Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 24, 2021

Soto Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga saya suka sekali makan soto... Mencoba resep" soto, lidah saya pas banget dengan resep soto ayam Lamongan dari Bu Susi Agung... Anak balita saya juga doyan dan lahap makannya... Bakal jd resep andalan kalo masak soto lagi... Resep saya sesuaikan lagi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 250 gr dada ayam tanpa tulang
  2. 2 batang sereh (geprek)
  3. 6 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
  4. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  5. 1 ruas jari jahe (geprek)
  6. 1/4 buah pala (geprek)
  7. 1 batang bawang pre (iris")
  8. 1 batang seledri (ikat)
  9. secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  10. (me: 2 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 1 sdt gula)
  11. 2 ltr air
  12. secukupnya minyak untuk menumis
  13. bumbu halus:
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 butir kemiri
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 10 butir merica
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. pelengkap:
  21. 1/4 buah Kol (iris halus)
  22. 1 bgks soun (rendam air hangat)
  23. 1 butir telur rebus
  24. 1 buah jeruk nipis
  25. 1 batang seledri (iris")
  26. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Rebus dengan 2 ltr air tambahkan potongan daun bawang dan seledri, rebus dengan api kecil agar air kaldunya bening +/- 20 menit. (Saat merebus ayam, masukkan ayam saat air masih dingin)
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan pala, tumis" sampai bumbu matang, masukkan sedikit air aduk rata... Kemudian masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam.
3
Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri..
4
Test rasa, jika rasa sudah pas tunggu sampai mendidih dan bumbu matang... Tiriskan ayamnya lalu goreng, tapi bisa langsung di suir" saja..
5
Soto Ayam siap dinikmati, penataan soto ala saya: nasi diberi soun, kol, ayam suir, bawang goreng dan irisan seledri. Bisa ditambahkan telur dan air jeruk nipis, sesuai selera saja..
Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Pertama kali memasak soto, saya belajar dari teman satu kos yang merupakan teman sma juga. Ini kali pertama aku memasak, karena sebelumnya hanya membersihkan rumah tugasku membantu ibu, untuk urusan dapur andalan ibu ya...mbakku yang lebih paham masak memasak dan perkuehan sesuai dengan ilmu yang didapat tataboga. Setelah aku jauh dari orang tua mau ga' mau aku belajar memasak. Dan ini lah sayur pertama dalam hidup yang ku pelajari. Bumbu soto macam-macam sesuai selara. Resep yang kupelajari dari teman menggunakan ketumbar, sedang ibu mertua tidak. Kali ini resep ala mertuaku saja ya....

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto .. banyak sekali jenis nya. Tapi keluarga kami paling suka soto khas Surabaya.. kuahnya seger , wangi plus koya hmmm yummmeeehh

Soto Kudus

Soto Kudus

Sering banget bikin soto kudus ini,rasa nya seger makan nya anget2 enduuul🤤👌🏻 Source book menu sehat dan diet ala Devi irwantari #JelajahResepRumahan

Soto Ayam

Soto Ayam

Anak yg kecil suka banget makan soto ayam 🐓 daripada beli terus mending buat sendiri bisa makan sekeluarga 😆 👪👬

Soto lamongan

Soto lamongan

Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu)

Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu)

Kita jalan-jalan ke madura yukkk... Campur lorju' sudah menjadi ciri khas kuliner madura khususnya pamekasan. Tidak susah mencari penjual campur lorju' di pamekasan. Rasanya yang khas membuat penikmatnya ketagihan. Satu lagi yang menjadi ciri khas yaitu kuahnya berwarna merah. Nah...kali ini aku akan berbagi resepnya ya...untuk yang jauh, nggak bisa kulineran ke madura bisa di coba resep ini ya... #JelajahResepNusantara #PamekasanKuliner

8 porsi
1 jam
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Masak sambil di rengekin anak yang lagi sakit panas itu sesuatu ya.. masaknya sambil mondar mandir karena si anak maunya ditemenin trus. Padahal dia sendiri yang minta dimasakin soto ayam. Yo wes hasilnya seadanya ajah, gak pake printilan segala macem, cuma soun, telur rebus dan sambal ajah sebagai pelengkapnya.

Ayam goReng (soto)

Ayam goReng (soto)

Soto Ceker Sederhana

Soto Ceker Sederhana

Ceritanya terinspirasi dr mertua yg suka bikin soto ayam suir. Akhirnya coba belajar masak soto dr beliau, hanya saja kali ini aku gunakan ceker ayam. Alhamdulillah rasanya mirip & suamik suka..

4 orang
1 jam
Soto Lamongan (khas Jawa)

Soto Lamongan (khas Jawa)

Musim hujan cocok makan yg anget2 dengan aroma rempah yg menggoda selera 🍲 Soto paling cocok di makan musim hujan begini apa lagi yg lagi gak enak badan di tambah perkedel Kentang,resep nya udah saya share sebelum nya #pahlawandapur #memasakadalahsalahsatukebahagiaanku

5 orang
1 jam
Soto kuah seger

Soto kuah seger

5 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Resep Mbah

Soto Ayam Resep Mbah

Bismillah...keinget pas makan soto dimbah kok rasanya enak jadi sekalian minta resepnya deh. Pas dikasih tau resepnya kok beda ya dari resep2 soto ayam biasanya. Hm...dicoba aja deh pikirku gitu. Pas suamiq makan ia ngomong wah..enak yank sotonya kyk beli di warung terus wangi dan seger ini pakek resep yg dikasih mbah kemrin ya.hehehe...senengnya hatiq klu suami puas makannya. Selamat mencoba ukhti 😊😊😊

Soto Ayam Males Rasa Tag diragukan

Soto Ayam Males Rasa Tag diragukan

Penasaran ye knpa judulny bgitu ya, dapetny dr misua yg sering minta bikinin soto males, krna tau punya baby yg super aktif jdi gg bisa masak yg terlalu ribet, soto males itu ayamnya gk digoreng dn gk ad pelengkap kyag soto" yg dibuat orang" kbanyakan, soto males ini identik dngan ayam yg langsung d masak d kuahnya dn potonganny kecil" masakny gk ribet dn gk butuh waktu lama cocok bwat pemula dn ibu" yg punya anak super aktif, dan rasany tdk diragukan lagi,silahkan dicoba

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

Si ade seneng banget makan sama soto .. terus punya ide untuk bikin sendiri..Jadilah soto sederhanaku .. hihihiii... bisa ya di tambahkan telur rebus.

6 porsi
Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Yuk masak yg segar

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim hujan dingin - dingin nikmat banget makan yang berkuah panas ya

5-6 porsi
Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

Ceritanya si ayah lg kena flu jd maunya makannya yg kuah2. Pas ada stok ayam kampung difrezzer,jdlah bikin soto aja yg seger Soto kudus emang paling enak dimakan kl lg flu..jd keinget jaman koass dlu dikudus, tiap pagi pasti sarapan soto kudus Resep ini aq adaptasi dr blognya mba diah didi ..tp dengan beberapa penyesuaian bahan yg ada dikulkas y😳http://www.diahdidi.com/2014/03/soto-kudus-resep-baru.html?m=1

Soto ayam kuah kuning ala dayu dian

Soto ayam kuah kuning ala dayu dian

Soto ceker ll

Soto ceker ll

#kapsulajaib