Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam ala Mama Gio yang Enak Banget

Dipos pada September 2, 2022

Soto Ayam ala Mama Gio

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam ala Mama Gio yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam ala Mama Gio yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam ala Mama Gio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam ala Mama Gio di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala Mama Gio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Mama Gio memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala Mama Gio:

  1. Bahan-bahan:
  2. 1/2 kg dada ayam pisahkan kulitnya lalu cuci sampai bersih
  3. 1/4 kg ceker+kepala ayam cuci bersih
  4. 2 bks bumbu soto bamboe
  5. 1 bks bawang goreng
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. 2 batang serai geprek
  8. 5 batang bawang pre
  9. 3 batang seledri
  10. 1 buah kol (iris tipis)
  11. 1 buah jeruk pecel
  12. minyak goreng
  13. penyedap rasa
  14. garam
  15. air
  16. Bahan koya:
  17. 3 siung bawang putih digoreng
  18. 5 lembar krupuk udang yang sudah digoreng
  19. Bahan sambal:
  20. 15 buah cabai rawit
  21. 3 buah cabai merah
  22. 2 butir kemiri sangrai
  23. Pelengkap:
  24. krupuk udang
  25. telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala Mama Gio

1
Rebus ayam, ceker, dan kepala ayam dengan air secukupnya. Masukkan daun jeruk purut dan serai. Tunggu sampai lunak.
Soto Ayam ala Mama Gio - Step 1
2
Angkat dada ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Tunggu sampai dingin kemudian potong suwir, sisihkan.
3
Potong bawang pre dan seledri. Seledri sisihkan dan tata dengan kol, jeruk pecel, dan bawang goreng.
4
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ceker+kepala ayam. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa kemudian masukkan potongan bawang pre. Tunggu sampai mendidih.
5
Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan kemiri. Sisihkan.
6
Tumbuk bawang putih yang sudah digoreng beserta krupuk yang sudah digoreng. Sisihkan.
7
Jika semua sudah matang dan sudah ditata rapi, soto ayam siap dihidangkan dengan krupuk udang dan telur rebus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Udang (Tanpa Santan)

Soto Udang (Tanpa Santan)

Di kulkas lagi banyak banget stok udang, kasian kalau cuma digoreng aja. Boseenn... Trus kepikiran soto tapi pakai udang, eh nemu resepnya di sini. Jadi saya #recook dari @NanoRatno dengan tanpa santan karena keluarga dirumah kurang suka dengan makanan bersantan. Yuk mari dicoba. Buatnya gampang banget!

4-5 orang
1 jam
Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Ceritanya ada sisa ayam goreng 3 potong, daripada mubazir ga dimakan harus diolah jd bentuk lain nih.. Akhirnya krn euforia soto masih berasa, jd saya pilih bikin soto kuah kuning aja deh, lihat dr akunnya mba Saomi Mayhay.. Kali ini tanpa santan alias bening. Pake bihun sesuai kesukaan si kakak.. Alhamdulillah.. laku deh tu ayam yg udah disoto.. 🀭🀭 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

24.Soto komplit favourite

24.Soto komplit favourite

Tiap sekali dalam seminggu pasti buat soto ini, bumbunya simple dan mudah diingat tanpa buka2 cookpad lagi, sambil merem pun jadi... cuss yuk moms di ubek2... intinya bawang merah bawang putih, semua bumbu dapur basah, kemiri n lada, jadi...

6 porsi
Soto Lamongan + Koya

Soto Lamongan + Koya

Isi soto ada ceker dan kulit, untuk ayam sesuaikan dg porsi

Koya Soto

Koya Soto

Bubuk koya kesukaan kalau pas buat soto. Dimakan sama nasi anget aja juga udah uenaaak

Soto Ayam Bening + Koya + Sambalnya by Shinta

Soto Ayam Bening + Koya + Sambalnya by Shinta

Karna suami request pingin dibuatin soto ayam tpi yg bening allhamdulillah dikala gerimis melanda pagi2 enak'x sarapan soto ayam... 😊 lengkap dg koya dan sambel'x,, πŸ™πŸ™ nampol bgt gurih ayamnya,, sedap koyanya,, panas kuahnya,, pedas sambel'x..😁 josss..πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #shintakusumadewi #CookpadCommunity_Depok #KamuInspirasi #NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

10 porsi
Β± 1 jam 30menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Kuahnya ilang 🀣🀣🀣#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

SOTO BOGOR enakk MasyaaAllah β™₯️β™₯️β™₯️β™₯️

SOTO BOGOR enakk MasyaaAllah β™₯️β™₯️β™₯️β™₯️

segerrr bangettttt... pas banget buat kumpul bareng keluarga.. sahabat.. dan berbagi dgn tetangga....πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ€—

30 orang
1 jam
Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Rindu dengan soto ayam. Karena tinggal di perantauan, kadang masakan yang dijual berbeda rasanya, tidak sesuai selera. Akhirnya memutuskan untuk masak soto sendiri, suamipun semangat. Rasanya mantap, dan selalu ada kebahagiaan tersendiri karena bisa memanjakan suami dengan masakan rumahan, alhamdulillah🌷 #5resepterbaruku

6 porsi
60 menit
135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya πŸ€¦β€β™€ tapi emang doyan sih πŸ™„ ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🀭 Banyak ya proteinnya πŸ˜† Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

15. Soto Ayam Lamongan

15. Soto Ayam Lamongan

#Menusahur yang gampang dan berselera untuk bikin bangun sahur #MasakSimpel di #FestivalRamadanCookpad. Terus diangetin juga tetep enak. Jadi tadinya bikin soto biasa..Eh ga taunya bikin Koya itu simpel.. Kebetulan lagi ada kerupuk udang juga. Jadilah sekalian bikin Soto Ayam Lamongan sederhana #diRumahAja biar #NgeksisDicookpad sekalian #SilahturahmiRecook sama ka Indy's Kitchen makasi inspirasinya. #Sotoayam #Sotoayamlamongan btw, aku pake ayam negeri, sebelumnya aku pake ayam pejantan rasanya jauh lebih maknyus..

7 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Biasa aku suka sarapan soto ini di warung langgananku, karena sedang masa PSBB mengurangi beli makan diluar, jadilah masak sendiri di rumah untuk sekeluarga #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Melipir sedikit dari suroboyo...lewati jembatan suramadu...ketemu pulau madura...nikmati malam dg semangkok soto daging madura #JelajahResepNusantara

1 jam 30 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Punya ayam dikit...pingin buat soto lamongan merecook "Soto ayam lamongan," punya mba Diana nurjanah. Tentu dgn sedikit modif sesuai ketersediaan bahan yg ada, tp tdk mengurangi rasa...πŸ‘ŒπŸ˜ƒ. Ditulis dg pemahaman bhs sendiri.

2 -3 porsi
Soto daging "madura"

Soto daging "madura"

Penasaran bangetz sma resep soto daging madura, udah nyoba berkali2 msh aja gagal. Akirnya,,,,nemu resep soto madura dr budhe tri "thanks nggehh resepnya, mantull,,,"#maaf fotonya kurang meyakinkan cz bahannya terbatas, sesuai isi kulkasπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Soto lamongan ceker ayam

Soto lamongan ceker ayam

Menu yang cocok dan hangat untuk dinikmati dikala hujan dan dingin melanda

7 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Menu andalan yg saya bisa cuma soto hahha simple berkuah gurih mantaff..

Soto Ayam

Soto Ayam

Masih ada sepanci daging kambing di kulkas,tp udah 2 hari masak daging 😞buat selingan dulu hari ini masak soto ayam,segerrr pake perasan air jeruk nipis plus bubuk koya,nikmatttnyaa πŸ˜‹πŸ˜‹,makasih @xanderskitchen buat resepnya 😍