Bagaimana Menyiapkan Soto Mie yang Enak

Dipos pada January 3, 2022

Soto Mie

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Mie yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Mie sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Mie kira-kira 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Mie diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen makan soto mie bogor pas kuliah, udah lama banget tapi rasanya masih kebayang bayang. Cari cari resep soto mie, walhasil pure pake resep bumbu soto pada umumnya bedanya di pelengkapnya aja πŸ˜…πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:

  1. Bahan utama :
  2. 1/4 Daging sapi sandung lamur
  3. 1 bgks Mie telur, rebus dan sisihkan
  4. secukupnya Air
  5. Bumbu :
  6. 7 siung Bawang merah
  7. 5 siung Bawang putih
  8. 2 btr Kemiri, sangrai
  9. 1 ruas kecil Kunyit
  10. 1 ruas Lengkuas, geprek
  11. 1 ruas Jahe, geprek
  12. 1 btg Serai
  13. 1-2 lbr Daun salam
  14. 3 lbr Daun jeruk
  15. secukupnya Minyak untuk menumis
  16. secukupnya Garam, merica, penyedap dan gula
  17. Pelengkap :
  18. 1 buah Tomat merah, potong dadu
  19. 5 lembar Kol, iris
  20. Bawang goreng dan daun bawang
  21. Jeruk nipis
  22. Kroket bihun, potong potong
  23. Sambal, cabe merah cabe rawit rebus dan haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie

1
Potong dadu daging, rebus dalam air mendidih sampai menutup permukaan daging menggunakan metode 5-30-7
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih.
4
Tata mie dalam mangkuk, siram dengan soto daging, lengkapi dengan kol, tomat dan taburan bawang goreng serta daun bawang
5
Sajikan dengan kroket bihun, sambal dan jeruk nipis. Soto mie siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#PejuangGoldenApron2

3 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini Soto Betawi ala2 aku sendiri. Rasa aku sesuaikan dengan selera keluarga. Mix Santan dan Susu Full cream

12 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

4 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Banyak daging bingung mau masak apa... Masak soto ajah..

5 porsi
1 jam
Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Sudah umum kalau soto-sotoan di bogor menggunakan kikil sebagai toppingnya. Seringnya dicampur daging, tapi kadang hanya kikil seorang diri.. Soto mie Bogor yang sy buat kali ini cuma bertabur kikil. Tapi kaldunya nggak mungkin dari kikil, karena kaldu dari sari kikil aroma dan rasanya kurang sedap. Kikil ataupun bagian jeroan sapi seperti babat, yang umum dijadikan pelengkap soto mie, harus diproses terpisah dengan kuah kaldu. Sementara, stok lobakpun tidak ada di dapur, mari kita ganti wortel dan daun bawang saja. Memang tidak akan menggantikan 100% aroma lobak, tapi setidaknya nyerempet-nyerempet, aroma kuah jadi tidak polos-polos amat. Kalau rasa, lobak dan wortel.sama-sama ada manisnya ya. Tulang yang sy pakai adalah tulang rangu stock freezer, karena suasana Iedul Fitri, pasar belum lengkap. Idealnya nya menggunakan tulang-taleng biasa agar lebih gurih. Kikilnya pun cuma pakai kikil tipis yang untuk tumisan, stock Freezer juga, bukan kikil tebal yang memang biasa untuk soto. Tapi gpp ya..sy tidak khawatir dengan keterbatasan bahan, semua bisa dikondisikan, tetep enak koq. Soto mie Bogor biasa disajikan dengan cita rasa segar dari penambahan cuka aren/cuka makan/jeruk limo. Tidak seperti Aslinya yang jaman baheula, soto mie sekarang seringnya disajikan dengan tambahan sedikit kecap manis mengikuti selera banyak orang. Kalau sy, suka kuah yg terasa asamnya, tambah sedikit saja kecap manis, dan sambel sampai kepedesanπŸ˜… Ah, segerrr...🀀 #cookpadcommunity_bogor

5 - 6 porsi
1 - 2 jam
Soto Kikil Kuah Merah

Soto Kikil Kuah Merah

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω…Ω Musim ujan masak yang berkuah* anget & simple aja, ditambah udah memasuki tanggal tua juga πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ πŸ“† 23 Februari 2020 #wk21 #DapurSelvi2020 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
15menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Beginilah tinggal di rantau, kalau kangen dengan makanan tertentu, yang jual ngga ada. Di Pekanbaru ngga ada jualan soto mie, jadi terpaksalah saya bikin sendiri. Risol bihunnya beli di abang2 gorengan aja, jadi ngga ribet. Cuss, dibawah ini resepnya ya moms. #cookpadcommunity_pekanbaru

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Musim hujan tiba.... Enaknya makan yang hot hot hehehe biar tetap semangat beraktifitasnya.... Yuk lah nyoto aja kita bareng teman teman di @dkitcheners_ sekalian ikutan #jelajahresepkhasnusantara Saya bikin soto mie Bogor untuk posting bareng kali ini.... Semoga syuuukkaaaa ya?? adminsay 😘😘😘. #dkitcheners_ #myinspirations #PB132020_AnekaSoto #GA_TheNextLevel #jelajahresep #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara Minggu 23/2

Soto Padang

Soto Padang

Mungkin ini kebetulan saja ya...pas masak Soto Padang pas Bapak ulang tahun...flash back tahun 2016 yang lalu saat Bapak pernah sakit dan dirawat di rumah saya karena kakak pertama almarhum saat itu juga sedang sakit, singkat cerita...saat itu sebagai hadiah untuk Bapak, saya buatkan Soto Padang kegemarannya...eh tahun ini secara ga sengaja untuk#PekanRayaSoto buat lagi hehehe. Alhamdulillah sejak setahun yang lalu Bapak sudah tinggal bersama saya di Tangerang.. Selamat Ulang Tahun yang ke 78 Bapak...Sehat Sehat selalu...Love you to the moon and back. Resep diambil dari: https://cookpad.com/id/resep/14375400-soto-padang?invite_token=GJtyA2PmeM1tq3gQB1tMoEvp&shared_at=1616852217 Recook CP: mba Ia Terimakasih resepnya mba, resep saya modiv sesuai bahan 😊 #PekanRayaSoto #SotoPadang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

6 orang
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Sudah lama banget ga makan soto Betawi, terakhir waktu dulu berkunjung ke Jakarta pas ada acara kantor..disitu baru tahu cita rasa dari soto Betawi....dan hari ini mau masak Soto Betawi dirumah, semoga keluargaku suka dengan masakan yang aku buat dengan kasih sayang.... #ResepAlaResto #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

Soto ayam bening kuah kuning

Soto ayam bening kuah kuning

Resep soto legendaris dr ibu..😊 #PekanPosbarSoto

Soto Daging (Soto Madura) Instan

Soto Daging (Soto Madura) Instan

4 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Punya seperempat daging yg udah mateng, tadinya mau dibikin semur, tp trus tiba2 nemu paru di supermarket akhirnya kepikiran bikin soto betawi karena blm pernah bikin sama sekali, jadi trial and error lah.. Nyontek resep dari ig, lupa punya siapa.. rasanya not bad lah, aku pake kuah susu+santan, next mau coba full santan.. Asal suami udah bilang enak, aku mah happy aja.. hehe..

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto pertama kalinya. Masaknya cepet tapi printilannya banyak. Untung aja rasanya mantap, recook resepnya Mbak Nuniek Wijayanti yang selalu tampak menggoda kalo masak apapun 😍 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

5-6 orang
45 menit
Sate Kerang Soto Semarangan

Sate Kerang Soto Semarangan

Rindu kampung halaman nggak bisa pulkam karna covid, soto semarangan pakai sate kerang mantaaaap ! Orang semarang pasti tau ini, semoga resep ini membantu mengobati rindu akan kampung halaman

Soto Bandung ala Dapur Umi Yasmin

Soto Bandung ala Dapur Umi Yasmin

Nyari soto bandung ga nemu..kepaksa bikin sendiri...alhamdulilah mantap dan jadinya bnyak...

Soto Betawi 🍲

Soto Betawi 🍲

Soto Betawi

Soto Betawi

Menu buat buka puasa. Dikarenakan beli di luar ga pernah enak jadi bikin sendiri. Lebih puas makan nya

3 porsi
1 jam 30 menit
Soto padang

Soto padang

Nyummy,, kurang pergedelnya karena ga sempat bikin.

6 porsi
1 jam