 2 ekor ayam kampung (potong" ayam sesuai selera)
  2. 1 bungkus kecambah (300 grm)
  3. 1 buah kelapa
  4. 1/2 ons cabe rawit
  5. 3/4 kg kentang
  6. 8 tangkai selendri (iris tipis)
  7. 5 siung bawang putih (iris tipis kemudian goreng)
  8. 5 siung bawang merah (iris tipis kemudian goreng)
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya vetsin jamur
  11. 2 tangkai serai
  12. 5 lmbr daun jeruk
  13. 3 tngkai bawang prei (iris tipis serong)
  14. 3 buah kemiri (goreng)
  15. 1 buah jeruk nipis
  16. bahan yang di haluskan:
  17. 6 siung bawang putih
  18. 9 siung bawang merah
  19. 6 cm kunyit
  20. 10 cm jahe
  21. 10 cm lengkuas
  22. 2 cm kencur
  23. 1/2 sdt ketumbar
  24. 1 1/2 sdt merica
  25. 1/2 sdt pala
  26. 6 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Membuat koya : Parut kelapa kemudian sangrai hingga kelapa berubah warna dan garing lalu haluskan kemudian masukkan kedalam wadah tertutup.
Soto Ayam - Step 1
2
Membuat kentang: kupas kentang, potong kentang dengan bentuk seperti gambar di samping lalu goreng hingga kentang kuning keemasan dan renyah. Setelah itu dinginkan dan letakkan di toples.
Soto Ayam - Step 2
3
Membuat kuah soto: tumis bawang prei hingga harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga wangi kemudian tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
4
Masukkan ayam yg telah dipotong kedam presto lalu tuangkan kuah soto yg telah mendidih kedam presto dan tambahkan air secukupnya (kira" hingga ayam empuk), tutup presto dan tunggu hingga 1.5 jam.
5
Setelah satu setengah jam matikan kompor buka presto dan cek apakah ayam telah empuk, jika sudah tambahkan air mendidih sebgai tambahan kuah soto, bawang merah dan bawang putih yg sudah di goreng, garam, totole dan royco. Setelah itu air kembali mendidih cicipi dan hidangkan.
6
Membuat kecambah: rebus kecambah selama 2 menit jangan terlalu lama agar kecambah tidak lembek, kemudian tiriskan dan letakkan potongan daun seledri di atasnya.
7
Membuat sambal soto: rebus cabe rawit hingga empuk, tambahkan kemiri goreng dan garam kemudian haluskan. Jika sudah halus tambahkan jeruk nipis aduk rata dan letakkan di mangkok kecil.
8
Cara penyajian soto : letakkan nasi didalam mangkok tambahkan kecambah yg di campur selendri, koya dan kentang. Setelah itu siram dengan kuah soto dan ambil beberapa daging ayam. Terakhir beri sambal. Sesuai selera kemudian sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

si mas suami pengen soto ayam yg banyak dijual di Surabaya gitu alias "Soto Ayam Lamongan", soalnya di Langkat rasa sotonya aneh g ada yg pas aja rasanya. Akhirnya nelp ibu nanya resep soto ayam yg biasa di bikin ibu diruma, habis kalo ibu bikin diruma itu rasanya enak mirip ama soto2 lamongan yg di jual di Surabaya. Daan stelah di eksekusi, enaaak+mas suami juga syukaa 🙌

:: soto ayam bening ::

:: soto ayam bening ::

haaai..malam malam nge-cook pad nih. udah ngantuuuk sih sebenernya..syifa juga sudah bobok dari stgh 8 tadi. tapi kok ya tadi setelah maghrib iseng (sambil momong syifa) bikin dough pizzaa....kupikir tak simpen aja ntar di kulkas. tapi syifa tadi nangis jungkir balik minta dibukain obat flu papanya. yaaa jelas gak tak kasih dong. marah dia...akhirnya karena syifa ngambek nangis meraung raung akhirnya adonan dough nya tak kuuleni sampai kalis. eh yang namanya kalis itu kan sampaj gam lengket di tangan kan ya? hahahaha...adonanku masih nempel banget di tangan. tadinya mau bablas ngeloni syifa ajah..(ikut tidur.red)...tapi kok ya kepikiran....ntar eman eman doughku...hihi.. ini nulis sambil nungguin manggang pizza, eiiits....bukan di oven..tapi di wajan teflon...hahahaha..iya nih..belum punya oven dan belum begitu pengen juga sih, aku rencana setelah agak luwes bikin kue tradisional ntar baru bikin kue kukus. kalo dandang gede udah beli..,dandang yang cukup buat masukin loyang untuk kue kue kukus....nah kalo kue kukus sudah baruuu deh mau baking baking yang pake oven... balik ke soto yang mau ku posting ya kawan..soto ini nyonto resepnya mbak diah didi...diriku kalo masakan masakan tuu berkiblat...weeeh...kiblat book bahasanya...ke sana...soalnya kayaknya tuuh sama seleranya...sama sama jawa dan sama sama suka pedes....oh ya selain masakan aku jhga ngintip kue tradisionalnya...enak anti gagal insya Allah kalo ngikutin step step nya yaaa... soto ini kata mbam diah didi ngikut ala soto kadipiro. aku sendiri baru sekali kayaknya makan soto itu. udaaaah lamaaa banget. jadi lupa rasaya..aku skip laos dan jahe (eh lupa mbak diah pake gak ya)...aku beberapa kali bikin soto gak tau kenapa kalo pake laos dan jahe kok rasanya tidak seperti yang kubayangkan ya...😮 hari ini masaknya larisssz. papanya makan banyak dan lahap. aku tambahin kentang goreng tipis tipis (keripik kentang.red) untuk pelengkapnya. sambal sotonya langsung ditambahin kecap. kata papanya sih di trenggalek kayak gitu kalo malan soto...dan makannya di piring gak di mangkok...sedeeep banget katanya segeer... yuuk kawan....cobain....enak rasanya segar dan ringan...kayaknya kalo nyoto aku mau pakai resep yamg ini terus deh...

8 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Sedeeeppp.....👌 Rempahnya melimpahhhh 😍 jadi wangi aroma rempah. Untuk rasa menurut saya hampir sama dengan soto bangkong semarangan. Kalau untuk menu soto, jadi menu andalan. Karena semua suka, jadi kalau pengen yang segar segar pasti masak soto dan explore soto dari daerah mana pun selalu sukaaa...👌 . . . Source : Heny Rosita #anekasotoinong #CookpadCommunity_Yogyakarta

1 jam
Soto Amatiran

Soto Amatiran

Assalamualaikum.. Hai ini pertama kalinya aku buat soto, berawal dari permintaan suamiku yang minta dimasakin soto🤗 moon maap kuah soto y pucet bgt😅, karna aku kurangin pemakaian kunyitnya. Selamat mencoba

7 Porsi
Soto ayam ala mama ine

Soto ayam ala mama ine

Resep dasar berdasarkan resep mama hanya sedikit ditambah bumbunya.

4 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masak soto sendiri lebih endessslah...rasanya bisa disesuaikan dgn selera qt...hehe

Soto ayam

Soto ayam

Resep dr mama . Dr pd lupa . Tulis disini ajahhh .. edisi kangen keluarga ..

Soto ayam segerr

Soto ayam segerr

Ga pakai toge karena ga suka toge😂 well kalo mau pakai boleh pakai yahh bund

Soto ayam suwir

Soto ayam suwir

Kalau buat soto sendiri simple aja bahannya. Rasanya juga enak. Hehe boleh dicoba 😁

Soto Ayam Beningan (Simple)

Soto Ayam Beningan (Simple)

Sebenarnya sukanya soto/sroto sokaraja banyumas (ngapaker sejati). Tp seringe bikin soto beningan ini krn simple, kalo ditambah soun & potongan daun kol lebih mirip ke soto lamongan bu ibu. Selamat mencoba ^^

Soto betawi daging ayam

Soto betawi daging ayam

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Kampung praktis

Soto Ayam Kampung praktis

Hari minggu pengennya yg seger2, di kulkas ternyata ada ayam kampung, emping dan jg soun. Resep ini terbilang praktis krn proses masaknya mudah, bahkan ayamnya tidak perlu disuwir2, hanya dipotong kecil2...cuma perlu bersabar krn ayam kampung harus dimasak lama agar empuk apalagi jika untuk dimakan anak2.

7 porsi
180 menit
Soto ayam

Soto ayam

Anak Cewek lagi sakit sukanya makan yang panas dan pedes. Akhirnya buat soto ayam saja biar cepet sembuh sayang.

Soto Ayam

Soto Ayam

Jadi bisa dibilang saya fans fanatik nya soto hehehe. Semua jenis soto dari berbagai daerah saya suka. Rasanya yang gurih, pedas, dan berkuah membuat semua orang pasti suka dengan soto.

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening ala N.Inten

Soto Ayam Bening ala N.Inten

Awalnya bingung mau masak apa karena cma ada ayam di kulkas hemmm eh tiba2 inget bandung pengen soto bandung yang bening .. berhubung hanya ada ayam jdinya pke daging ayam deh tapi ga kalah kok enaknya hihi Walaupun ga pke merica tetep maknyoss karena kehabisan stok hhii

5 porsi
Soto Bangkong Khas Semarang

Soto Bangkong Khas Semarang

Nama Bangkong didasarkan dari penamaan tempat di semarang yang letaknya di perempatan jalan Bangkong. Seperti soto lainnya, soto Bangkong ini sangatlah segar, soto bangkong iki cenderung tampilan bening seperti sop. Isi dari soto bongkang ini berisi mi soun, tauge, kubis, tomat, dan suwiran daging ayam. Tidak lupa juga sambal nya dan jeruk nipis yang membuat semangat untuk makan soto bongkang ini Source : Mba Eliyana Modified : Lilis_DapoerTara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepkhasNusantara #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

3 porsi
45 menit
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi pengen banget soto betawi tapi ngga punya daging di kulkas, jadi nya pakai ayam deh 😂 Enaaak dimakan saat cuaca mendung2 gini jadi syegeer sekali...

1-2porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Gabisa nolak sama masakan yg satu ini, tiap kekondangan jg biarpun byk masakan yg tersedia ttp ambilnya soto. Favorite ever after dah... 😂 Nyari resep soto nemu resep mba raras lsg deh nyobain. 😆