Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2021

Soto Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun dari almarhum kakek. Sering dimasak kalau ada acara keluarga. Dan saya mendapatkan resep ini dari ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 7 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 ruas jahe
  5. 1/2 sdt pala bubuk
  6. 3 ruas lengkuas
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 ltr santan cair
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 batang serai
  11. 2 ltr air untuk merebus ayam
  12. kecap, dan irisan cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga menghasilkan kaldu dan empuk, angkat lalu tiriskan
2
Haluskan baper,bamut, 1ruas jahe, 2 ruas lengkuas, kemiri. Tumis lalu masukan salam dan sereh.
3
Jika sudah harum, masukan bumbu ke dalam air kaldu. Masukan daun bawang yang sudah di iris besar. Selanjutnya masukan santan cair, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Masukan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek.
4
Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa, dan matikan api ketika sudah mendidih
5
Goreng kacang kedele, seduh bihun dan tauge. Iris bawang daun, dan seledri. Dan suir-suir ayam dengan ukuran sesuai selera.
6
Untuk platting : Masukan tauge, bihun, kacang kedele, ayam suir, seledri, dan daun bawang, lalu siram dengan kuah soto. Beri taburan daun bawang, kecap, dan irisan cabe rawit.
7
Hidangkan soto ayam dengan nasi atau lontong. Selamat mencoba dan menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Cobi Cobi

Soto Ayam Cobi Cobi

heboh satu rumah rebutan😺

8 porsi
60 menit
Soto ayam maknyus😋😋

Soto ayam maknyus😋😋

Bingung mau buka puasa pake apaan,y udah bikin menu sesuai sama bahan yang ada di dapur,,,,yuhu,,karena cm ada ayam,putar otak enaknya dibuat apa,klo cm disayur/digoreng bosen ya udah jd bikin soto aja...

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Kali ke dua suami minta dimasakin soto ayam , dan Alhamdulillah syukaaa

1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Ceritanya abis dibelikan choper sm cuamik, trus nanyain cuamik mau dibuatkan apa. Malah jawabnya soto hahaha.. Kan gausah pke choper ya kalo soto..

4 porsi
Soto ayam Betawi ala2 rumahan

Soto ayam Betawi ala2 rumahan

Jika ibu-ibu gak mau pake santan boleh kok..santan,susuk bubuk dan kemiri diskip saja. Jadi deh soto bening. Dan untuk kunyitnya gak usah dihaluskan digeprek sajah

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam special simpel

Soto ayam special simpel

Karna suami paling doyan yang seger2 jadilah resep soto yg 1 ini.. Pas banget timingnya musim hujan.. Jd seger2 angeeet... :) hehehee

4 porsi
60 mnt
❖ Soto Ayam ❖

❖ Soto Ayam ❖

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Berhubung stok bahan makanan di kulkas sudah mulai sepi, dan si abang tukang sayur tidak datang alhasil memanfaatkan bahan yang ada. Maka jadilah soto ayam tanpa soun 😅😅😅

Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Sayang tulang ayam kampung disia2in kan masih ada daging2nya😝, ngintip2 cookpad ketemu resep bunda Ummu Fatimah Rahma dimodifikasi sedikit. Enaaak lho! Pakai daging sungguhan lebih enak!😘

Soto ayam oele

Soto ayam oele

Soto Seger khas boyolali

Soto Seger khas boyolali

Di boyolali terkenalnya adalah Soto Seger Mbok Giyem.. soto ini kuah bening yaa.. bisa daging sapi atopun ayam..

5 orang
Soto Medan

Soto Medan

Ini juga salah satu favorit anak2 di rumah nih.. Gurih dan nikmat pakai nasi putih panass.. Mmhh layak di coba👍 #PejuangGoldenApron3

60 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Sering banget bikin soto kudus ini,rasa nya seger makan nya anget2 enduuul🤤👌🏻 Source book menu sehat dan diet ala Devi irwantari #JelajahResepRumahan

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Jagoan bundha sehari bisa makan 8x niihh. Ayook dicobaiin

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Paling capek kalo sudah masak soto ayam. Dan kali ini nyobain bikin bumbunya dengan di uleg pula. Tapi ternyata bener kata orang jaman dulu. Bumbu di uleg itu rasanya lebih "ada". Sotonya enak. Hanya saja malas nguleg krupuk udangnya untuk dijadikan koya sebagai pelengkap. Cukup di uleg pake mulut, sama saja. Hahaa 😄

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Keluarga saya suka sekali makan soto... Mencoba resep" soto, lidah saya pas banget dengan resep soto ayam Lamongan dari Bu Susi Agung... Anak balita saya juga doyan dan lahap makannya... Bakal jd resep andalan kalo masak soto lagi... Resep saya sesuaikan lagi..

5 porsi
Soto ayam cute

Soto ayam cute

Lgi kepengen makan masakan indonesia Khas jawa

5 porsi