Langkah Mudah untuk Membuat Soto Khas Lombok yang Enak Banget

Dipos pada January 27, 2022

Soto Khas Lombok

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Khas Lombok yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Khas Lombok yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Khas Lombok, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Khas Lombok memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 12 Dzulhijjah 1441 H/02 Agustus 2020 M

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Khas Lombok:

  1. 1 kg daging sapi (bisa dicampur tulangnya juga)
  2. secukupnya air
  3. secukupnya kaldu bubuk
  4. secukupnya gula pasir
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya penyedap rasa
  7. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 1/4 kg bawang merah
  10. 3-5 siung bawang putih
  11. 10 butir kemiri
  12. 1 1/2 sdm merica
  13. 1 ons ketubar
  14. sedikit pala
  15. 3-4 biji cengkeh
  16. 1/4 sdt adas manis
  17. 1/4 sdt jinten
  18. 2-3 ruas jari pulosari
  19. 9 ruas jari kunyit
  20. 9 ruas jari jahe
  21. 12 ruas jari lengkuas
  22. sedikit kencur
  23. Pelengkap:
  24. Lontong
  25. Bihun
  26. Telur rebus
  27. Serundeng
  28. Ayam
  29. Jeruk nipis
  30. Kecap manis
  31. Bawang goreng
  32. Sambal
  33. Sayuran (tauge, kol, sawi)
  34. Kacang asin (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Khas Lombok

1
Siapkan bahan pelengkap, sisihkan.
Soto Khas Lombok - Step 1
Soto Khas Lombok - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan.
3
Rebus daging hingga empuk lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
4
Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasa. Apabila sudah pas siap disajikan.
5
Cara penyajian: Siapkan mangkok, tata dalam mangkok lontong, bihun, sayuran, serundeng, kecap manis, sambal, ayam, dan telur.
6
Tambahkan kuah soto dan dagingnya dan taburi kacang asin.
Soto Khas Lombok - Step 6
Soto Khas Lombok - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bangka

Soto Bangka

Edisi bersantan di Minggu ini utk Semarak Akulah Sang Santan😁😁,teruntuk mba Hana semoga berkenan Sekalian nugas CocomSumbar Aneka Soto Sumatra....Baru pertama kali sy nyobain bikin soto dr luar Jawa,sy pilih soto Bangka.Ini simple,unik,Krn makannya pake lontong.dan rasanya guuuriiih nyaaa.Pas bgt ni musim ujanπŸ˜„πŸ˜‹. YESS mari kita cekidot ke resep nya yaaa, Source:Erna's Kitchen #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

4-5orang
45menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Halo Sobat Cookpad 😘 Masih dalam Semarak Clover dgn tema "makanan khas Betawi". Aku share resep Soto Betawi. Soto merupakan salah satu makanan kesukaan aku. Apalagi Soto Betawi yang khas dgn aroma rempah dan kuah susu. Yuumm. Biasanya Soto Betawi selain memakai daging sapi juga memakai jeroan daging. Namun disini aku tidak memakai jeroan sama sekali ya, cukup daging sapi saja 😁. Kalau mengenai rasa, ini enak. Gurihnya pas πŸ˜‰πŸ‘Œ. Resepnya sedikit aku modifikasi di penggunaan susu. Siap-siap nasi banyak ya. Sebab keluarga yang makan soto ini menambah nasi semua haha. Yuk, silahkan dicoba Soto Betawinya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: silvia novi https://cookpad.com/id/resep/11541386-soto-betawi #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #cookpadcommunity_SumateraBarat #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

6-8 porsi
Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Lagi pengen makan yg seger2. Nah klo yg satu ini pake jeruk, sambel, kecap lagi....duh segerrrr... Owh ya di resep ini aku pakai susu ya supaya lebih sehat.. #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Soto Sulung Frielingga Sit

Soto Sulung Frielingga Sit

Cerita dari mbak @Frielingga Sit asal muasal nama dari Soto Sulung adalah : "diberi nama Soto Sulung karena sang penjual berada di Jalan Sulung, Surabaya". Sayang disayang....ditinggal sholat sebentar.... ternyata mereka sdh makan bersama πŸ˜„πŸ˜„ jadinya tinggal sedikit...jadilah fotonya minim daging πŸ˜„πŸ˜„. #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar

6 orang
90 - 100 menit
11. Soto Betawi Susu Simpel

11. Soto Betawi Susu Simpel

Dari dulu paling suka makan soto betawi yg rasanya lembut susu nggak maghteg santan. Terus aroma kayu manisnya kecium. Dimakan sama emping dikucurin jeruk limo. Nasinya dipisah, taburin bawang goreng dan siram kecap. Jangan lupa kasih acar dan sambal.. mantap bener. Resep yg saya kasih ini simpel nggak pakai ribet. Asal rasa kaldunya keluar, insyaa Allah jadi... dan rahasianya kaldu sejak dimasak dgn rempah seperti cengkeh, kayu manis, pala, jahe dan laos.

5 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Soto khas Sumatera Barat dengan kuah yang gurih menggunakan rempah-rempah dan toping beragam yang nikmat

5-6 Porsi
1 jam
8. Soto Ayam Madura

8. Soto Ayam Madura

Selamat sore bunsis, gimana udah pada masak belum semuanya?? Ikut meramaikan #PekanPosbarSoto kali ini, saya membuat soto ayam madura. Wah, soto madura ini punya banyak kenangan buat saya khususnya. Kalau inget soto madura jadi bernostalgia dimasa - masa saya bekerja sebagai hotelier. Di tempat saya bekerja dulu saya punya langganan soto madura, hampir setiap sore saya makan malamnya soto, karena selain murah (maklum jaman itu masih anak kost yang kudu ngirit) kebetulan abang yang jualan sotonya selalu lewat di depan kost saya. Wah jadi kangen masa - masa kerja lagi, kapan ini pandeminya berlaluπŸ˜“. #PekanSotoRaya #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bali

5 orang
60 menit
Soto Mie Bogor Kuah Bening

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🀭 Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

6 - 8 orang
1,5 - 2 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari ini Btw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim...... Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri. Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping. Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini. Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu. Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep. Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda selera Yuuuk intip resepnya..... #Soto #SotoBetawiPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto betawi bumbu indofood

Soto betawi bumbu indofood

Musim gugur telah tiba, saat nya masak makanan berkuah hangat diawali dengan Soto betawi ini , sayang nya versi ini gak pake Jeroan karena selain gak Ada yang doyan plus cari jeroan rada ribet Di UK , so saya pake daging buat roast karena ada sedikit lemaknya rasa tetep endes laaaaah

Soto Mie Bogor Newbie

Soto Mie Bogor Newbie

Ngidam soto mie yang gapernah pas berpapasan sama tukang soto mie. Akhirnya karena udah pengen banget langsung gaass aja buat. Alhamdulillah nikmat, lagi ujan makan soto mie panas dengan rasa pedes pedes, manis dan asam, dan rasa rempah di kuahnya. Mantap pas sekali 😎

12 porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

Nyoba soto kikilnya mba susan mellyani... enakkk... Source : susan mellyani #ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel #bundarazs #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

Soto Meduro

Soto Meduro

Ini soto resepnya mantap juga gaes! Rasanya aroma dan rasanya tuh meduro banget gaes!!! Jadi inget kampung halaman. Resep dapet nyontek mba sayangg, evida kartini: https://cookpad.com/id/resep/13957491-soto-daging-madura?invite_token=brZkKfWvgiTHi31zcfUBGV2r&shared_at=1618402046

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto pertama kalinya. Masaknya cepet tapi printilannya banyak. Untung aja rasanya mantap, recook resepnya Mbak Nuniek Wijayanti yang selalu tampak menggoda kalo masak apapun 😍 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

5-6 orang
45 menit
Soto kudus tetelan syeger simpel

Soto kudus tetelan syeger simpel

Kangen banget sama soto kudus buatan mama. Berhubung sekarang tinggalnya jauh bgt sama mama, jadinya mau gak mau harus bikin sendiri. Kebetulan suami juga minta dimasakin yg seger2. Jadilah menu ini. Lumayanlah utk ngobatin kangen mama di indonesia ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke2

2. Soto Bandung Sederhana

2. Soto Bandung Sederhana

Hai Moms ☺️ Yuk Mulai manjakan suami dan anak dengan masakan" yang kita buat sendiri dan menghemat Pengeluaran ❀️❀️

Soto Betawi

Soto Betawi

Banyak makanan yang dikenalkan mertua ke saya, salah satunya soto betawi, sekarang ceritanya lagi kangen gituu. Ngiler lihat resepnya Mbak Ade (dapur ade), auto beli bahan dong pagi-pagi. Disarankan makan selagi lapar banget karena lezatnya jadi meningkat 200% 😁 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto Bening Cirebon

Soto Bening Cirebon

Source : Ibu Siswaty Elfin Alhamdulillah dapat ilmu aneka macam soto daerah Jakarta - Jawa Barat dari Teh Opi di sessi sharing CoDe. Ada soto Betawi, soto mie Bogor, soto kuning Bogor, soto Gempol Karawang, soto Tasik, soto Bandung, soto Tangkar dll. Berhubung di rumah team soto bening jadi saya recook resep soto Cirebonnya Bu Sis. Tapi bukan berarti ga suka soto santan yang gurih itu yaa 😝 Soto bening ini kuahnya seger dan nikmat. Bumbunya juga simpel. Ada sedikit bahan yang saya tambah dan cara masak/penyajiannya yang agak beda dari resep aslinya. Walaupun repot bikin pelengkapnya yang perintilan, tapi senang ya kalo di rumah suka semua 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6-7 porsi
2 jam