Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 27, 2020

Soto Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kesukaan jika hari sedang hujan dan ingin makanan pedas berkuah tapi tetap sehat. Anak kecil juga suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1 potong Dada Ayam
  2. Bahan Pelengkap
  3. 250 gram Tauge
  4. 1/4 Kol
  5. 4 buah Kentang
  6. 2 bungkus kecil Sohun Kaca
  7. 2 tangkai Daun Bawang dan Seledri; bersihkan dan potong-potong sebesar ruas jari
  8. 4 buah Telur
  9. 10 buah Cabe Rawit
  10. Bumbu Halus
  11. 5 buah Kemiri
  12. 1 ibu jari Kunyit
  13. 1 ibu jari Jahe
  14. 6 buah Bawang Putih
  15. 60 ml Air
  16. Bahan Tumisan
  17. 2 buah Daun Serai; ambil bagian yg lembut; memarkan
  18. 3 lembar Daun Jeruk
  19. 4 sendok makan Minyak Goreng
  20. 1/2 sendok makan Gula
  21. 1 sendok makan Garam
  22. 1 sendok teh Merica Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci dada ayam. Panaskan 2 liter air dalam panci dengan api kecil. Masukkan dada ayam, rebus selama 2 jam. Jika air rebusan menyusut tambahkan air lagi.
2
Bumbu: Potong kecil jahe, kemiri, dan kunyit, lalu oseng tanpa minyak sebentar di teflon kecil. Siapkan blender. Masukkan osengan tadi, tambahkan bawang putih dan 60ml air. Blender hingga halus.
3
Tumisan bumbu: Panaskan 4 sdm minyak goreng dengan api kecil. Masukkan bumbu halus dan serai, daun jeruk, merica, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga matang (bumbu tidak menyatu). Angkat.
4
Angkat dada ayam dari air rebusan yg masih mendidih, tiriskan. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan ayam, biarkan mendidih kembali. Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Biarkan mendidih kembali hingga kurang lebih 10 menit, lalu matikan api
5
Pelengkap: Sohun kaca. Didihkan air secukupnya, rebus sohun selama 2 menit, tiriskan sohun lalu masukkan ke dalam air es, lalu tiriskan kembali.
6
Pelengkap: Tauge Petik tauge, cuci bersih, trmpatkan pada wadah lalu tuangkan air panas ke dalam wadah. Tunggu beberapa saat lalu segera tiriskan.
7
Pelengkap: Kol Iris tipis daun kol, didihkan air, rebus kol selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
8
Pelengkap: Ayam Goreng dada ayam rebusan, lalu suwir kasar.
9
Pelengkap: Kentang. Belah 4 kentang, iris tipis2 lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng irisan kentang dengan api kecil hingga kering. Angkat, tiriskan.
10
Pelengkap: Telur. Rebus telur selama 10 menit. Kupas lalu belah 4.
11
Pelengkap: Cabe rawit. Didihkan sedikit air. Rebus cabe rawit merah hingga layu. Blender/giling hingga halus. Tempatkan pada wadah.
12
Sajikan dalam mangkok yg diisi sohun, kol, tauge, keripik kentang, telur rebus. Tuangkan kuah soto. Sajikan bersama sambal cabe rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Soto Ayam seger

Soto Ayam seger

Meski yg disoto ceker n sayap tp maasyaa Alloh ini resep TOP BGT. Yuk dicoba!

Soto Lamongan dengan Koya

Soto Lamongan dengan Koya

Salah satu jenis soto favorit nih. Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng. Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629. Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Soto ayam medan

Soto ayam medan

First time make this recipe and rasanya aduh enak bgt.hahaha.maapkan saya yang lebay.tp benran enak.seneng kan rasanya exploring new things and it works..

Soto Bening Ponorogo

Soto Bening Ponorogo

Soto Nusantaraaaa....😍 Dari manapun asalnya klo namanya soto pastiiii jadi daftar menu harian. Suegeerrr sotonya, resep menyimak punya @pawonbune_aas dengan penyesuaian bahan. #anekasotoinong #SotoNusantara #LihaiCooksnap_September #PekanPosbar #KuahBening #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #masakanberkuahnyoung

Soto Banjar

Soto Banjar

Source: Silva Malexhi Soto Banjar adalah soto ayam yang kaya akan bumbu rempah . Hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari kalimantan selatan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehingga kuah soto nampak lebih keruh. Intinya, Soto Banjar ini memiliki keunikan tersendiri. Kegiatan kami , Cooking class Soto Banjar bersama @SilvaMalexhi #DutaRecookBorneo #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Kalbar

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Seperti halnya makanan berminyak, Kalau ga enak rasanya ga mungkin (karena lemak memberi kelezatan pada makanan). Soto inipun mantap rasanya, tapi lemaknya banyak ini: lemak dari daging dan penggunaan santan yg cukup banyak. Jadi jangan sering2 dimasak. Apalagi bagi yang punya riwayat kolesterol tinggi, kalau bisa masak soto bening aja lebih sehat hehe.. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/GEk3hrSYeJc

12-13 orang
45 menit
.: Soto Ayam :.

.: Soto Ayam :.

Resep ini dapat dari teman. Saat Idul Fitri, beliau biasanya masak soto dan kami diundang makan. Maa syaa Allah, disitulah saya merasakan soto yang enak. Rasanya selama ini itulah rasa soto "terenak" yang pernah saya cicipi. Maka saya mintalah resepnya.

4 porsi
30 menit
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Sejak datang ke kota satria aka purwokerto saya sudah suka dengan kulinerannya sebut saja mendoan nya, getuk Sokaraja juga kuliner yang tidak boleh terlewat yaitu Soto Sokaraja nya 🤗🥰 Bahkan setiap moment lebaran jadi menu yang harus ada dikala keluarga berkumpul👨‍👩‍👦‍👦😘 Mau tidak mau saya pun belajar supaya menu ini selalu ada di moment special keluarga kami 👩‍🍳 alhamdulillah nya buka cookpad ada resepnya, supaya saya juga bisa menghidangkan menu ini untuk keluarga🤗 Untuk resep inspirasi nya dari CP mbak @frielingga sit https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?via=you_tab_saved# makasih mbak 🤗 Dengan penyesuaian yang biasa saya buat, yukkk sahabat cookpaders di coba bikin 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #Week43 #Lihairecook8_Semarang #Cookpadcommunity_semarang

5 orang
1 jam 30 menit
Soto medan (porsi jumbo)

Soto medan (porsi jumbo)

Lebaran tahun ini sedikit berbeda ya teman2.... Udah 2 tahun kita dilarang mudik akibat pandemi.. Meskipun lebarannya g bisa kumpul2 dikampung suasana lebaran tetap masih bisa dirasakan di rantau kok... Yok cobain resep soto medan kocaknya...🙏 Lho, kok kocak? Iya karena yang dibuat soto medan, tapi yang membuatnya orang minang, trus tinggal dipekanbaru.. Garing sih, tapi semoga terhibur dan resepnya bermanfaat Mari kita masaaaak.....

> 10 mangkok
2 jam
Soto Ceker Bubuk Koya

Soto Ceker Bubuk Koya

Assalamualaikum,sarapan pagi dengan soto ceker bubuk koya.....🤤..

Soto Medan

Soto Medan

Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

3 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Source: Hezti88 Soto ini menu wajib keluargaku kalau lebaran, biasa disajikan dengan ketupat dan pelengkapnya perkedel singkong/kentang, dan emping blinju (melinjo). Biasanya almh. Mama yg buat, lama ga buat ini dan alhamdulillah nemu resep yg sesuai, dengan sedikit modifikasi cara almh. mama saya masak #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Colam #CookpadMalang_Community

Soto Ayam+Ceker Sederhana

Soto Ayam+Ceker Sederhana

Mudah & enak.. Jd masakan favorit di rumah saat libur. Recook soto nya mbak @ika wibowo plus ceker biar lbh rame.. Jangan lupa kerupuk n sambel ya.. 👍 Yg nongol di foto adalah mangkuk terakhir, jd ud kehabisan kerupuk n sambel.. 😂

6-8 mangkuk
Soto Medan

Soto Medan

Soto Banjar kuah susu

Soto Banjar kuah susu

Ini soto banjar beda sama yang pernah saya share . Soto banjar kali ini pake susu dan larutan kuning telur . Rasanya sama2 enak seger gak pernah bosan kalo yang namax soto 🤤

Soto khas Lamongan

Soto khas Lamongan

Assalamu'alaikum... Haii sahabat dapur Cookpad... Alhamdulillah bisa ketemu lagi di akun Cookpad untuk belajar dan berbagi kembali di balik dapur melalui tulisan resep. Kali ini di Komunistas COBOY ngadain event NGACO dengan tema Persotoan. Kali ini untuk pemateri adalah buk Winna senior dan guru saya. Asli resep beliau ini nagihin banget. Karna cita rasanya seperti abang² soto gerobak. Trimakasih Bu Win untuk ilmu dan Inspirasi nya. Juga untuk Mican makasihnya sudah ngadain event kerrrreeeeeennnn ini😉😉😉 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel

10 porsi
2 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

ini menu untuk arisan pkk...

5 porsi
45 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Ikut ngeramein #PekanRayaSoto Kali ini saya buat Soto Daging Madura yang kuahnya gurih, berasa aromatik rempahnya, tapi tetep seger dan ngga eneg. Isiannya pun rasanya masuk banget sama kuahnya. Legit banget, maasyaa Allah. Suka banget masak Soto Daging pakai resep ini, soalnya auto dipuji-puji sama keluarga serumah maasyaa Allah alhamdulillah 😂❤ Yukkk, monggo dieksekusi ^^ (Btw mangkuknya ngebuat vibesnya jadi kayak lagi jajan soto di warung yaaa.. 😂)

4 orang
Soto ayam tauco

Soto ayam tauco

6 porsi
60 menit