Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi kuah susu santan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi kuah susu santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi kuah susu santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi kuah susu santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu santan memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
nyoba resep tanpa pakai kemiri dan ditambah santan instan (biar cepat 😁) rasanya lebih seger dan lebih gurih
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu santan:
- 1 kg daging rebus kira2 dgn 2liter air matang atau disesuaikan dengan banyaknya daging (kalau sy di presto biar cepat empuk)
- jeroan sapi yang sudah direbus terpisah dari daging (sesuai selera ya, gak pakai juga boleh)
- bahan bumbu yang dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt ketumbar
- bumbu tambahan:
- 4 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk purut
- 2 sachet susu putih dilarutkan dengan 300ml air matang
- 200 ml susu uht putih
- 1 bungkus santan instan
- lengkuas
- sereh
- 10 butir cengkeh
- 5 butir kapulaga
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- penyedap rasa sapi secukupnya *sesuai selera
- bahan pelengkap :
- emping goreng
- bawang goreng
- acar timun wortel
- jeruk limo
- sambal
- daun bawang
- kentang belah 4 goreng
- tomat
- kecap *sesuai selera
